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	Provedor de dados Infoteca-e (19) Autor VASCONCELOS, M. A. M. de (19) CARVALHO, A. V. (10) ALVES, S. de M. (5) MATTIETTO, R. de A. (4) MOREIRA, D. K. T. (4) CUNHA, R. L. (3) FIGUEIREDO, F. J. C. (3) SOUZA FILHO, A. P. da S. (3) GATO, R. F. (2) MARTINS, L. H. da S. (2) MATOS, L. M. S. de (2) OLIVEIRA, J. A. R. da (2) SHIMIZU, M. K. (2) ZOGHBI, M. das G. B. (2) CARTAXO, C. B. da C. (1) FIGUEIREDO, F. J. da C. (1) FIGUEIRÊDO, F. J. C. (1) GALEAO, R. R. (1) GONZAGA, D. S. de O. M. (1) NASCIMENTO, V. (1) Mais... Palavra-chave Tecnologia de Alimento (9) Processamento (5) Fruto (4) Maracujá (4) Produto de Origem Vegetal (4) Açaí (3) Colheita (3) Xarope (3) Alelopatia (2) Armazenamento (2) Blend (2) Carambola (2) Extração (2) Farinha (2) Preservação de Alimento (2) Óleo essencial (2) Abelha Indígena (1) Acerola (1) Acondicionamento (1) Acre (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (16) Livros (2) Material não-convencional (1) Ano 2020 (1) 2011 (1) 2010 (1) 2009 (1) 2008 (3) 2007 (3) 2006 (5) 2005 (4) Mais... País Brazil (19) Idioma Português (19)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 19 Primeira ... 1 ... Última Aproveitamento do mesocarpo do maracujá na fabricação de produtos flavorizados. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M.; FIGUEIREDO, F. J. C.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Pará; Brasil; Bebida não Alcoólica; Fruto; Maracujá; Passiflora Edulis; Pericarpo; Processamento; Xarope; Amazonia. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/389639 Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARTINS, L. H. da S.; OLIVEIRA, J. A. R. da. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Mesocarpo; Fruto; Maracujá; Processamento; Tecnologia de Alimento; Xarope. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/392027 Obtenção e aproveitamento da farinha de pupunha. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MOREIRA, D. K. T.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Farinha; Produto de Origem Vegetal; Processamento; Pupunha; Tecnologia de Alimento. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/374441 Euterpe precatoria Mart.: boas práticas de produção na coleta e pós-coleta de açaí-solteiro. Infoteca-e CARTAXO, C. B. da C.; VASCONCELOS, M. A. M. de; PAPA, D. de A.; GONZAGA, D. S. de O. M.; ÁLVARES, V. de S.. Esta publicação aborda informações técnicas sobre a adoção das boas práticas de coleta e pós-coleta de açaí-solteiro (Euterpe precatoria Mart.) de base extrativista, considerando a realidade produtiva do sul da Amazônia Ocidental. Esta publicação contribui para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 1 (Erradicação da Pobreza), 2 (Fome Zero e Agricultura Sustentável), 8 (Trabalho Decente e Crescimento Econômico), 12 (Consumo e Produção Responsáveis) e 15 (Vida Terrestre). Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) são uma coleção de 17 metas globais estabelecidas pela Assembleia Geral das Nações Unidas. Tipo: Livros Palavras-chave: Açaí-solteiro; Prácticas de cultivo vegetal; Boas práticas agrícolas; Buenas prácticas agrícolas; Cosecha; Tecnología postcosecha; Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Selo ODS 1; Selo ODS 8; Selo ODS 15; Selo ODS 2; Selo ODS 12; Açaí; Plantio; Pratica Cultural; Colheita; Pós-Colheita; Transferência de Tecnologia; Euterpe precatoria; Plant cultural practices; Good agricultural practices; Harvesting; Postharvest technology; Technology transfer. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1130050 Práticas de colheita e manuseio do açaí. Infoteca-e VASCONCELOS, M. A. M. de; GALEAO, R. R.; CARVALHO, A. V.; NASCIMENTO, V.. Versão eletrônica. 1ª impressão: 2010. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Boas práticas; Manuseio; Açaí; Colheita; Debulha; Armazenamento; Extração. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/858831 Aproveitamento da casca do bacuri para fabricação de um novo produto. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.; VASCONCELOS, M. A. M. de. Disponível também on-line. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Bacuri; Fruta Tropical; Produto de Origem Vegetal; Tecnologia de Alimento. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/392976 Aproveitamento do suco de maracujá-amarelo em "blend" com polpa de acerola e taperebá. Infoteca-e MATTIETTO, R. de A.; VASCONCELOS, M. A. M. de. Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Taperebá; Blend; Acerola; Maracujá; Pasteurização; Produto de Origem Vegetal; Preservação de Alimento; Tecnologia de Alimento. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/390562 Caracterização, colheita, conservação e embalagem de méis de abelhas indígenas sem ferrão. Infoteca-e VENTURIERI, G. C.; OLIVEIRA, P. S.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MATTIETTO, R. de A.. Tipo: Livros Palavras-chave: Meliponicultura; Abelha Indígena; Acondicionamento; Apicultura; Colheita; Embalagem; Mel; Preservação de Alimento. