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	Provedor de dados Agronomy (1) Autor Botelho, Fernando Mendes; Universidade Federal de Viçosa (1) Campos, Sílvia de Carvalho; Universidade Federal de Viçosa (1) Corrêa, Paulo Cesar; Universidade Federal de Viçosa (1) Goneli, André Luis Duarte; Universidade Federal da Grande Dourados (1) Oliveira, Gabriel Henrique Horta; Universidade Federal de Viçosa (1) Resende, Osvaldo; Universidade Federal de Viçosa (1) Mais... Palavra-chave 5.00.00.00-4 (1) 5.03.00.00-8 (1) 5.03.03.02-3 Zea mays (1) Armazenamento de Produtos Agrícolas Zea mays (1) Engenharia Agrícola (1) Mathematical models (1) Moisture content (1) Moisture content Ciências Agrárias (1) Mais... Ano 2011 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Mathematical modeling of the drying process of corn ears - doi: 10.4025/actasciagron.v33i4.7079 Agronomy Corrêa, Paulo Cesar; Universidade Federal de Viçosa; Botelho, Fernando Mendes; Universidade Federal de Viçosa; Oliveira, Gabriel Henrique Horta; Universidade Federal de Viçosa; Goneli, André Luis Duarte; Universidade Federal da Grande Dourados; Resende, Osvaldo; Universidade Federal de Viçosa; Campos, Sílvia de Carvalho; Universidade Federal de Viçosa. The objective of this work was to study and model the drying process of corn ears at different air temperatures. Thermodynamic properties associated with the drying process of this product were also determined. Corn ears with initial moisture content of 0.45 dry basis (kgw kgdm-1) were dried until they reached a final moisture content of 0.12 (kgw kgdm-1) at temperatures of 45, 55 and 65°C. Traditional models used to describe the drying process of several agricultural products were employed to fit the observed data of the drying process of corn ears. The effective diffusion coefficient (Def) was determined by means of an analytical solution of Fick’s second law. It was concluded that the Logarithmic model was the one that best fit the observed data... Palavras-chave: 5.00.00.00-4; 5.03.00.00-8; 5.03.03.02-3 Zea mays; Mathematical models; Moisture content Ciências Agrárias; Engenharia Agrícola; Armazenamento de Produtos Agrícolas Zea mays; Mathematical models; Moisture content. Ano: 2011 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/7079 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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