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| Cruz,Geraldo Maria da; Esteves,Sérgio Novita; Tullio,Rymer Ramiz; Alencar,Maurício Mello de; Oliveira,Márcia Cristina de Sena. |
| Com o objetivo de obter o peso adequado de abate de machos não-castrados e a economicidade da produção do bovino jovem, foi realizado na Embrapa Pecuária Sudeste um confinamento com 234 animais cruzados Blonde d'Aquitaine x Nelore (BN), Canchim x Nelore (CN), Limousin x Nelore (LN) e Piemontês x Nelore (PN) e puros Canchim (CA) e Nelore (NE) nos anos de 1994, 1995 e 1997. Ao início do experimento, os animais apresentavam 12 meses de idade; os BN, CA, CN e LN pesavam 265 kg, os NE 214 kg e os PN 237 kg. Foram testados os pesos de abate (TRAT) de 400 (I), 440 (II) e 480 kg (III), exceto para os bovinos NE, que foram de 380, 410 e 440 kg. A dieta, fornecida à vontade, possuía 13% de proteína bruta e 70% de nutrientes digestíveis totais, à base de 50% de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Consumo de alimentos; Conversão alimentar; Cruzados; Ganho de peso. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000300012 |
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| Brito,Rodolfo Marques de; Sampaio,Alexandre Amstalden Moraes; Fernandes,Alexandre Rodrigo Mendes; Resende,Kleber Tomás de; Henrique,Wignez; Tullio,Rymer Ramiz. |
| Avaliou-se o fornecimento de concentrado para bezerros mantidos em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante a época seca do ano. Utilizaram-se 16 machos não-castrados da raça Canchim, com 7 meses de idade e 250 kg, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 2 × 2, no qual os fatores foram suplementos balanceados para dois potenciais de fermentação microbiana - 9,5 e 11,0 g de proteína bruta microbiana/MJ energia metabolizável fermentável e para ganhos de peso corporal (GPC) de 0,5 e 1,0 kg/dia. Os animais receberam suplementação individual diária por 168 dias, após 21 dias de adaptação. A ingestão diária de forragem foi estimada em 5,91 kg matéria seca/animal. A suplementação para ganho de peso corporal de 0,5... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Avaliação econômica; Brachiaria brizantha cv. Marandu; Canchim; Ganho de peso; Potencial de fermentação micro. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000900017 |
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| Fernandes,Alexandre Rodrigo Mendes; Sampaio,Alexandre Amstalden Moraes; Henrique,Wignez; Tullio,Rymer Ramiz; Oliveira,Emanuel Almeida de; Silva,Tiago Máximo da. |
| O objetivo neste trabalho foi avaliar as características químicas e a composição em ácidos graxos do contrafilé (músculo Longissimus) de tourinhos, novilhos e novilhas da raça Canchim. Os animais foram terminados em confinamento com duas dietas experimentais, uma com silagem de milho e concentrado e outra com cana-de-açúcar e concentrado contendo grãos de girassol. Os teores de umidade, proteína e minerais no músculo não diferiram entre as dietas e as condições sexuais dos animais. A carne de novilhos terminados com a dieta com grãos de girassol apresentou maior teor de lipídios (3,31%) em comparação à dos animais de outras categorias. Os animais que receberam a dieta com grãos de girassol apresentaram maiores concentrações de ácido linoléico conjugado... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Ácidos graxos insaturados; Ácidos graxos saturados; Ácido linoléico conjugado. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000400017 |
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| Goulart,Rodrigo Silva; Alencar,Maurício Mello de; Pott,Edison Beno; Cruz,Geraldo Maria da; Tullio,Rymer Ramiz; Alleoni,Guilherme Fernando; Lanna,Dante Pazzanese Duarte. |
| Objetivou-se neste estudo avaliar a composição corporal e as exigências para crescimento de bovinos de quatro grupos genéticos em confinamento. Utilizou-se a metodologia de abate comparativo, com delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos: Nelore (NE), ½ Aberdeen Angus + ½ Nelore (AN), ½ Canchim + ½ Nelore (CN) e ½ Simental + ½ Nelore (SN). Quarenta e sete animais castrados, com média de 22 meses de idade e peso em jejum de 310 kg, foram confinados por 101 dias. A dieta experimental continha 13,34% de proteína bruta (PB) e 71,81% de nutrientes digestíveis totais (NDT). A composição do corte da 9ª-10ª-11ª costelas foi utilizada para estimar a composição do corpo vazio. Bovinos AN (428 kg) e SN (410 kg) não diferiram quanto ao peso final de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bovinos de corte; Composição corporal; Cruzamento; Exigências líquidas; Nelore; Taxas de deposição. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000500022 |
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| Cruz,Geraldo Maria da; Rodrigues,Armando de Andrade; Tullio,Rymer Ramiz; Alencar,Maurício Mello de; Alleoni,Guilherme Fernando; Oliveira,Gilson Pereira de. |