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409008 Extração do óleo essencial de folhas e galhos de Oriza (Pogostemon heyneanus Benth). Infoteca-e VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M.; SOUZA FILHO, A. P. da S.; FIGUEIREDO, F. J. da C.; CUNHA, R. L.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Óleo essencial; Extração; Armazenamento. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/921185 Plantio de açaizeiro, cupuaçuzeiro e formação de pomar em quintais. Infoteca-e SHIMIZU, M. K.; GATO, R. F.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MATOS, L. M. S. de. Versão eletrônica. 1ª impressão: 2010. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Plantação; Açaí; Cupuaçu; Fruticultura; Pomar; Variedade. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409602 Boas Práticas para Processamento de Frutas. Infoteca-e VASCONCELOS, M. A. M. de. Palestra. Tipo: Material não-convencional Palavras-chave: Processamento; Fruta; Fruto. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1157007 Higiene na manipulação de alimentos. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; SANTANA, M. de F. S. de; VASCONCELOS, M. A. M. de; SHIMIZU, M. K.; GATO, R. F.; MATOS, L. M. S. de. 2ª impressão: 2010. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Alimentação; Alimento; Higiene de Alimento. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409612 Avaliação de efeito alelopático do óleo essencial obtido de oriza sobre plantas daninhas. Infoteca-e SOUZA FILHO, A. P. da S.; VASCONCELOS, M. A. M. de; CUNHA, R. L.; ZOGHBI, M. das G. B.; FIGUEIRÊDO, F. J. C.; ALVES, S. de M.. Disponível também on-line. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Alelopatia; Análise qualitativa; Erva daninha; Óleo essencial; Produção agrícola; Planta. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/664472 Subproduto do maracujá como fonte de pectina e avaliação sensorial do produto formulado. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MOREIRA, D. K. T.; OLIVEIRA, J. A. R. da; MARTINS, L. H. da S.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Alimento Preparado; Doce; Maracujá; Processamento; Tecnologia de Alimento. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409822 Caracterização do efeito alelopático do óleo essencial de Piper hispidinervium C. DC. sobre Mimosa pudica e Senna obtusifolia. Infoteca-e SOUZA FILHO, A. P. da S.; CUNHA, R. L.; ZOGHBI, M. das G. B.; VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M.; FIGUEIREDO, F. J. C.. Este trabalho teve por objetivo caracterizar a atividade potencialmente alelopática de óleo essencial de pimenta-longa (Piper hispidinervium C. DC.). O óleo essencial foi obtido e preparado em concentrações de 0,25%, 0,5% e 1,0%, tendo como eluente o éter etílico, e avaliado sobre a germinação de sementes, desenvolvimento da radícula e do hipocótilo, de plantas daninhas que infestam área de pastagens cultivadas, como malícia (Mimosa pudica) e mata-pasto (Senna obtusifolia). A germinação das sementes foi o fator mais intensamente inibido pelo óleo. As intensidades das inibições estiveram positivamente associadas à concentração, com inibições máximas verificadas a 1,0%. Malícia foi a espécie receptora mais sensível aos efeitos do óleo. O óleo essencial da... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Alelopatia; Germinação; Óleo Essencial; Pimenta Longa. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/883914 Caracterização de um "blend" tropical elaborado com polpas de maracujá, acerola e taperebá. Infoteca-e MATTIETTO, R. de A.; YANO, C. Y. B.; VASCONCELOS, M. A. M. de. Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Suco de fruto; Pausterização; Blend; Néctar; Tecnologia de Alimento. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/393535 Tecnologia de processamento de carambolas desidratadas osmoticamente. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M.; FIGUEIREDO, F. J. C.. Disponível também on-line. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Caracterização físico-química; Carambola; Conservação; Desidratação Osmótica; Tecnologia de Alimento. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/408588 Desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.) seguida de secagem em estufa. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; MOREIRA, D. K. T.; SOUZA, L. Q.; VASCONCELOS, M. A. M. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Carambola; Estufa; Fruto; Osmose; Polpa; Secagem; Tecnologia de Alimento; Xarope. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409816 Aproveitamento tecnológico da farinha de fruta-pão. Infoteca-e MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Fruta-pão; Amido; Análise Microbiológica; Farinha; Produto de Origem Vegetal; Tecnologia de Alimento. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409744 Registros recuperados: 19 Primeira ... 1 ... Última

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