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	Provedor de dados ArchiMer (1) Autor Thomas, Gerard (1) Palavra-chave Conchyliculture (1) Contamination coquillages (1) Contrôle (1) Qualité des produits (1) Risques sanitaires (1) Tipo do documento Text (1) Ano 1983 (1) País France (1) Idioma Francês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Les risques liés à la contamination des eaux conchylicoles et leur prévention ArchiMer Thomas, Gerard. La consommation des coquillages en France se situe autour de 200 000 tonnes annuellement, dont 150 000 environ proviennent des élevages français, le reste étant représenté par les coquillages de pêche et d'importation. Cette consommation est susceptible d'entraîner parfois des indispositions voire des maladies plus sérieuses transmissibles par l'eau. Cette communication se propose de faire le point sur les risques sanitaires liés à la contamination des coquillages et sur les moyens actuellement disponibles pour pallier ces risques (en particulier le contrôle de la qualité des produits conchylicoles). Tipo: Text Palavras-chave: Contamination coquillages; Risques sanitaires; Contrôle; Qualité des produits; Conchyliculture. Ano: 1983 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00140/25080/23188.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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