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| Silva,Rosa Luísa de Farias Oliveira Bezerra e; Souza,Roberto Rodrigues de; Santana,José Carlos Curvelo; Tambourgi,Elias Basile. |
| Este trabalho objetivou a otimização da imobilização das enzimas amilases extraídas do malte do milho, usando alginato de sódio. A concentração do malte no extrato, a porcentagem de alginato de sódio e o pH foram usados como fatores que influenciam na imobilização das enzimas. Os resultados mostraram que as melhores condições de imobilização foram obtidas quando se usou as soluções de malte de milho em duas faixas de concentrações, uma entre 3,75 a 5 g.L-1 e outra entre 15 a 16,25 g.L-1, em pH entre 4,83 a 6,6 e 4% (m/v) de alginato de sódio, condições nas quais se conseguiu imobilizar 100% das enzimas com baixa perda de atividade. Este trabalho mostrou como se obter amilases de malte de milho imobilizadas por oclusão em alginato de sódio e que podem ser... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Imobilização; Amilases; Alginato de sódio; Malte de milho; Oclusão; Biocatalisador. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000300021 |
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| VAZ JUNIOR, S.; RODRIGUES, D. de S.; GONCALVES, S. B.; ALMEIDA, J. R. M. de; CARVALHO, W.; PACHECO, T. F.. |
| Os ácidos aldônicos — glicônico e xilônico — estão entre as moléculas de alto valor agregado que podem ser obtidas a partir de biomassa lignocelulósica e apresentam elevado potencial de aplicação comercial em diferentes campos. A síntese de ácidos aldônicos é possível por meio de diferentes processos, como: químico, eletroquímico, microbiano e enzimático. Porém, independentemente da opção escolhida, ainda existem vários obstáculos para que a produção em larga escala seja bem estabelecida. Entre esses obstáculos, está o desenvolvimento de um catalisador eficaz e estável para a síntese dos ácidos aldônicos a partir de hidrolisados de biomassa lignocelulósica, cuja composição apresenta, além dos monômeros de interesse (glicose e xilose), um grande número de... |
| Tipo: Folhetos |
Palavras-chave: Biocatalisador; Ácidos aldônicos; Biocatálise; Reator de leito fixo; Ácido glicônico; Ácido xilônico; Glicose oxidase; Catalisador; Green chemistry; Biocatalysis; Biomass; Glucose oxidase. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124141 |
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