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	Provedor de dados 21 (3) Autor König, Bettina (3) von Allwörden, Andrea (3) Bokelmann, Wolfgang (2) Reimers, Sebastian (1) Palavra-chave Produce chain management (2) "Organics" in general (1) Extension and communication Produce chain management (1) Farm economics (1) Farm economics Education (1) Farming Systems (1) Knowledge management (1) Markets and trade (1) Policy environments and social economy (1) Mais... Tipo do documento Book (1) Conference paper, poster, etc. (1) Report (1) Ano 2012 (2) 2011 (1) País Germany (3) Idioma deu (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Neue Kooperationsformen zur verbesserten Abstimmung von Leistungen und Anforderungen in Wertschöpfungssystemen 21 von Allwörden, Andrea; König, Bettina; Bokelmann, Wolfgang. Dieser Leitfaden erklärt die Zusammenhänge, Hintergründe und Vorgehensweisen für Veränderungen im Wertschöpfungssystem Obst und Gemüse. Er soll Betriebe und Berater dabei unterstützen, die Umstellungsentscheidung zukunftsorientiert in die Wertschöpfungsketten einzupassen, um von der steigenden Nachfrage nach heimischem Bio-Gemüse profitieren zu können.Er ist damit ein Werkzeug zur Ergänzung der Umstellungsberatungspraxis, deren Aufgabe bisher als Schwerpunkt die Anbauberatung vorsieht. Es soll Berater und Betriebe bei denjenigen Aspekten unterstützen, die zwar entscheidend für die Umstellungsentscheidung, aber allein durch Anbautechnik nicht lösbar sind. Tipo: Book Palavras-chave: Farm economics Education; Extension and communication Produce chain management. Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21899/1/21899-08OE137-HUB-bokelmann-2012-BIOKOOP-Leitfaden.pdf Von der Lieferkette zum Wertschöpfungsnetzwerk: Systemanalyse für Veränderungsprozesse 21 König, Bettina; von Allwörden, Andrea. Das Angebot ökologisch produzierten Frischgemüses ist in Deutschland in den letzten Jahren gestiegen. Jedoch wurde dieses Wachstum zum großten Teil durch Importe realisiert. Die Entwicklung der deutschen Bio Produktion ist vergleichsweise gering - konventionelle Absatzketten, wie auch der Naturkosthandel fragen jedoch verstärkt regional produziertes Obst und Gemüse nach. Es stellt sich die Frage, was erforderlich ist, um Angebot und Nachfrage nachhaltig zu entwickeln. Dieses Paper präsentiert den in dem 3-Jahres Projekt BIOKOOP eingesetzten Aktionsforschungsansatz. Der Fokus liegt dabei auf den Ergebnissen der Systemanalyse als Vorbedingungen für gezielte Lenkungseingriffe. Die Entwicklung eines gemeinsamen Verständnisses der Situation und die... Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: "Organics" in general; Farm economics; Policy environments and social economy; Produce chain management; Knowledge management. Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/17603/3/Allw%C3%B6rden_17603.pdf Minderung von Umstellungshindernissen für nachhaltige Angebotsanpassungen bei Bio-Gemüse: Neue Kooperationsformen zur verbesserten Abstimmung von Leistungen und Anforderungen in Lieferketten 21 König, Bettina; von Allwörden, Andrea; Reimers, Sebastian; Bokelmann, Wolfgang. Ziel des Projekts BIOKOOP war es, Umstellungshindernisse in LEH-Lieferketten abzubauen und eine nachhaltige Angebotserweiterung sowie eine nachfragegerechte Produktion und Vermarktung von Bio-Frischgemüse für den Bedarf des LEH zu erreichen. 1. Das praktische Interesse war, im Rahmen von drei Fallstudien Interaktions- und Kommunikationsprozesse zwischen verschiedenen Akteuren in der Kette von Bio-Frischgemüse zu analysieren, zu initiieren und zu entwickeln. Die wissenschaftliche Begleitung erfolgte mit dem Ziel, die Koordination im Sinne einer Wertschöpfungspartnerschaft zu verbessern. 2. Theoretisches Ziel war es, verallgemeinerbare Erkenntnisse über die Gestaltung komplexer Veränderungsprozesse in vernetzten Lieferstrukturen des Bio-Marktes zu... Tipo: Report Palavras-chave: Farming Systems; Markets and trade; Produce chain management. Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21681/1/21681-08OE137-huBerlin-bokelmann-2012-umstellungshindernisse-biogemuese.pdf Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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