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Floculação de leveduras por Lactobacillus fermentum em processos industriais de fermentação alcoólica avaliada por técnica fotométrica Ciência e Agrotecnologia
Souza,Marco Antonio de Castro e; Mutton,Márcia Justino Rossini.
Na produção de álcool por fermentação com leveduras, a floculação manifesta-se como um mecanismo natural de agregação de células. Essa condição pode ser induzida por vários fatores, entre eles, a interação entre bactérias floculentas como Lactobacillus fermentum e as leveduras. Esse fato torna-se prejudicial para o processo, pois tanto nas unidades que se utilizam do sistema de recuperação de células por centrifugação, como nas que não o utilizam, ocorrem perdas excessivas de fermento, em conseqüência dos problemas operacionais decorrentes da floculação, comprometendo seriamente o desempenho industrial. No presente trabalho, avaliou-se a floculação em vinho proveniente de fermentação experimental, sob duas condições de pH de fermento tratado utilizadas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bactérias floculentas; Dispersão ácida; Fermentação experimental; Tratamento do fermento; Fermento industrial; Espectrofotometria.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000400023
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Determinação de nutrientes minerais em plantas medicinais Ciênc. Tecnol. Aliment.
Almeida,Maria Mozarina Beserra; Lopes,Maria de Fátima Gomes; Nogueira,Célia Maria Diógenes; Magalhães,Carlos Emanuel de Carvalho; Morais,Noélia Maria Tavares de.
O uso de vegetais tem-se difundido largamente nos últimos anos para fins alimentícios, medicinais e cosméticos. Devido à importância do estudo da composição inorgânica desses vegetais, o presente trabalho se propõe a analisar a ocorrência de minerais com comprovadas funções no metabolismo humano em dez ervas de popular uso terapêutico. As amostras estudadas foram tratadas por dois métodos distintos: calcinação seguida de tratamento ácido ou infusão para a obtenção dos chás. Posteriormente, os metais foram determinados quantitativamente utilizando-se espectrofotometria de absorção atômica (Ca, Mg, Mn e Zn), espectrofotometria de absorção molecular (Al e Fe) e fotometria de chama (K e Na). Comparando-se os resultados encontrados no presente trabalho com os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Plantas medicinais; Minerais; Espectrofotometria.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612002000100017
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Otimização e validação de um método enzimático para a determinação de glicose em tubérculos de batata Ciência Rural
Pereira,Engil Isadora Pujol; Emanuelli,Tatiana; Bisognin,Dilson Antônio; Freitas,Sérgio Tonetto de.
Os tubérculos de batata destinados ao processamento devem apresentar coloração clara após a fritura, o que é condicionado pelos baixos teores de açúcares redutores, glicose e frutose. Para auxiliar os programas de melhoramento na seleção de clones com baixos teores destes açúcares, o objetivo deste trabalho foi adaptar e validar uma metodologia simples, econômica e eficiente para quantificar o teor de glicose em tubérculos de batata utilizando um kit laboratorial enzimático desenvolvido para uso em amostras de sangue e urina. Os procedimentos de validação seguiram as recomendações do INMETRO dispostas no documento DOQ-CGCRE-008 de 2003. O método mostrou-se linear entre 1,25 e 40µg de glicose presente na amostra, sendo que o limite de quantificação foi...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Solanum tuberosum L.; Qualidade de tubérculo; Glicose; Kit enzimático; Espectrofotometria.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000500004
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Uso de espectrofotometria como alternativa para a diminuição da produção de resíduos de cromo na quantificação do carbono da biomassa microbiana. Infoteca-e
KNUPP, A. M.; FERREIRA, E. P. de B..
Tem como objetivo: avaliar método alternativo de determinação do Carbono da Biomassa Microbiana (C-BMS) para a diminuição do volume de resíduos gerados com a digestão do dicromato. Reduzir a concentração de cromo utilizada na solução digestora sem comprometimento na recuperação dos valores de C-BMS nas amostras. Agilizar o processo analítico, diminuindo o tempo gasto na determinação do C-BMS.
