| การศึกษารูปแบบและวิธีการปลูกผัก ต้นทุนและผลตอบแทน รวมถึงปัญหาอุปสรรคของเกษตรกรที่ทำการปลูกผักกะหลำดอก, ผักกาดขาว, ผักกาดหอม, ผักบร็อคโคลี่, ผักชี และผักกาดเขียวกวางตุ้ง ในปีการเพาะปลูก 2552/53 จากกลุ่มที่ใช้ปุ๋ยมูลกระบือและกลุ่มที่ใช้ปุ๋ยมูลกระบือร่วมกับปุ๋ยเคมี โดยทำการเก็บรวบรวมข้อมูลที่มีวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง (Purposive sampling) ผสมกับการสุ่มตัวอย่างแบบโควตา (Quota sampling) จำนวนกลุ่มละ 40 ตัวอย่าง โดยพิจารณาความโดดเด่นจาก 3 ปัจจัย คือ จำนวนผู้เลี้ยงกระบือ, จำนวนกระบือ และพื้นที่ปลูกผัก ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกร 2 กลุ่ม มีรูปแบบและวิธีการดำเนินกิจกรรมในการปลูกผักคล้ายคลึงกัน แต่มีบางกิจกรรมที่มีความแตกต่างกัน ได้แก่ การเตรียมดิน, การป้องกันและกำจัดศัตรูพืช เมื่อวิเคราะห์ต้นทุน ผัก 6 ชนิด พบว่า... |
