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| Silva, Sandro Pereira. |
| Este estudo aborda a produção científica sobre a relação entre Estado, alimentação escolar e agricultura familiar no Brasil, antes (a partir de 1974) e após a reformulação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em 2009. Para isso, foi realizado um levantamento bibliométrico no intuito de traçar um panorama quantitativo das pesquisas de interesse, apresentadas quanto a seus períodos de publicação, áreas de conhecimento, canais de divulgação, abordagens metodológicas e palavras-chave mais utilizadas. Posteriormente, realizou-se uma categorização temática de todos os trabalhos selecionados, visando identificar os principais assuntos enfatizados, para então destacar as evidências gerais encontradas e sistematizadas a partir de uma revisão... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Alimentação escolar; Agricultura familiar; Compras públicas; Segurança alimentar e nutricional; PNAE.. |
| Ano: 2020 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/63660 |
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| Baccarin,José Giacomo; Triches,Rozane Marcia; Teo,Carla Rosane Paz Arruda; Silva,Denise Boito Pereira da. |
| Resumo: O objetivo é propor uma sistematização de diversas variáveis que contribuam para a avaliação das compras da agricultura familiar para a alimentação escolar, apresentando resultados para o Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Procurou-se verificar a eficiência das Chamadas Públicas (CPs) em alcançar o público pretendido, a eficácia em contribuir para maior volume de compras dos agricultores familiares (AFs) e maior consumo de produtos in natura e menos processados, bem como a efetividade relativa aos efeitos na renda e organização dos agricultores. Os dados foram coletados de CPs, contratos de fornecimento e prestações de contas das prefeituras. Verificou-se que o cumprimento da legislação vem crescendo, embora o número potencial de agricultores... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Familiar; Compras públicas; Alimentação escolar; Mercados institucionais; Abastecimento.. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032017000100103 |
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| Assis,Thiago Rodrigo de Paula; França,André Guerra de Melo; Coelho,Amanda de Melo. |
| Resumo A compra da agricultura familiar para a alimentação escolar traz variadas potencialidades para o desenvolvimento local sustentável, para a valorização de uma alimentação saudável e que respeite a cultura alimentar local, e para a reconexão entre produtores e consumidores. Por outro lado, traz diversos desafios frente à complexidade das relações entre agricultura familiar, alimentação escolar e poder público. Esse artigo tem como objetivo analisar os principais desafios para a venda da agricultura familiar ao PNAE, a partir da experiência de três municípios mineiros: Divinópolis, Guapé e Lavras. Para isso, parte de um estudo qualitativo, em que foram entrevistados os atores envolvidos na operacionalização da política nos municípios: agricultores... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Agricultura familiar; Mercados institucionais; Alimentação escolar; Minas Gerais; Políticas públicas. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032019000400577 |
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| Elias,Lilian de Pellegrini; Belik,Walter; Cunha,Marcelo Pereira da; Guilhoto,Joaquim Jose Martins. |
| Resumo O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), responsável por atender todas as escolas públicas brasileiras, passou, em 2009, a contar com a obrigatoriedade de empregar ao menos 30% do recurso federal em compras diretas de agricultores familiares. A obrigatoriedade tem como objetivo proporcionar melhor alimentação e concomitante desenvolvimento rural a partir do fortalecimento da agricultura familiar. Tais propostas estão sendo concretizadas, mas ainda estão distantes de seu potencial. Neste sentido, o presente artigo, tendo o estado de Santa Catarina como objeto de estudo, trata de identificar fragilidades e propor adequações no PNAE levando-se em conta os aspectos da operacionalização e dos efeitos socioeconômicos da política pública. Os... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Desenvolvimento rural; Agricultura familiar; PNAE; Alimentação escolar; Análise de insumo-produto. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032019000200215 |
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