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Espectrofotometria; Análise química; Metal pesado; Carbono; Biomassa.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663367
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Interferência na quantificação de proteínas em cultura de G. diazotrophicus em meio semi-sólido contendo glicose. Infoteca-e
SILVA, R. J.; STEPHAN, M. P.; TEIXEIRA, K. R. dos S..
Apresenta as observações sobre os efeitos interferentes da glicose e apresenta subsídios para uma abordagem alternativa para dosagem de proteínas quando glicose estiver presente no meio de cultivo em condições específicas.
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Bactéria diazotrófica; Espectrofotometria.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/664358
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Protocolo de extração de RNA total de Arachis spp. e avaliação do efeito de contaminantes por meio de análises espectrofotométricas. Infoteca-e
MORGANTE, C. V.; MARTINS, A. da C. Q.; SILVA, A. K.; OLIVEIRA, T. N. de; GUIMARAES, P. M.; BRASILEIRO, A. C. M..
Apesar de as tecnologias hoje disponíveis para a avaliação da expressão gênica oferecerem métodos mais simplificados, automatizados e com maior reprodutibilidade, a extração de RNA total a partir de tecidos vegetais, principalmente daqueles ricos em metabólitos secundários, ainda é uma etapa crítica e muitas vezes limitante ao processo. Considerando-se o crescente número de estudos genômicos de leguminosas, em especial de amendoim, a quinta oleaginosa mais cultivada no mundo e importante fonte de proteínas, este trabalho teve como objetivos descrever um protocolo para a extração de RNA total a partir de folhas e raízes de Arachis spp. e fornecer um guia para a análise qualitativa de RNA total por espectrofotometria para a identificação de contaminantes...
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Protocolo; Extração de RNA; Amendoim; Genética vegetal; Espectrofotometria; Ácido Nucléico; Genetic resources; Arachis.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1038506
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Determinações analíticas efetuadas por meio da espectrofotometria de absorção e emissão atômica. Infoteca-e
RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G..
Introdução. Potássio. Sódio. Cálcio. Magnésio. Manganês. Ferro. Cobre. Zinco. Lítio. Rubídio.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Absorção atômica; Determinação analítica; Bebida; Análise química; Suco; Uva; Método; Espectrofotometria; Mosto.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/886976
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Metodologia para análise de mosto e suco de uva. Infoteca-e
A edição do livro Metodologia para análise de mosto e suco de uva tem o objetivo de auxiliar enólogos, estudantes, produtores de suco e demais interessados no processamento agroindustrial da uva, fornecendo a eles informações importantes sobre a metodologia analítica para avaliar a composição e a qualidade do mosto e do suco de uva. Este livro descreve, de modo simples e objetivo, as metodologias analíticas básicas que informam sobre a composição físico-química do mosto e do suco de uva e cujos parâmetros são necessários para comprovar o seu enquadramento nos padrões de identidade e qualidade estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e para avaliar a sua qualidade, detectar eventuais problemas ocorridos no processamento...
Tipo: Livros Palavras-chave: Tecnologia de alimento; Espectrofotometria; Cromatografia; Colorimetria; Análise química; Análise física; Suco; Uva; Mosto.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/886774
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Espectrofotometria de absorção atômica e emissão de chama. Infoteca-e
RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G..
Potássio. Sódio. álcio. Magnésio. Manganês. Ferro. Cobre. Zinco. Lítio. Rubídio.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Espectrofotometria de absorção atômica; Emissão de chama; Enologia; Vinho; Método; Análise química; Átomo; Espectrofotometria; Mineral.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/887704
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Utilização de sistemas de análise por injeção em fluxo em laboratório de nutrição animal: sistema polivalente para determinação multielementar em plantas. Infoteca-e
SILVA, F. V. da; SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A..
