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	Provedor de dados Ciênc. Tecnol. Aliment. (3) Ciência Rural (1) PAB (1) Autor Araujo,Júlio Maria de Andrade (1) Araújo,Júlio Maria de Andrade (1) Assis,André von Randow de (1) Barros,Nídia Alves de (1) Blatt,Celso (1) COELHO,Gerson L. V. (1) Farias,Ana Paula Santa Fé (1) LAMEIRA,Claudia Pilar (1) MENDES,Marisa (1) MOTHÉ,Cheila G. (1) Mendes,Marisa Fernandes (1) Nicolino,Ana Paula Nogueira (1) OLIVEIRA,José Vladimir (1) ULLER,Ângela (1) Mais... Palavra-chave Extração supercrítica (5) Acetato de linalila (1) Amêndoa de castanha de caju (1) Cromatografia de fase gasosa (1) Dióxido de carbono (1) Fracionamento (1) Linalol (1) Lipídeos (1) Planejamento experimental (1) Óleo de laranja (1) Óleo essencial (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (5) Ano 2014 (1) 2003 (1) 2000 (1) 1997 (2) País Brazil (5) Idioma Português (5)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 5 Primeira ... 1 ... Última EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS DA AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU COM CO2 SUPERCRÍTICO Ciênc. Tecnol. Aliment. LAMEIRA,Claudia Pilar; COELHO,Gerson L. V.; MOTHÉ,Cheila G.. Nos últimos anos, vem crescendo o interesse em alimentos com baixo índice de calorias. Nos métodos tradicionais de extração de lipídeos com solventes orgânicos, devido as condições de extração, a integridade dos compostos extraídos e da matriz pode ser afetada pela decomposição térmica ou por contaminação pelo solvente. A extração com fluido supercrítico (EFSC) pode proporcionar um método alternativo para remover lipídeos, sem que haja redução significativa nas propriedades organolépticas do produto. O objetivo deste trabalho é extrair parcialmente o óleo contido na amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale) com dióxido de carbono (CO2) supercrítico em condições de pressão de 100-170 bar e temperatura de 40-80 (C, para obter um produto de valor... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Extração supercrítica; Lipídeos; Amêndoa de castanha de caju; Dióxido de carbono. Ano: 1997 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611997000400012 Redução do teor de limoneno e bergapteno do óleo essencial de bergamota adsorvido em sílica gel pelo CO2 - supercrítico Ciênc. Tecnol. Aliment. Araújo,Júlio Maria de Andrade; Farias,Ana Paula Santa Fé. Testou-se a utilização do CO2 supercrítico na extração seletiva de compostos oxigenados (linalol e acetato de linalila) contidos no óleo essencial de bergamota (Citrus bergamia Risso), var. bergamia, adsorvido em sílica gel contendo baixo teor de limoneno e bergapteno. A densidade do dióxido de carbono e a temperatura de extração foram otimizadas, e os extratos obtidos foram analisados por cromatografia. Nas condições estudadas, observou-se uma redução de 72% no teor de limoneno e 92,5% para o bergapteno, sendo extraídos 52% de linalol e 69,4% de acetato de linalila. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Extração supercrítica; Linalol; Acetato de linalila. Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000200002 FRACIONAMENTO DE ÓLEOS DE CITROS UTILIZANDO FLUIDOS SUPERCRÍTICOS Ciênc. Tecnol. Aliment. MENDES,Marisa; OLIVEIRA,José Vladimir; ULLER,Ângela. O objetivo deste trabalho é o estudo sobre o fracionamento do óleo de laranja. Neste sentido, o limoneno e o linalol foram considerados os componentes-chaves do óleo de laranja, representando os terpenos e compostos oxigenados, respectivamente. Para modelar os dados de equilíbrio de fases foi usada a equação de estado de Peng-Robinson, juntamente com as regras de mistura de van der Waals, uni e biparamétrica, e de Panagiotopoulos e Reid. O uso desses modelos termodinâmicos permitiu determinar as condições de temperatura e pressão que levaram aos melhores valores do par seletividade-capacidade. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Extração supercrítica; Óleo de laranja; Fracionamento. Ano: 1997 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611997000400019 Extração do óleo de manjericão usando fluido supercrítico: analise experimental e matemática Ciência Rural Barros,Nídia Alves de; Assis,André von Randow de; Mendes,Marisa Fernandes. O óleo essencial de manjericão (Ocimum basilicum L.) é valorizado no mercado internacional e amplamente usado nas indústrias de condimentos, cosméticos e medicinais. Entre todos os processos que podem ser aplicados na obtenção do óleo, a extração usando fluido supercrítico (EFS) pode ser um método seletivo e eficiente, dependendo das condições operacionais, como temperatura e pressão, que precisam ser otimizadas. O objetivo deste estudo foi comparar a eficiência da extração supercrítica, utilizando planejamento experimental, na extração do óleo de manjericão com os métodos convencionais (hidrodestilação e soxhlet). Para a realização da parte experimental, foi utilizado dióxido de carbono como solvente para a EFS e hexano, para aplicação no soxhlet. Foi... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Óleo essencial; Extração supercrítica; Planejamento experimental. Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000801499 Utilização do dióxido de carbono supercrítico na concentração de tocoferóis do destilado desodorizado do óleo de soja PAB Araujo,Júlio Maria de Andrade; Nicolino,Ana Paula Nogueira; Blatt,Celso. O objetivo deste trabalho foi examinar a possibilidade do uso do dióxido de carbono supercrítico na extração e concentração de tocoferóis a partir do destilado desodorizado do óleo de soja. Trata-se da combinação seqüencial de duas extrações: pré-extração à temperatura de 80°C e pressão de 76 bars para remoção de substâncias interferentes e extração dos tocoferóis a 50°C e 197 bars. O coletor utilizado foi o octadesil-sílica, lavado com acetonitrila na pré-extração e hexano na extração, e a análise dos extratos obtidos foi feita por cromatografia de fase gasosa em coluna capilar. O resultado mostrou que o desodorizado do óleo de soja, contendo inicialmente 9,2% de tocoferóis totais, pôde ser concentrado para 40,6%. Sob as condições otimizadas, a extração... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Extração supercrítica; Cromatografia de fase gasosa. Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2000000100022 Registros recuperados: 5 Primeira ... 1 ... Última

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