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| Sánchez Ortiz,Ileana; Martín Martín,Leonardo; García Varela,Yonarky; Abad Márquez,Zoila; Rodríguez,Ramón Franco; Ramírez Núñez,Yamilka; Zamora Sánchez,Jesús; Basulto Morales,Rosa; Moreira Rubio,Alain; Arenal Cruz,Amílcar. |
| El empleo de probióticos para el control de enfermedades en la acuicultura intensiva es una alternativa al uso de antibióticos. En este trabajo se aisló la cepa bacteriana IC1 a partir de una fermentación acido láctica de col y se identificó por técnicas moleculares y convencionales como Lactobacillus sp. Se determinó la actividad antagónica in vitro de IC1 contra cepas patrones. Para la evaluación de la actividad probiótica un grupo de postlarvas de Litopenaeus vannamei se trató cada 24 horas con 1-2 x10(4) ufc/ml de IC1 y otro se mantuvo sin tratamiento. A los 25 días se cuantificaron el peso húmedo y el comportamiento de los parámetros inmunológicos (actividad de las enzimas superóxido dismutasa, fenoloxidasa y peroxidasa). El peso de los animales que... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Probiótico; Litopenaeus vannamei; Vibrio harveyi; Lactobacillus sp.; Fermentaciones vegetales; Bacterias ácido-lácticas. |
| Ano: 2013 |
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2013000200004 |
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