Materiais e métodos; Soluções; Sistema polivalente por injeção em fluxo; Procedimento; Resultados e discussões; Aspectos específicos dos procedimentos analíticos; Avaliação do efeito de interferentes; Aplicações analíticas
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Química analítica; Analitical chemistry; Spectrophotometry; Espectrofotometria; Nutrição Animal; Animal nutrition.
Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/44396
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Alternativa para diminuição de passivo ambiental decorrente de análise do C da biomassa microbiana do solo. Infoteca-e
KNUPP, A. M..
No procedimento convencional para quantificação do carbono da biomassa microbiana, que vem sendo adotado no laboratório de Biologia do Solo, o teor de carbono microbiano das amostras de solo é quantificado a partir de sua digestão com uma solução ácida de dicromato de potássio. Essa solução é tóxica, além de gerar um resíduo ácido contendo um metal pesado (cromo), após o processo de digestão. Uma adaptação para esse método foi testada visando à redução do volume da solução ácida de dicromato de potássio utilizada, o que acarretaria menor risco na manipulação e menor passivo ambiental.
Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Biomassa; Solo; Espectrofotometria.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663997
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Teor de cafeina em sementes secas de guarana Paullinia cupana var. Sorbilis. Infoteca-e
GARCIA, T. B.; NASCIMENTO FILHO, F. J. do; COSTA JUNIOR. R. C.; AQUINO, C. T. de.
Visando caracterizar clones de guaraná quanto ao teor de cafeína, foram coletadas amostras compostas de sementes secas de 67 genótipos, em experimentos localizados no município de Maués, AM, e submetidas a análise espectofotométrica.
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Paullinia cupana var; Sorbilis; Brasil; Amazonas; Genotypes; Cafeína; Análise Química; Clone; Espectrofotometria; Genótipo; Guaraná; Semente; Caffeine; Seeds.
Ano: 1991 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/665208
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Extração da lignina e emprego da mesma em curvas de calibração para a mensuração da lignina em produtos vegetais R. Bras. Zootec.
Fukushima,Romualdo Shigueo; Garippo,Geraldo; Habitante,Ana Mônica Quinta Barbosa; Lacerda,Roseli Sengling.
O objetivo deste experimento foi a extração da lignina e seu uso nas curvas de calibração para determinar a concentração de lignina em produtos vegetais. Dentre os métodos analíticos utilizados para a mensuração da lignina, pode-se mencionar o método "lignina solúvel em brometo de acetila - LSBA", no qual a lignina é solubilizada em uma solução de brometo de acetila a 25% em ácido acético glacial e, depois, lida no comprimento de onda a 280 nm. Entretanto, todo método espectrofotométrico requer o emprego de um padrão de referência confiável; neste experimento utilizou-se como padrão de referência a lignina da planta forrageira extraída com o emprego do próprio brometo de acetila. Quantificou-se a lignina presente em quatro amostras de forrageiras, em dois...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Análise química; Espectrofotometria; Lignina; Plantas forrageiras.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000500007
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Espectrofotometria de zinco em fertilizantes em fluxo Scientia Agricola
Rodella,Arnaldo Antonio; Baccan,Nivaldo; Zagatto,Elias Aires Guidetti.
Um sistema de análise química por injeção em fluxo é proposto para a determinação espectrofotométrica de zinco em amostras de misturas de fertilizantes minerais, empregando-se zincon como reagente cromogênico. O procedimento analítico envolve redução de íons metálicos por ácido ascórbico, complexação com íon cianeto, seguindo-se a descomplexação seletiva do zinco com formaldeído, liberando-o para que reaja com o zincon formando um complexo azul. A aplicação do método proposto à extratos de mistura de fertilizantes indicou que a ação de interferentes pode ser contornada e que resultados comparáveis aos da espectrometria de absorção atômica são obtidos.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Espectrofotometria; Zinco; Fertilizante; Injeção em fluxo.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90161999000300013
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