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| Grau B.,Pablo. |
| El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en su Centro Regional de Investigación (CRI) Quilamapu, ubicado en la ciudad de Chillán, como parte del programa de mejoramiento de frutos de nuez, introdujo 18 de los cultivares comerciales más importantes de castaña desde Italia, Francia y Japón, a mediados de la década del 90. La mayoría de los cultivares introducidos pertenecen a la clasificación marrón, siendo ésta la primera vez que cultivares comerciales de fruto de alta calidad de castaño europeo (Castanea sativa Mill.) tipo marrón, de castaño japonés (Castanea crenata Sieb et Zucc.), e híbridos eurojaponeses (C. crenata x C. sativa) son introducidos al país. Luego de cumplir dos años de cuarentena, el material fue liberado e injertado en... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Castanea sativa; Castanea crenata; C. crenata x C. sativa; Castaño europeo; Híbridos eurojaponeses; Castaño japonés; Castaña de Chile; Fruto marrón. |
| Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072003000300013 |
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| Ertürk,Ümran; Mert,Cevriye; Soylu,Arif. |
| In this study, chemical compositions of the fruits of some important domestic chestnut types and cultivars were investigated. They contained (g/100g dry matter basis) total carbohydrates 75.32 - 86.31, total sugar 10.32 - 22.79, invert sugar 0.08 - 1.25, starch 54.45 - 69.70, sucrose 8.86 - 21.28, ash 1.02 - 3.22, crude cellulose 3.58 - 5.96, total fat 0.49 - 2.01, total protein 4.88 - 10.87. Ca, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn, P, Na and K contents were (mg/100g) 43 - 230, 70 - 160, 0.4 - 5.7, 0.7 - 5.5, 0.6 - 3.8, 1.8 - 9.1, 107 - 191, 6 - 41, 761 - 1271, respectively. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Castanea sativa; Chestnut; Fruit Composition. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132006000300001 |
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