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| Tabarez-Rojas,Abigail; Porras-Almeraya,Antonio; Vaquera-Huerta,Humberto; Hernández-Ignacio,Javier; Valencia,Javier; Rojas-Maya,Susana; Hernández-Cerón,Joel. |
| El estrés calórico antes y después de la ovulación afecta el desarrollo embrionario en la oveja y se han observado diferencias genéticas en termotolerancia. En el presente trabajo se evaluó si el estrés calórico durante el periodo posovulatorio reduce la proporción de embriones transferibles y de blastocistos en ovejas, y si el efecto es menor en ovejas adaptadas a climas cálidos (Pelibuey) que en las no adaptadas (Suffolk). Se superovularon 32 ovejas. El día 2 del ciclo (estro=día 0), las ovejas se asignaron aleatoriamente a dos tratamientos: 1) estrés calórico (n=16; 8 Pelibuey y 8 Suffolk), del día 2 al 6 permanecieron 6 h al día en una cámara climática a 37±2.5 °C y 25 % de humedad relativa (HR); 2) testigo (n=16; 8 Pelibuey y 8 Suffolk), se alojaron a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Cuerpo lúteo; Embriones; Estrés calórico; Ovejas. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952009000700002 |
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| Pérez Hernández, Víctor Manuel. |
| El objetivo fue evaluar el comportamiento y fisiología de ganado bovino de doble propósito pastando sitios con cobertura arbórea alta (CAA), baja (CAB) y sin cobertura (SCA), en las épocas de lluvia y sequía. Se observaron vacas adultas durante 24 días en cada época, registrando la temperatura corporal y los tiempos que dedicaron a las distintas actividades durante el día. Las vacas dedicaron el mismo tiempo al consumo en las lluvias (P > 0.05), sin embargo, hubo mayor tiempo en CAB durante la sequía (P < 0.0001). Durante las lluvias, las vacas en pastoreo bajo CAA mostraron menor motivación de irse al descanso o iniciar la rumia (P<0.001), y mayor hacia la exploración que en otros tratamientos (P<0.001); durante la sequía, aquellas pastando en... |
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Palavras-chave: Comportamiento; Cobertura arbórea; Ganado bovino; Estrés calórico; Behavior; Tree cover; Cattle; Heat stress; Agroecosistemas tropicales; Maestría. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1702 |
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| Bautista Martínez, Yuridia. |
| Se estudiaron los efectos del estrés calórico (40° C) y el tiempo de espera a la matanza (h) sobre el color y las características fisicoquímicas de la carne de pechuga de pollo. Los tratamientos fueron dos horas a 40 °C (2h EC) y, dos horas y ocho horas sin estrés calórico (2h NO-EC y 8h NO-EC, respectivamente). La carne se obtuvo de pollos de engorda de la línea Ross de seis semanas de edad. Las variables de respuesta fueron el color en términos de L*, a* y b* (luminosidad, índice de rojo e índice de amarillo, respectivamente) y las características fisicoquímicas: pH, pérdidas por goteo (PG), resistencia al corte (RCo, kg cm-2, y kg g-1), rendimiento por cocción (RC) y capacidad de retención de agua (CRA). Finalizado el tiempo de espera, se midieron... |
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Palavras-chave: Calidad de carne; Estrés calórico; Tiempo de espera; Meat quality; Heat stress; Tiemeout; Ganadería; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1855 |
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