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Nicht jedes neue Verfahren ist auch wirklich sinnvoll Organic Eprints
Yussefi-Menzler, Minou; Bickel, Regula.
Es tut sich viel bei der Verarbeitung von Lebensmitteln. Neue Methoden werden erforscht, um Produkte zu verbessern. Doch nicht alles, was machbar ist, bietet sich auch für die Biobranche an. Lebensmittelingenieurin Regula Bickel plädiert dafür, genau abzuwägen, was tatsächlich gebraucht wird. (Interview: Minou Yussefi-Menzler)
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Processing; Packaging and transportation Technology transfer.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31402/1/bickel-2017-OEL-2-2017-p30-31.pdf
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Ökologischer Landbau weltweit Organic Eprints
Willer, Helga; Yussefi-Menzler, Minou.
Dieser Beitrag fasst die wesentlichen Ergebnisse der Ausgabe 2008 des Jahrbuchs zum weltweiten Biolandbau „The World of Organic Agriculture“ zusammen, welches jährlich vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) in Kooperation mit der Internationalen Vereinigung Ökologi-scher Landbaumethoden IFOAM herausgegeben wird (Willer/Yussefi-Menzler 2008). Neben den aktuellen Statistiken werden auch detaillierte Berichte von Experten zum Stand des Biolandbaus in einzelnen Sektoren (Markt, Gesetzgebungen) sowie in den Kontinenten präsentiert.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Surveys and statistics; World.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/13387/1/willer%2Dyussefi%2Dmenzler%2D2008%2Dbehrs%2D2008%2D0407.pdf
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Entstehungsgeschichte von ÖKOLOGIE&LANDBAU. Von grau zu grün am Puls der Zeit Organic Eprints
Lünzer, Immo; Schmidt, Wanda; Willer, Helga; Yussefi-Menzler, Minou.
In diesem Beitrag wird die Geschichte der Zeitschrift Ökologie & Landbau dargestellt. Die Internationale Vereinigung Ökologischer Landbaubewegungen (International Federation of Organic Agriculture Movements, IFOAM) hatte seit etwa 1972 ein eigenes Sprachrohr, zunächst betitelt Circular Letter (Nr. 1 bis 11), später IFOAM-Newsletter (Nr. 12 bis 19). Dieser Newsletter erschien in englischer und französischer Sprache und einfacher Form, getippt und vervielfältigt. Die ersten Ausgaben wurden von Nature & Progrès veröffentlicht und ab dem Jahr 1974 von Anton Pinschof redaktionell betreut. Ende 1976 wur de Dagi Kieffer, Gründerin und heute Stiftungsratsvorsitzende der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL), gebe ten, dieses Mitteilungsblatt in...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Country reports; History of organics.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/4548/1/luenzer%2Detal%2D2009.pdf
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"Thema kann Landwirte begeistern" Organic Eprints
Yussefi-Menzler, Minou; Chevillat, Véronique.
Véronique Chevillat unterstützt Bauern seit vielen Jahren dabei, die Artenvielfalt auf ihren Flächen zu steigern. Sie weiß, dass Maßnahmen sich in den Betriebsablauf integrieren und dem Landwirt Spaß machen müssen, um wirklich Erfolg zu haben. Interview: Minou Yussefi-Menzler
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services Policy environments and social economy Education; Extension and communication.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/34295/1/chevillat-2019_biodiversitaet_OEL_1_p26-28.pdf
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