| Em três anos de pesquisa, avaliou-se o desempenho de bezerros desmamados de quatro grupos genéticos (Nelore; Canchim × Nelore; Angus × Nelore; e Simental × Nelore) em pastagem de Cynodon dactylon, cv. Coastcross, adubada, sob manejo rotacionado, recebendo mistura mineral ou concentrado. O concentrado foi fornecido na quantidade de 3 kg/animal/dia e continha 18,8% de proteína bruta e 81,5% de nutrientes digestíveis totais na matéria seca. A quantidade de forragem disponível diferiu com a utilização de mistura mineral e concentrado (2.961 kg e 3.383 kg de matéria seca (MS) por hectare, respectivamente). A oferta de MS/animal/dia foi 9,9 kg/dia (3,9% PV) para mistura mineral e 9,0 kg/dia (3,3% PV) para concentrado. A forragem disponível possuía, na matéria... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Angus; Canchim; Disponibilidade de forragem; Ganho de peso; Simental; Taxa de lotação. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000100018 |
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| Ribeiro,Julimar do Sacramento; Gonçalves,Tarcisio de Moraes; Ladeira,Márcio Machado; Tullio,Rymer Ramiz; Campos,Fabrício Rodrigues; Bergmann,José Aurélio Garcia; Machado Neto,Otávio Rodrigues; Carvalho,José Rodolfo Reis de. |
| The objective of this study was to study the animal reactivity and correlate it with performance and meat quality of cattle finished in feedlots. A total of 20 animals of the Tabapuã breed and 20 animals of the Nellore breed were confined for 112 days: 28 days of adaptation and 84 days of data collection. Performance was determined by the average daily weight gain (ADG) and average dry matter intake (DMI) estimated through the use of indicators. On the 1st, 42nd and 84th days of the experiment, two methods were used to measure the animal reactivity: animal reactivity in mobile cage and visual reactivity during handling. The characteristics of meat quality were evaluated by the color, shear force and pH24 after slaughter (pH24). Through the study of... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bovine; Meat quality; Temperament. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000400025 |
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| Alencar,Maurício Mello de; Tullio,Rymer Ramiz; Corrêa,Luciano de Almeida. |
| O objetivo deste trabalho foi estudar os pesos ao nascimento (PN) e à desmama (PD, 240 dias) e as relações peso ao nascimento/peso da vaca ao parto (RPN) e peso à desmama/peso da vaca ao parto (RPD) de bezerros 1/2 Canchim + 1/2 Nelore e 1/2 Charolês + 1/4 Canchim + 1/4 Nelore, filhos de vacas Nelore e 1/2 Canchim + 1/2 Nelore, respectivamente. Análises de variância foram realizadas para cada grupo genético separadamente, por intermédio do método dos quadrados mínimos, usando-se modelos matemáticos que incluíram efeitos de ano e mês de nascimento do bezerro, sexo do bezerro, idade da vaca ao parto e origem da vaca (para as vacas Nelore somente). O ano de nascimento influenciou todas as características estudadas, com exceção de PN e RPN dos bezerros 1/2... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bovinos de corte; Cruzamentos; Eficiência produtiva; Peso; Vacas. |
| Ano: 1999 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000500009 |
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| Ribeiro,Julimar do Sacramento; Gonçalves,Tarcisio de Moraes; Ladeira,Márcio Machado; Campos,Fabrício Rodrigues; Tullio,Rymer Ramiz; Machado Neto,Otávio Rodrigues; Oliveira,Dalton Mendes de; Bassi,Marcelo Silva. |
| The objective of this study was to evaluate the residual feed intake (RFI) and its relation with performance, carcass and meat characteristics of Zebu animals. A total of 40 Zebu steers with initial age of 18 months and initial live weight of 350 kg were confined in feedlot for 112 days. The average daily gain (ADG) and dry matter intake (DMI) were obtained every 14 days. Residual feed intake was determined by the difference between observed and predicted DMI, based on the metabolic weight and the ADG. Animals were classified into the RFI groups: high (>0.5 standard deviation of the mean - least efficient), medium (±0.5 standard deviation of the mean) and low (<0.5 standard deviation of the mean - most efficient). Daily cost with feeding and per... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Feed efficiency; Meat quality; Performance. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000600027 |
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| Cruz,Geraldo Maria da; Tullio,Rymer Ramiz; Esteves,Sérgio Novita; Alencar,Maurício Mello de; Cordeiro,César Antônio. |
| Com o objetivo de obter o peso e idade de abate e as características de carcaça de bovinos machos não-castrados, o confinamento foi desenvolvido na Embrapa Pecuária do Sudeste. Um total de 215 animais, da Embrapa e de produtores particulares, sendo 53 Blonde d'Aquitaine x Nelore (BN), 36 Canchim x Nelore (CN), 36 Limousin x Nelore (LN), 36 Piemontês x Nelore (PN), 18 Canchim (CA) e 36 Nelore (NE), foram utilizados. Foram avaliados os pesos de abate (TRAT) de 400 (I), 440 (II) e 480 kg (III), exceto para os bovinos NE, que foram de 380, 410 e 440 kg. Os animais receberam uma dieta, ad libitum, à base de 50% de silagem de milho e 50% de concentrado, na base seca. O peso vivo dos animais foi obtido, após jejum de água e alimentos de 16 horas. Os animais foram... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Área de olho de lombo; Confinamento; Cruzados; Desossa; Espessura de gordura externa; Grupo genético. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000300013 |
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