SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

Früh, Barbara; Leeb, Christine; Bochicchio, Davide; Dippel, Sabine; Edwards, Sandra; Gunnarsson, Stefan; Lindgren, Kristina; Mejer, Helena; Prunier, Armelle.

Basierend auf der Betriebsfläche, den vorherrschenden Bodentypen, dem Klima, Traditionen und nationalen Gesetzgebungen für den Biolandbau sind in Europa verschiedene Haltungssysteme für Bioschweine entstanden. Dieses Merkblatt bietet eine Übersicht über die Systeme und zeigt deren Vor- und Nachteile auf. Empfehlungen für das Management in den Systemen ergänzen die Profile.

Tipo: Book

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.

Ano: 2011

URL: http://orgprints.org/19167/1/MB_OrganicPigProduction_de_11_leicht.pdf

Blauzungenkrankheit

Chevaux en pension dans les fermes bio

Früh, Barbara; Klocke, Peter; Maeschli, Ariane; Maurer, Veronika.

Die Blauzungenkrankheit ist eine hochansteckende Tierseuche. Sie befällt vor allem Schafe und Rinder. Es steht im Moment noch kein Impfstoff zur Verfügung. Überträgerin der Krankheit ist eine Stechmücke. Bei der vorbeugenden Bekämpfung geht es somit darum, Mückenstiche möglichst zu verhindern. Das Merkblatt zeigt wie.

Tipo: Book

Palavras-chave: Beef cattle; Sheep and goats; Health and welfare.

Ano: 2008

URL: http://orgprints.org/18047/1/frueh%2Detal%2D2008%2DBlauzungenkrankheit.pdf

Chov prasat v ekologickém zemědělství

Ce prospectus montre brièvement au ou à la propriétaire d’un cheval en pension ce que signifie l'agriculture biologique et ce à quoi il faut faire attention en matière de conditions d’élevage, de santé animale et d’affouragement des chevaux en pension dans des fermes bio.

Tipo: Other

Palavras-chave: Animal husbandry.

Ano: 2013

URL: http://orgprints.org/25525/1/1609-chevaux-pension.pdf

Chronic intermittent stress exposure and access to grass silage interact differently in their effect on behaviour, gastric health and stress physiology of entire or castrated male growing finishing pigs

Ekologiètí zemìdìlci v Evropì vyvinuli nejrùznìjší systémy ustájení prasat podle dostupnosti pozemkù, pùdních vlastností, klimatu, místních zvyklostí a národních pravidel pro ekologické zemìdìlství. Tento prùvodce pøináší pøehled obvyklých systémù ustájení prasat v ekologickém zemìdìlství. Vypoèítává výhody a nevýhody rùzných systémù a poskytuje zemìdìlcùm pøíslušná doporuèení pro péèi o zdraví zvíøat.

Tipo: Book

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.

Ano: 2012

URL: http://orgprints.org/25515/1/1621.pdf

Des fourrages grossiers pour les cochons bio

Holinger, Mirjam; Früh, Barbara; Stoll, Peter; Graage, Robert; Wirth, Sandra; Bruckmaier, Rupert; Prunier, Armelle; Kreuzer, Michael; Hillmann, Edna.

Entire male pigs display more aggressive and sexual behaviour. This might cause a condition of chronic stress and impair their welfare. In order to assess chronic stress in entire and castrated male pigs, as well as effects of providing grass silage as occupational and feed material on behaviour and health, we carried out a 2 × 2 × 2-factorial experiment with 147 growing-finishing pigs. Factors investigated were castration (entire/castrated), chronic intermittent social stress exposure (yes/no) and access to grass silage (yes/no), as well as their interactions. The stress exposure treatment consisted of repeated short-term confrontations and separations. We recorded different behavioural variables, circadian rhythm of salivary cortisol, response to an ACTH...

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Feeding and growth; Health and welfare; Pigs.

Ano: 2018

URL: http://orgprints.org/34507/1/Holinger-etal-2018_Physiol_Behav_Vol195-p58-68.pdf

L’alimentation des porcs bio doit être encore plus durable et respectueuse de leurs besoins. Bio Suisse exige donc depuis le 01.01.2018 de leur donner des fourrages grossiers.

Description of organic pig production in Europe

Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs.

Ano: 2017

URL: http://orgprints.org/32448/1/Bioactualites_10_2017_Barbara%20Fr%C3%BCh.pdf

Die Bioschweinebranche macht vorwärts

Früh, Barbara; Bochicchio, Davide; Edwards, Sandra; Hegelund, Lene; Leeb, Christine; Sundrum, Albert; Werne, Steffen; Wiberg, Sophia; Prunier, Armelle.

