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	Provedor de dados Infoteca-e (8) Autor LOPES, M. T. do R. (2) PEREIRA, F. de M. (2) ADRIANO, A. F. (1) ARAUJO, I. M. da S. (1) BARRETO, A. L. H. (1) BERTOL, T. M. (1) CAMARAO, A. P. (1) CAMARGO, R. C. R. de (1) DAMIÃO, B. S. (1) DIAS, J. C. (1) DOMENE, S. M. A. (1) EGITO, A. S. do (1) FELISBERTO, N. R. de O. (1) FRANCO, L. J. D. (1) GARRUTI, D. dos S. (1) GHEDINI, N. S. R. V. (1) LIMA, A. R. (1) LIMA, J. R. (1) OLIVEIRA, L. S. (1) OLIVEIRA, M. F. de (1) Mais... Palavra-chave Composição de Alimento (8) Rendimento (2) Abate (1) Alimento Vegetal (1) Amazonia (1) Animal nutrition (1) Análise de Alimento (1) Arroz (1) Brasil (1) Caprino (1) Carcaça (1) Carne (1) Carne suína (1) Composição da carcaça (1) Composição do leite (1) Composto bioativo (1) Constituintes do leite (1) Controle de Qualidade (1) Economia (1) Eficiência Nutricional (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (4) Livros (2) Parte de livro (2) Ano 2023 (1) 2022 (2) 2021 (1) 2019 (1) 2018 (1) 2006 (1) 1997 (1) Mais... País Brazil (8) Idioma Português (8)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última Pêssego: composição e benefícios à saúde. Infoteca-e VIZZOTTO, M.. O pessegueiro é uma das principais espécies frutíferas de clima temperado cultivadas no Brasil. Seus frutos podem ser consumidos in natura ou processados. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Composto bioativo; Pêssego; Fruta de Clima Temperado; Composição de Alimento; Saúde; Análise de Alimento. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1149990 Variação anual na composição do leite de cabra produzido nos estados da Paraíba e Pernambuco. Infoteca-e EGITO, A. S. do; SILVA, M. M. C. da; FELISBERTO, N. R. de O.; LIMA, A. R.; OLIVEIRA, L. S.. Resumo: Este estudo caracterizou a composição do leite de cabra produzido nos estados da Paraíba (Cariris/Curimataú) e Pernambuco (Sertões do Pajeú/Moxotó), bem como, verificou a conformidade dos resultados em relação aos valores preconizados pela Instrução Normativa nº 37 considerando, ao longo de um ano, as estações chuvosa e seca. Foi determinada a composição do leite (gordura, proteína, lactose, sólidos totais e extrato seco desengordurado) em 2.407 amostras, sendo 2.262 coletadas nos latões das propriedades e 145 em tanques de refrigeração comunitários. Exceto para o extrato seco desengordurado determinado nas amostras de leite obtidas nos latões, com teor médio de 8,18%, os demais constituintes apresentaram valores em conformidade com a legislação.... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Leite caprino; Constituintes do leite; Não conformidades; Extrato seco desengordurado; Composição do leite; Caprino; Leite de Cabra; Lactose; Composição de Alimento; Goat milk; Milk composition. Ano: 2023 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1158097 Composição química e valor nutritivo de alimentos disponíveis na Amazônia para nutrição animal. Infoteca-e RODRIGUES FILHO, J. A.; CAMARAO, A. P.; DIAS, J. C.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Brasil; Composição de Alimento; Nutrição Animal; Valor Nutritivo; Animal nutrition; Amazonia; Nutritive value; Proximate composition. Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/374991 Avaliação de características físico-químicas de polpas e sensoriais de sucos de manga das variedades Tommy Atkins, Palmer, Kent e Keitt. Infoteca-e WURLITZER, N. J.; LIMA, J. R.; ADRIANO, A. F.; DAMIÃO, B. S.; OLIVEIRA, M. F. de; SOUZA, A. C. R. de; ARAUJO, I. M. da S.; GARRUTI, D. dos S.; PINTO, C. O.; RYBKA, A. C. P.. A manga Tommy Atkins é a mais produzida como variedade de mesa, mas no aproveitamento do excedente para processamento de polpa existe a indicação de menor qualidade desta em comparação às outras variedades. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de polpas de manga para a produção de suco, comparando a variedade Tommy Atkins em relação a Palmer, Kent e Keitt. As mangas foram despolpadas, o rendimento foi determinado e foram realizadas análises físico-químicas das polpas e análises sensoriais de sucos de manga. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Mangifera Indica; Composição de Alimento; Rendimento; Manga; Processamento. Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1109229 Questões técnicas do peso de abate em suínos. Infoteca-e SANTOS FILHO, J. I. dos; BERTOL, T. M.. Tipo: Livros Palavras-chave: Qualidade da carne; Carne suína; Rendimento do peso; Composição da carcaça; Carne; Suíno; Abate; Composição de Alimento; Rendimento; Economia; Carcaça. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1095595 Pólen apícola: características da produção e da qualidade. Infoteca-e LOPES, M. T. do R.; BARRETO, A. L. H.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, S. de S. L. da. Pólen: definição e características; Elaboração e utilização do pólen; Composição do pólen apícola; Produção de pólen apícola; Coletores de pólen apícola e aspectos da produção; Coleta e beneficiamento do pólen apícola; Controle de qualidade do pólen apícola; Preparo de amostras de pólen para realização de análises físico-químicas; Análises físico-químicas; Determinação do teor de umidade do pólen apícola (forma original e desidratado); Determinação do teor de cinzas (matéria mineral); Determinação de pH e acidez livre; Determinação do pH e da acidez livre; Determinação de Lipídios; Análises de contaminantes orgânicos e inorgânicos no pólen apícola; Contaminantes orgânicos - Análises microbiológicas; Contaminantes inorgânicos; Critérios macroscópicos e... Tipo: Livros Palavras-chave: Produto apícola; Composição de Alimento; Controle de Qualidade; Higiene de Alimento; Tecnologia de Alimento. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1145374 Importância nutricional do arroz e do feijão. Infoteca-e DOMENE, S. M. A.; GHEDINI, N. S. R. V.; STELUTTI, J.. Arroz e feijão são alimentos que, quando ingeridos como parte de dieta rica em outros alimentos de origem vegetal e com participação moderada de alimentos de origem animal, contribuem para a prevenção de várias doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Consta que as fabáceas como o feijão, o amendoim e a lentilha, são complementos nutricionais de preparações à base de arroz e outros cereais, fornecendo tal mistura de grãos um melhor perfil de aminoácidos. Muitas preparações culinárias tradicionais no mundo combinam esses ingredientes para alcançar um melhor equilíbrio nutricional. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Arroz; Feijão; Eficiência Nutricional; Alimento Vegetal; Composição de Alimento; Proteína; Fibra. Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134413 Mel: características e propriedades. Infoteca-e CAMARGO, R. C. R. de; PEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.; WOLFF, L. F.. Definicão e importância; Composição; Acúcares; Água; Enzimas; Proteínas; Ácidos orgânicos; Minerais; Vitaminas; Outros componentes; Propriedades; Aroma e sabor. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Composição de Alimento; Mel; Propriedade Físico-Química. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/69419 Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última

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