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	Provedor de dados Buscador Latinoamericano (19) Buscador Latinoamericano (7) Autor Carrillo San Martín, Katia (2) Sánchez Quispe, George (2) Almeida, Silvio (1) Altieri, Miguel A. (1) Amartya Sen. (1) C. Peter Timmer (1) Carrillo San Mart??n, Katia (1) Clapp, Jennifer (1) Dandler, Jorge (1) Donald J. Puchala (1) Dreze, Jean (1) Heather Paxson (1) Helen Appleton. (1) Ilkkaracan, Ipek (1) International Food Policy Research Institute (1) Ipek Ilkkaracan (1) Jean Dreze (1) Jennifer Clapp (1) Joseph Collins (1) Lacaze, Victoria (1) Mais... Palavra-chave ALIMENTOS (26) AGRICULTURA (5) MARKETING (4) MERCADOS (4) CULTURA (3) ECONOMY (3) ECUADOR (3) FOOD (3) HAMBRE (3) IMPORT (3) MARKETS (3) MERCADEO (3) PRICE FLUCTUATION (3) CRISIS ALIMENTARIA (2) ECONOMÍA (2) ESTADOS UNIDOS (2) FLUCTUACIÓN DE PRECIOS (2) HISTORIA (2) IMPORTACIÓN (2) MUJERES (2) Mais... Tipo do documento Text (19) Artículo (3) Art??culo (2) Tesis (2) Ano 2024 (1) 2015 (1) 2012 (1) 2010 (2) 2009 (2) 2008 (2) 2004 (3) 2003 (2) 2002 (1) 2000 (1) 1994 (1) 1989 (1) 1987 (1) 1986 (1) 1981 (1) 1979 (1) 1977 (1) 1976 (1) 1968 (1) 0 (1) Mais... País Ecuador (26) Idioma Espanhol (7)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 26 Primeira ... 1 2 ... Última La agroecolog??a frente a la crisis alimentaria global (Dossier) Buscador Latinoamericano Altieri, Miguel A.. Las presiones ejercidas sobre el ??rea agr??cola socavan la capacidad de la naturaleza para suplir las demandas humanas en cuanto a alimentos, fibras y energ??a. La tragedia es que la poblaci??n depende de los servicios ecol??gicos (ciclos de agua, polinizadores, suelos f??rtiles, clima, etc.) que la agricultura intensiva continuamente empuja m??s all?? de sus l??mites. Tipo: Art??culo Palavras-chave: AGROECOLOG??A; AGRICULTURA; ALIMENTOS; PRODUCTOS AGR??COLAS; CRISIS ALIMENTARIA. Ano: 2009 URL: http://hdl.handle.net/10469/876 Las regulaciones de alimentos y los consumidores : estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual Buscador Latinoamericano Lacaze, Victoria. Desde finales del siglo XX, los mercados de alimentos están experimentando importantes cambios que son causa y consecuencia de modificaciones en los complejos agroindustriales y sus interacciones con las políticas aplicadas. En tal contexto, la regulación de la calidad de los alimentos constituye un desafío de política pública puesto que ciertos atributos de calidad presentan características de bienes públicos. El objetivo general del trabajo es evaluar la satisfacción de los consumidores argentinos brindada por el sistema nacional de regulación de alimentos, bajo la hipótesis de que las regulaciones vigentes en el mercado doméstico responden a exigencias establecidas desde los destinos de exportación. El trabajo constituye un estudio de caso en el sector... Tipo: Tesis Palavras-chave: ALIMENTOS; REGULACIÓN; CONSUMIDORES; ESTUDIOS DE CASOS; ARGENTINA. Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10469/1039 Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan (Debate agrario) Buscador Latinoamericano Sánchez Quispe, George; Carrillo San Martín, Katia. En el Perú, la apertura comercial (liberalización de los mercados) ha significado una decadencia de los niveles de seguridad alimentaria del país, ya que permitió que los alimentos importados aumenten su presencia en la estructura de la canasta básica alimentaria, provocando que en la mayoría de los casos sea el mercado externo quien determine el precio final de los productos nacionales a través de las cadenas de transmisión. Tipo: Artículo Palavras-chave: MERCADOS; ALIMENTOS; MERCADEO; IMPORTACIÓN; FLUCTUACIÓN DE PRECIOS; ECONOMÍA; PERÚ; MARKETS; FOOD; MARKETING; IMPORT; PRICE FLUCTUATION; ECONOMY. Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10469/3792 Formaci??n y transmisi??n de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan (Debate agrario) Buscador Latinoamericano S??nchez Quispe, George; Carrillo San Mart??n, Katia. En el Per??, la apertura comercial (liberalizaci??n de los mercados) ha significado una decadencia de los niveles de seguridad alimentaria del pa??s, ya que permiti?? que los alimentos importados aumenten su presencia en la estructura de la canasta b??sica alimentaria, provocando que en la mayor??a de los casos sea el mercado externo quien determine el precio final de los productos nacionales a trav??s de las cadenas de transmisi??n. Tipo: Art??culo Palavras-chave: MERCADOS; ALIMENTOS; MERCADEO; IMPORTACI??N; FLUCTUACI??N DE PRECIOS; ECONOM??A; PER??; MARKETS; FOOD; MARKETING; IMPORT; PRICE FLUCTUATION; ECONOMY. Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10469/3792 Biocombustibles contra los alimentos : sugerencias para un debate amplio y no polarizado (Dossier) Buscador Latinoamericano Vivero Pol, José Luis. Una vez pasado el entusiasmo inicial de muchos políticos y científicos, que veían a los biocombustibles como la panacea para acabar con el hambre y mitigar los efectos del cambio climático, cada vez se están alzando más voces que cuestionan su impacto en la seguridad alimentaria en el cambio climático, pues su eficiencia energética en muchos casos no es positiva para el medio ambiente y la eliminación de bosques para plantar biocombustibles deja impactos nocivos. Tipo: Artículo Palavras-chave: BIOCOMBUSTIBLES; ALIMENTOS; CRISIS ALIMENTARIA; PRODUCCIÓN; COMERCIALIZACIÓN; POLÍTICA PÚBLICA; SUGERENCIAS. Ano: 2009 URL: http://hdl.handle.net/10469/885 Aproximación histórica de los cambios de la seguridad y consumo alimentario entre los pueblos quichuas de la sierra ecuatoriana : Otavalos y Cayambis en la cuenca del Lago San Pablo, provincia de Imbabura Buscador Latinoamericano López Paredes, Dolores. En el Ecuador han tenido lugar cambios fundamentales asociados a los procesos de globalización y modernización que, en diferentes periodos históricos, han llevado a una progresiva pérdida de la seguridad alimentaria a numerosos grupos indígenas y campesinos. El presente trabajo realiza una revisión histórica de los cambios en la seguridad alimentaria indígena comunitaria, tomando en consideración tres grandes momentos de la historia ecuatoriana asociados a los principales periodos de expansión de un proceso de globalización que se iniciara hace más de 500 años. El primer momento tuvo lugar con la conquista Española que modifica las prácticas productivas prehispánicas, dando lugar al establecimiento de las haciendas tradicionales, que tuvieron vigencia... Tipo: Tesis Palavras-chave: ALIMENTOS; CULTURA; SEGURIDAD ALIMENTARIA; HISTORIA; CONSUMO; PRODUCCIÓN; GLOBALIZACIÓN; INDÍGENAS; ECUADOR. Ano: 2002 URL: http://hdl.handle.net/10469/709 Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan (Debate agrario) Buscador Latinoamericano Sánchez Quispe, George; Carrillo San Martín, Katia. En el Perú, la apertura comercial (liberalización de los mercados) ha significado una decadencia de los niveles de seguridad alimentaria del país, ya que permitió que los alimentos importados aumenten su presencia en la estructura de la canasta básica alimentaria, provocando que en la mayoría de los casos sea el mercado externo quien determine el precio final de los productos nacionales a través de las cadenas de transmisión. Tipo: Artículo Palavras-chave: MERCADOS; ALIMENTOS; MERCADEO; IMPORTACIÓN; FLUCTUACIÓN DE PRECIOS; ECONOMÍA; PERÚ; MARKETS; FOOD; MARKETING; IMPORT; PRICE FLUCTUATION; ECONOMY. Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10469/1827 Food first the nuyth of scarcity Buscador Latinoamericano Joseph Collins. Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENTOS; HAMBRE; PROBLEMAS SOCIALES. Ano: 1977 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=1591&tab=opac&oai:flacso.org.ec:1591 Discussion paper Food, agriculture, and the environment Buscador Latinoamericano International Food Policy Research Institute. Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENTOS; AGRICULTURA; MEDIO AMBIENTE. Ano: 2024 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=105332&tab=opac&oai:flacso.org.ec:105332 Food Buscador Latinoamericano Jennifer Clapp; Clapp, Jennifer. Tipo: Text Palavras-chave: SUMINISTRO DE ALIMENTOS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; ASPECTOS AMBIENTALES; ALIMENTOS. Ano: 2012 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=132258&tab=opac&oai:flacso.org.ec:132258 Hunger and public action Buscador Latinoamericano Jean Dreze; Amartya Sen.; Dreze, Jean. Tipo: Text Palavras-chave: ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS; HAMBRE; POBREZA; ALIMENTOS. Ano: 1989 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=5429&tab=opac&oai:flacso.org.ec:5429 Women's roles in the innovation of food cycle technologies Buscador Latinoamericano Ipek Ilkkaracan; Helen Appleton.; Ilkkaracan, Ipek. Tipo: Text Palavras-chave: MUJERES; ALIMENTOS. Ano: 1994 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=9239&tab=opac&oai:flacso.org.ec:9239 Desarrollo y libertad Buscador Latinoamericano por Amartya Sen.; Sen, Amartya. Tipo: Text Palavras-chave: DESARROLLO; LIBERTAD; JUSTICIA; MERCADOS; ESTADO; DEMOCRACIA; ALIMENTOS; CULTURA; DERECHOS HUMANOS. Ano: 2000 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=14268&tab=opac&oai:flacso.org.ec:14268 Pan nuestro acceso, disponibilidad y consumo de alimentos en el Ecuador Buscador Latinoamericano Tipo: Text Palavras-chave: ECUADOR; ALIMENTOS. Ano: 2008 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=110531&tab=opac&oai:flacso.org.ec:110531 Food, politics and agricultural development case studies in the public policy of rural modernization Buscador Latinoamericano ed. por Raymond F. Hopkins; Donald J. Puchala; Ross B. Talbot. Tipo: Text Palavras-chave: AGRICULTURA Y ESTADO; ALIMENTOS; DESARROLLO RURAL; EUROPA; AGRICULTURA; MARKETING. Ano: 1979 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=3189&tab=opac&oai:flacso.org.ec:3189 El debido proceso afectivo de los juicios de alimentos formas de maternidad y partenidad en el espacio judicial Buscador Latinoamericano Tipo: Text Palavras-chave: JUICIOS; PROCEDIMIENTO LEGAL; PENSIONES; ALIMENTOS; MATERNIDAD; PATERNIDAD; TESIS. Ano: 2015 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=138717&tab=opac&oai:flacso.org.ec:138717 Cultivos andinos importancia nutricional y posibilidades de procesamiento Buscador Latinoamericano Ritva Repo-Carrasco Valencia; Repo-Carrasco Valencia, Ritva. Tipo: Text Palavras-chave: CULTIVOS; FORRAJES; CEREALES; ALIMENTOS. URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=114841&tab=opac&oai:flacso.org.ec:114841 El sistema agroalimentario en Bolivia Buscador Latinoamericano por Jorge Dandler ... [et.al.]; Dandler, Jorge. Tipo: Text Palavras-chave: BOLIVIA; ALIMENTOS; MERCADO AGROALIMENTARIO; SUBVENCIONES. Ano: 1987 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=16440&tab=opac&oai:flacso.org.ec:16440 The life of cheese creafting food and value in America Buscador Latinoamericano Heather Paxson; Paxson, Heather. Tipo: Text Palavras-chave: INDUSTRIA; PROCESAMIENTO DEL QUESO; ALIMENTOS; ESTADOS UNIDOS. Ano: 1968 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=133613&tab=opac&oai:flacso.org.ec:133613 Sabor a comida, sabor a libertad incursiones en la comida, la cultura y el pasado Buscador Latinoamericano Sidney W. Mintz; Mintz, Sidney W.. Tipo: Text Palavras-chave: COMIDAS; ALIMENTOS; CULTURA. Ano: 2003 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=107285&tab=opac&oai:flacso.org.ec:107285 Registros recuperados: 26 Primeira ... 1 2 ... Última

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