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	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Tuesta, Jorge (1) Zegarra Mendez, Eduardo (1) Palavra-chave Agricultural and Food Policy (1) Alimentos (1) Calorie deficiency (1) Consumo de alimentos (1) Deficiencia calorica (1) Food (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Food consumption (1) Peru (1) Precios (1) Prices (1) Q11 (1) Q18 (1) Mais... Tipo do documento Working or Discussion Paper (1) Ano 2009 (1) País United States (1) Idioma Espanhol (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Shock de precios y vulnerabilidad alimentaria de los hogares peruanos AgEcon Zegarra Mendez, Eduardo; Tuesta, Jorge. El presente estudio está orientado a cuantificar los efectos económicos del súbito aumento de los precios de alimentos en los hogares peruanos en el período 2007-2008 e identificar a los hogares en situación de vulnerabilidad alimentaria. El estudio se enmarca en una serie de recientes esfuerzos por cuantificar los efectos económicos del pronunciado shock de precios de alimentos ocurrido entre el 2007 y el tercer trimestre del 2008 en diversos países. A diferencia de otros estudios recientes que se centran en pocos alimentos y efectos sobre el gasto alimentario y las líneas de pobreza, en este trabajo usamos el déficit calórico de las familias como indicador central para el análisis del impacto del shock de precios en el caso peruano. Estimamos funciones... Tipo: Working or Discussion Paper Palavras-chave: Alimentos; Consumo de alimentos; Precios; Deficiencia calorica; Peru; Food; Food consumption; Calorie deficiency; Prices; Agricultural and Food Policy; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Q18; Q11. Ano: 2009 URL: http://purl.umn.edu/59688 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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