With the aim to identify health and welfare strategies in organic pig production, a description of the different organic production systems was realized in eight European countries (Austria, Denmark, France, Germany, Italy, Sweden, Switzerland and UK). This description was based on the following features: numbers of organic farms and organic pigs, market shares, housing and management characteristics, feeding characteristics, main health problems and relevant differences to the EU regulation existing at the time of the project. The results were primarily based on statistics, country-specific regulations as well as on expert and stakeholder interviews. Organic farming and organic pig production are rapidly developing in European countries. The European...

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.

Ano: 2013

URL: http://orgprints.org/25037/1/Frueh-etal-2013-OrgaAgric-first-online-november.pdf

URL: http://orgprints.org/34639/1/Frueh-2018-Die-Bioschweinebranche-macht-vorwaerts.pdf

Dass Schweinebauern innovativ und aktiv sind, sieht man immer wieder und auch jetzt geht’s vorwärts. Die Bioschweineszene gestaltet durch die Gründung der IG BSS (Interessensgemeinschaft Bioschweine Schweiz) 2015 die Richtlinien aktiv mit. Viele bedeutende Fortschritte konnten in Zusammenarbeit mit Bio Suisse erzielt werden.

Tipo: Web product

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.

Ano: 2018

Die Bioschweinebranche macht vorwärts

Dass Schweinehalter innovativ und aktiv sind, sieht man immer wieder. Auch jetzt geht es vorwärts. Die Bioschweineszene gestaltet durch die Gründung der Interessensgemeinschaft Bioschweine Schweiz (IG BSS) seit 2015 die Biorichtlinien aktiv mit. Viele bedeutende Fortschritte konnten in Zusammenarbeit mit Bio Suisse erzielt werden.

URL: http://orgprints.org/35069/1/frueh-2018-Bioschweinebranche-macht-vorwaerts-SchweizerBauer-p32.pdf

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.

Ano: 2018

Die Zukunft der Schweine: 100 Prozent Bio

Ab 2020 sollen Schweine zu 100 Prozent biologisch gefüttert werden. Das Projekt «Bioschwein 100.0» sucht das ideale Biofutter.

Dimensions des stabulations 2018

Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs.

Ano: 2018

URL: http://orgprints.org/33820/1/Bioaktuell_7_2018_B.Fr%C3%BCh.pdf

Früh, Barbara; Maurer, Veronika; Schneider, Claudia; Schürmann, Stefan; Spengler Neff, Anet; Werne, Steffen.

Les «Dimensions des stabulations» contiennent toutes les dimensions pour les stabulations et les parcours pour la production animale en agriculture biologique. Cette liste sert d’instrument de planification pour les éleveurs, d’outil de travail pour la vulgarisation et d’ouvrage de référence pour le contrôle bio.

Tipo: Report

Palavras-chave: Animal husbandry Education; Extension and communication.

Ano: 2018

URL: http://orgprints.org/28936/13/1682-dimensions-stabulations_1.pdf

Ebermast – eine Herausforderung für den Ökolandbau

Holinger, Mirjam; Früh, Barbara.

Das Thema Kastration von männlichen Ferkeln wird immer wieder kontrovers zwischen Landwirten, Tierschützern und Politikern diskutiert. Die Kastration mit Betäubung und/oder Schmerzmitteln ist nur teilweise eine Verbesserung. Eine für den Ökolandbau interessante und tierfreundlichere Alternative stellt dagegen die Ebermast dar.

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.

Ano: 2013

URL: http://orgprints.org/22480/1/holinger-frueh-2013-OEL166-p42-44.pdf

Ebermast im Biobetrieb – tiergerechte Alternative zur Kastration

Holinger, Mirjam; Früh, Barbara; Herrle, Jürgen.

Die Publikation des FiBL und der Bioverbände beleuchtet alle für die Bioebermast relevanten Aspekte und vermittelt einen Überblick über die Risiken und Potenziale des Mastverfahrens. Seit Jahren diskutieren Bioproduzenten, Verarbeiter und Händler von Schweinefleisch über die Machbarkeit der Bioebermast. Aus tierethischer Sicht hätte das Verfahren unbestrittene Vorteile. Sorgen bereitet jedoch das Risiko geruchsbelasteter Schlachtkörper. Grosse europäische Branchenverbände haben entschieden, dass ab 2018 in der EU keine Ferkel mehr kastriert werden sollen. In Grossbritannien, Irland, Spanien und Portugal werden seit jeher unkastrierte Ferkel gemästet. In Deutschland ist die Übernahme konventioneller Eber seit dem Einstieg grosser Schlachtunternehmen...

Tipo: Book

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.

Ano: 2013

URL: http://orgprints.org/25333/1/Merkblatt_Ebermast.pdf

Ebermast - schon heute realisiert!

