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	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Gracia, Azucena (1) Nayga, Rodolfo M., Jr. (1) de Magistris, Tiziana (1) Palavra-chave Aragon (1) Auction (1) Demand and Price Analysis (1) Label (1) Livestock Production/Industries (1) Preferences (1) Willingness to pay (1) Mais... Tipo do documento Conference Paper or Presentation (1) Ano 2011 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Willingness to pay for a local food label for lamb meat in Spain AgEcon Gracia, Azucena; de Magistris, Tiziana; Nayga, Rodolfo M., Jr.. The aim of the paper is to assess consumers’ willingness to pay (WTP) for a local food produced in a less-favoured area in the Aragon region (Spain). In particular, we examine whether consumers value lamb meat products (lamb and suckling lamb) labelled as “Ojinegra from Teruel”, traditionally produced in these area. We use a nonhypothetical experimental auction to elicit Spanish consumers’ WTP for “Ojinegra from Teruel” labelled lamb products. Results show that consumers are willing to pay a positive premium for a lamb and suckling lamb labelled as “Ojinegra from Teruel”. Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Aragon; Auction; Label; Preferences; Willingness to pay; Demand and Price Analysis; Livestock Production/Industries. Ano: 2011 URL: http://purl.umn.edu/114607 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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