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Análise do resfriamento da solução nutritiva para cultivo hidropônico do morangueiro REA
Villela Júnior,Luiz V. E.; Araújo,Jairo A. C. de; Factor,Thiago L..
Este trabalho teve como objetivo a produção hidropônica de morangos com resfriamento da solução nutritiva, em Jaboticabal - SP. O experimento foi conduzido no Setor de Plasticultura do Departamento de Engenharia Rural da FCAV/UNESP, Câmpus de Jaboticabal, em casa de vegetação coberta com filme de polietileno, sendo o transplantio realizado em 9-1-2002. Foram avaliadas duas variedades de morango: Campinas e "Sweet Charlie", cultivadas em sistema hidropônico tipo NFT, com ou sem resfriamento da solução nutritiva. A solução nutritiva resfriada foi mantida à temperatura de aproximadamente 12 ºC, por meio de um trocador de calor. A variedade "Sweet Charlie" apresentou melhores resultados para peso médio dos pseudofrutos, diâmetro médio longitudinal, diâmetro...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; NFT; Hidroponia.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162004000200012
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GA3 e Paclobutrazol no florescimento e na produção de frutos em duas cultivares de morangueiro Horticultura Brasileira
Duarte Filho,Jaime; Antunes,Luís Eduardo C.; Pádua,Joaquim G. de.
Neste trabalho estudou-se o efeito dos fitorreguladores Ga3 e Paclobutrazol no florescimento e produção de frutos de morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.). O experimento foi conduzido em Caldas (MG), na EPAMIG. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições, num esquema fatorial 2x4, onde as variáveis dependentes foram duas cultivares ('Oso Grande' e 'Seascape') e os tratamentos controle (água); GA3 a 40 mg L-1 em duas aplicações (aos 45 e 65 dias após o transplante); paclobutrazol (produto comercial Cultar 10%) a 100 mg L-1 aos 75 dias após o transplante das mudas; combinação de GA3 + paclobutrazol aplicados aos 45; 65 e aos 75 dias, respectivamente, após o transplante. Os tratamentos foram aplicados via foliar...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Fitorreguladores; Fenologia.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362004000200008
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Produção de cultivares de morangueiro polinizadas pela abelha jataí em ambiente protegido Horticultura Brasileira
Antunes,Odirce Teixeira; Calvete,Eunice Oliveira; Rocha,Hélio Carlos; Nienow,Alexandre Augusto; Cecchetti,Dileta; Riva,Ezequiel; Maran,Ricardo Eoclides.
A cultura do morangueiro, tradicionalmente produzida a campo, teve seu sistema de cultivo modificado, sendo hoje produzido também em ambientes protegidos. Essa tecnologia pode, porém, ocasionar a produção de frutos deformados, devido à polinização entomófila insuficiente. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade dos frutos de morangueiro em ambiente protegido, utilizando a abelha jataí como agente polinizador. Foram avaliadas quatro cultivares de morangueiro (Oso Grande, Tudla, Chandler e Dover), na ausência e presença de duas e quatro colméias da Tetragonisca angustula (abelha sem ferrão Jataí). Os tratamentos constituíram um fatorial 4 x 3, dispostos em um delineamento completamente casualizado, com sete repetições e 6 plantas úteis por...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Tetragonisca angustula; Componentes do rendimento; Produtividade; Polinização.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362007000100018
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Época de aplicação de fungicida para controle da mancha de Mycosphaerella do morangueiro Horticultura Brasileira
Furlanetto,Cleber; Tomita,Celso K.; Café Filho,Adalberto C..
Estudou-se o efeito da época do início da aplicação de fungicida na severidade da mancha de Mycosphaerella fragariae em parcelas experimentais de morango cv. IAC-Campinas. O ensaio foi conduzido em área produtora (Brazlândia, DF) em blocos ao acaso com seis tratamentos (épocas de início de pulverização) e quatro repetições. Foram efetuadas aplicações quinzenais com o p.a. prochloraz (450 g i.a/litro) na dosagem de 100 ml/100 litros de água, e testadas as épocas de início de aplicação: Plantio (pulverização por ocasião do plantio das mudas, com um total de dez aplicações); Flor1 (após a primeira florada, oito aplicações); Flor2 (após a segunda florada, seis aplicações); Flor3 (após a terceira florada, quatro aplicações); Flor4 (após a quarta florada, duas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Controle químico; Mycosphaerella fragariae.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05361999000300011
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Produção e qualidade de frutos de diferentes cultivares de morangueiro em ensaios conduzidos em Atibaia e Piracicaba Horticultura Brasileira
Conti,José Henrique; Minami,Keigo; Tavares,Flavio C. A..
Foram instalados experimentos em Atibaia (SP), região de clima ameno, e Piracicaba (SP), região de clima quente, no ano de 1996, com delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e dezesseis plantas por parcela, com as cultivares Campinas, Dover, Guarani, Princesa Isabel e AGF 080. Dos frutos avaliou-se a presença de "pescoço", formato, teor de sólidos solúveis, pH, cor interna e externa, textura e a produção e seus componentes. Atibaia destacou-se pela produção maior de frutos (468,30 g/planta), maior número de frutos (46,75 frutos/planta) e maior peso médio de fruto (10,06 g) em relação a Piracicaba. As características do fruto e da planta do morangueiro foram pouco variáveis ao efeito de locais. As medidas de cor interna, textura e presença de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Cultivares; Clima; Tropical; Consumo 'in natura'; Rendimento.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362002000100002
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Produção de mudas de cultivares de morangueiro em duas épocas de coleta Horticultura Brasileira
Tessarioli Neto,João; Ortigoza,Luiz Enrique R.; Verdial,Marcelo F..
