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	Provedor de dados Rev. Bras. Frutic. (1) Autor ARAÚJO,THIAGO MOREIRA DE REZENDE (1) OLIVEIRA,MAYRON AUGUSTO BORGES DE (1) SOUZA,GELSON DE (1) VIANNI,ROMEU (1) Palavra-chave Carica papaya L. (1) Cor da casca (1) Refletância (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2002 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Caracterização do estádio de maturação do papaia 'Golden' em função da cor Rev. Bras. Frutic. OLIVEIRA,MAYRON AUGUSTO BORGES DE; VIANNI,ROMEU; SOUZA,GELSON DE; ARAÚJO,THIAGO MOREIRA DE REZENDE. A mudança de cor da casca é uma das variáveis físicas mais utilizadas para avaliar os estádios de maturação de frutas. O mamão apresenta a característica de mudança gradual da cor da casca de verde para amarela. Essa mudança gradual e de maneira desuniforme dificulta a utilização de escalas nominais que estão sujeitas à interpretação e fadiga do observador. Neste trabalho, foram realizadas leituras no papaia 'Golden' tipo exportação. Neste trabalho, foram realizadas leituras dos parâmetros L, a, b e refletância da casca em 100 frutos para os estádios de maturação 2; 3; 4 e 5. Os resultados obtidos indicaram que os parâmetros de Hunter a e b e refletância na casca na região do amarelo e alaranjado são promissoras como medidas físicas objetivas para avaliar... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carica papaya L.; Cor da casca; Refletância. Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200056 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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