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Características de qualidade de cebola múltipla durante armazenamento sob condição ambiental não controlada Horticultura Brasileira
Maia,Maria C. C; Pedrosa,Josué F; Torres Filho,José; Negreiros,Maria Z. de; Bezerra Neto,Francisco.
Utilizando-se progênies de meios irmãos de cebola múltipla, foram avaliados caracteres de qualidade de bulbos durante o armazenamento pós-colheita sob condição de ambiente natural. Para tanto, foi conduzido um experimento em condições de laboratório, utilizando delineamento inteiramente casualizado, com 14 tratamentos (progênies) e três repetições. Os conteúdos de sólidos solúveis e matéria seca foram influenciados significativamente pelo tempo de armazenamento. A perda de peso máxima foi 21,70 % em cinco semanas.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Allium cepa L; Pós - colheita; Qualidade.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362000000100014
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