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	Provedor de dados Agrociencia (1) Autor Calderón-Zavala,Guillermo (1) Cruz-Huerta,Nicacio (1) Franco-Gaytán,Iván (1) Galicia-Cabrera,Rosa M. (1) Saucedo-Veloz,Crescenciano (1) Teliz-Ortiz,Daniel (1) Mais... Palavra-chave Atmósferas controladas (1) Concentración CO2 (1) Fragaria ananassa (1) Fresa (1) Refrigeración (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2018 (1) País Mexico (1) Idioma Espanhol (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Calidad y vida de anaquel de tres cultivares de fresa (Fragaria ananassa) tratadas con concentraciones altas de CO2 por periodo corto Agrociencia Franco-Gaytán,Iván; Saucedo-Veloz,Crescenciano; Calderón-Zavala,Guillermo; Cruz-Huerta,Nicacio; Teliz-Ortiz,Daniel; Galicia-Cabrera,Rosa M.. Resumen La frigoconservación y tratamientos con atmósferas controladas son alternativas para controlar en postcosecha el crecimiento de Botrytis cinerea y disminuir la pérdida de calidad en fresa (Fragaria ananassa). El objetivo del experimento fue evaluar el efecto de concentraciones altas de CO2 en el desarrollo de pudriciones causadas por Botrytis cinerea, y determinar la vida de anaquel en cuatro cultivares de fresa. El diseño experimental fue en parcelas divididas en bloques al azar; la parcela grande fue el tiempo de evaluación (3 d y 5 d), la parcela chica la concentración de CO2 (5 % y 10 %) y como bloques los cultivares de fresa. Las medias se compararon con la prueba de Tukey (p≤0.05). La unidad experimental fue un fruto y hubo cinco repeticiones... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Atmósferas controladas; Refrigeración; Concentración CO2; Fresa; Fragaria ananassa. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000300393 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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