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| Argueta-Solís,María G.; Aguilar,Cristóbal N.; Pintor-Ibarra,Luis F.; Chávez-González,Mónica; Rojas-Molina,Romeo; Wong-Paz,Jorge E.; Pedraza-Bucio,Fabiola E.; Rutiaga-Quiñones,José G.. |
| Resumen La búsqueda de fenoles con capacidad antioxidante presentes en diferentes plantas, frutos y otras estructuras para combatir enfermedades que ocasionan los radicales libres va en aumento. Estas sustancias también se han detectado en maderas de coníferas y en algunas especies de encinos, pero hay pocos estudios con maderas de este género y que puedan ser fuente de estos fenoles. Por ello, el objetivo de este estudio fue determinar la capacidad antioxidante y el perfil fenólico de extractos metanólicos y acuosos en albura, duramen y corteza de tres encinos (Quercus candicans, Q. laurina y Q. rugosa). Los extractos se obtuvieron por extracción sucesiva con disolventes de polaridad creciente (ciclohexano, acetona, metanol) en equipo Soxhlet y al final... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Extraíbles; Albura; Duramen; Quercus spp.; Actividad antioxidante; Fenoles. |
| Ano: 2018 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000500757 |
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