Mit dem Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration steigt besonders im Bio-Bereich das Interesse an der Eberrnast. Der Stadtzürcher Juchhof produziert pro Jahr zwischen 500 und 650 Eber. Nach einer Kochprobe im Schlachthof Zürich und negativem Geruchsbefund gelangen diese als normales Schweinefleisch in den Verkauf.

Ebermast: Silberdistel lässt Ferkel unversehrt

Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Health and welfare Pigs.

Ano: 2008

URL: http://orgprints.org/25821/1/Frueh_2008_UFRevue-S48.pdf

Een betere gezondheid en welzijn voor varkens

1,3 Millionen männliche Ferkel werden jährlich in der Schweiz kastriert – ohne Betäubung. Weil 5 bis 10 Prozent von ihnen den unangenehmen Ebergeruch entwickeln, der den Konsumierenden den Appetit verdirbt. Alternativen sind im Gespräch (vgl. bioaktuell 9/07, Seiten 12/13), die tierfreundlichste ist zweifellos die Ebermast. Die Brüder Cäsar und Oliver Bürgi haben einen Weg gefunden.

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Education; Extension and communication Health and welfare.

Ano: 2008

URL: http://orgprints.org/13312/1/frueh%2D2008%2Dbioaktuell_108_4%2D7.pdf

Effect of Three Husbandry Systems on Environmental Impact of Organic Pigs

Holinger, Mirjam; Ayrle, Hannah; Bochicchio, Davide; Butler, Gillian; Dippel, Sabine; Edwards, Sandra; Holmes, Diane; Illmann, Gudrun; Leeb, Christine; Maupertuis, Florence; Melišová, Michala; Prunier, Armelle; Rousing, Tine; Rudolph, Gwendolyn; Früh, Barbara.

Dit handboek is ontworpen om boeren te ondersteunen in hun dagelijkse werk om gezonde varkens te houden en om mogelijke symptomen vroegtijdig te herkennen. Zo wordt dierenleed voorkomen.

Tipo: Book

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.

Ano: 2018

URL: http://orgprints.org/34022/1/1136-handboek-propig.pdf

Eiweißfuttermittel - Wie groß ist die Eiweißlücke und welche Alternativen gibt es?

Rudolph, Gwendolyn; Hörtenhuber, Stefan; Bochicchio, Davide; Butler, Gillian; Brandhofer, Roland; Dippel, Sabine; Dourmad, Jean Yves; Edwards, Sandra; Früh, Barbara; Meier, Matthias; Prunier, Armelle; Winckler, Christoph; Zollitsch, Werner; Leeb, Christine.

This study examined the environmental impact of the three common organic pig husbandry systems, indoor (n = 24), partly outdoor (n = 30), and outdoor (n = 10), in eight European countries. Global warming (GWP), acidification (AP), and eutrophication potential (EP) was assessed per 1000 kg pig live weight on 64 farrow-to-finish pig production chains (cradle to farm gate). GWP, AP, and EP varied greatly, and the most important source was feed production, followed by housing. GWP did not differ between systems (p = 0.934), but AP in indoor systems and EP in outdoor systems were higher than in partly outdoor systems (p = 0.006 and p = 0.010, respectively). The higher AP in indoor systems can mainly be explained by NH3 arising from manure spreading, while...

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Health and welfare; Pigs; Environmental aspects.

Ano: 2018

URL: http://orgprints.org/34749/1/rudolph-etal-2018-sustainability-10-03796-p1-20.pdf

Eiweißlücke in der Bio-Tierhaltung

Mit dem Auslaufen der Übergangsfrist für konventionelle Komponenten in der Schweine- und Geflügelfütterung stellt sich zunehmend die Frage, durch welche diese Komponenten ersetzt und wie die zu geringe Eiweißversorgung im Biolandbau gedeckt werden kann. Das Schlagwort „Eiweißlücke“ prägt die aktuelle Diskussion. Im Folgenden soll diese quantifiziert und alternative Futterquellen aufgezeigt werden. In dem laufenden CORE Organic II Projekt ICOPP , werden in zehn Ländern verschiedene alternative Futterquellen und die Futterverfügbarkeit in Europa untersucht. Für die Ermittlung der verfügbaren Futtermengen wurden von den teilnehmenden Ländern die Ökoanbauflächen sowie die relevanten Tierzahlen und deren gängige Fütterungspraktiken erhoben. Die ersten...

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Feeding and growth.

Ano: 2014

URL: http://orgprints.org/25217/1/frueh-2014-Eiweissversorgung.docx.pdf

Biolandwirte in Europa haben ein Problem. Für ihre Tiere stehen ihnen nicht ausreichend Eiweißfuttermittel aus regionaler, ökologischer Erzeugung zur Verfügung. Können der heimische Anbau von Biosoja, aus Insekten gewonnenes Protein oder andere Alternativen die Eiweißlücke schließen?