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Talavera Rojas,Martín; Varela Guerrero,Jorge Antonio; Reyes Rodríguez,Nydia Edith; Lagunas Bernabé,Salvador; Valladares Carranza,Benjamín; Alonso Fresan,María Uxua; Velázquez Ordoñez,Valente. |
La aparición de cepas multirresistentes de Salmonella Typhimurium es un problema mundial, tanto en salud animal como en salud pública. El objetivo del presente trabajo fue determinar la frecuencia de algunos genes de resistencia (cmlA/tetR, PSE-1, TEM, Sip B/C) en cepas de Salmonella spp aisladas de cerdos en rastros del Estado de México. De las 87 cepas analizadas, 22/87 (25.28%) mostraron resistencia al cloranfenicol (30 μg), 15/87 (17.24%) a la ampicilina (10 μg) y 54/87 (62.07%) fueron resistentes al sulfametoxazol (60 μg). La relación fenotípica y genotípica de las 87 cepas analizadas fue: de las 22 cepas que presentaron resistencia fenotípica al cloranfenicol, sólo 14/22 (63.63%) expresaron el gen de resistencia cmlA/tetR, y de las 65 cepas que... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Salmonella Typhimurium; Resistencia; Cerdos; Antibióticos. |
Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922011000400002 |
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Fuentes Arriaga,Raquel; Talavera Rojas,Martín; Vázquez Navarrete,Jesús; Soriano Vargas,Edgardo; Gutiérrez Castillo,Adriana. |
Los alimentos cárnicos constituyen uno de los principales vehículos de enfermedades transmitidas por alimentos, como consecuencia de un manejo deficiente durante su procesamiento. El objetivo del presente trabajo fue determinar la frecuencia de algunos factores de resistencia antibiótica de Escherichia coli en plantas Tipo Inspección Federal (TIF) del Estado de México. Para este fin se analizaron muestras de tres plantas TIF en el Estado de México (n = 90), 10 de materia prima (carne de bovino, cerdo y pavo), 10 de producto terminado y 70 de utensilios de trabajo. Se aislaron 18 (20%) cepas de E. coli, 3 de materia prima, 2 de producto terminado y 13 de utensilios de trabajo (P > 0.05). Las E. coli aisladas presentaron una frecuencia alta de resistencia... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Escherichia coli; Integrones; Multirresistencia antibiótica. |
Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922013000100003 |
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