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	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Parcell, Joseph L. (1) Pierce, Vern L. (1) Palavra-chave Chicken primals (1) Demand and Price Analysis (1) Inverse demand model (1) Turkey primals (1) Tipo do documento Journal Article (1) Ano 2000 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última FACTORS AFFECTING WHOLESALE POULTRY PRICES AgEcon Parcell, Joseph L.; Pierce, Vern L.. Changes in consumer demand for poultry meats can be characterized as evolving over time and following seasonal patterns. The focus of this study is on understanding factors affecting wholesale poultry prices. This information is needed so that poultry processors and poultry producers may better understand how consumer purchasing patterns affect price changes. Results suggest that seasonal differences between the price of cuts exist. Furthermore, own-cut and cross-cut flexibilities were unique to individual cuts. Tipo: Journal Article Palavras-chave: Turkey primals; Chicken primals; Inverse demand model; Demand and Price Analysis. Ano: 2000 URL: http://purl.umn.edu/15314 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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