Apesar da grande importância das mudas na implantação de um cultivo de morango, pouca importância tem sido dada a estudos experimentais nesta fase da cultura. Avaliou-se o comportamento de sete cultivares de morangueiro na fase de produção de mudas, em duas épocas, sob condições de campo, em Piracicaba (SP). Empregou-se o delineamento experimental de blocos completamente casualizados, com 14 tratamentos e 4 repetições através de um esquema fatorial 7 x 2. Os fatores estudados foram cultivar (Campinas IAC-2712, IAC Princesa Isabel, Chandler, Dover, Pajaro, Toyonoka e Korona) e épocas de coleta das mudas (14/03/1997; 15/04/1997). Determinou-se a quantidade de mudas produzidas por metro quadrado e a classificação das mudas em quatro categorias: Extra,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Qualidade; Quantidade.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362003000200022
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Produtividade de cultivares de morangueiro em sistema de cultivo orgânico Horticultura Brasileira
Castro,Ricardo Lima de; Casali,Vicente W. D.; Barrella,Tatiana P.; Santos,Ricardo H.S.; Cruz,Cosme Damião.
Avaliou-se a produtividade de morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.), cultivares Campinas, Dover e Princesa Isabel em sistema de cultivo orgânico sem e com adubação de cobertura, na perspectiva de utilizá-los em programas de melhoramento. O experimento, realizado na UFV, consistiu do fatorial 3 x 3 em blocos casualizados (DBC) com cinco repetições. Os fatores estudados foram cultivares (Campinas, Dover e Princesa Isabel) e adubação de cobertura (sem adubação, com adubação sólida e com adubação líquida). O plantio foi feito em 16/05/00, em canteiros com 0,8 m de largura e espaçamento entre plantas de 0,4 x 0,4 m. Cada parcela compreendeu a área de 0,8 m x 1,6 m, contendo 4 plantas úteis e 8 plantas no total. O desempenho das cultivares foi avaliado entre...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Adubação orgânica; Cultivares.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362003000200021
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Yield and quality of strawberry cultivars Horticultura Brasileira
Antunes,Luis Eduardo C; Ristow,Nara Cristina; Krolow,Ana Cristina R; Carpenedo,Sílvia; Reisser Júnior,Carlos.
The strawberry cultivation is an important economic activity in the Rio Grande do Sul State, Brazil, however the number of offered cultivars to the growers is reduced. The yield and quality of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) cultivars Camarosa, Galexia, Earlibrite, Festival, Plarionfre and Sabrosa was evaluated under the climatic conditions of Pelotas, Rio Grande do Sul State. We determined the number, mass, total soluble solids (TSS ºBrix), total titratable acidity (TTA), antocianin level and fresh fruits produced in an experimental unit. We also determined the production of fruits per hectare and per plant. The statistical design used in the experiment was of completely randomized blocks with 6 treatments (cultivars) and 4 replicates where the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Productive performance; Adaptation.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362010000200015
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Caracterização e diversidade genética de cultivares de morangueiro Horticultura Brasileira
Radmann,Elizete Beatriz; Bianchi,Valmor João; Oliveira,Roberto P. de; Fachinello,José Carlos.
O objetivo deste trabalho foi caracterizar a diversidade genético-molecular, por marcadores RAPD, das dez principais cultivares de morangueiro utilizadas no País: Aromas, Bürkley, Camarosa, Campinas, Dover, Milsei-Tudla, Oso Grande, Santa Clara, Sweet Charlie e Vila Nova. O DNA foi extraído de folhas maduras, as análises RAPD foram realizadas com 26 primers e os produtos de amplificação separados por eletroforese. O coeficiente de Dice foi utilizado para estimar a similaridade genética entre as cultivares e o método UPGMA para gerar o fenograma por meio do NTSYS. Houve amplificação de fragmentos consistentes com 19 primers, tendo sido encontrado polimorfismo em 14. Dos 116 fragmentos gerados, 84 foram polimórficos. As cultivares foram classificadas em dois...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; RAPD; Fingerprint; Marcador molecular.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362006000100017
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Comparação de caracteres morfológicos e agronômicos com moleculares em morangueiros cultivados no Brasil Horticultura Brasileira
Conti,José Henrique; Minami,Keigo; Tavares,Flavio Cesar Almeida.
Caracteres morfológicos (forma dos dentes, ângulo da base e razão entre o comprimento e a largura do folíolo, cor da folha, posição da inflorescência em relação à folhagem e tamanho do cálice em relação ao fruto), agronômicos (grau de proteção da inflorescência pelas folhas, presença de "pescoço" no fruto, produção, número e peso médio de frutos, teor de sólidos solúveis, pH, textura e cor externa e interna) e moleculares foram estudados em cultivares do morangueiro, para verificar se os dados morfológicos e agronômicos apresentam correlação com os moleculares. Dados experimentais foram obtidos em campo em Atibaia (SP) e Piracicaba (SP), em 1996, no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e dezesseis plantas por parcela das cultivares...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; RAPD; Similaridade genética; Caracteres morfo-agronômicos.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362002000300004
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Growth and yield of strawberry plants fertilized with nitrogen and phosphorus AGRIAMBI
Medeiros,Reinaldo F.; Pereira,Walter E.; Rodrigues,Rummenigge de M.; Nascimento,Ronaldo do; Suassuna,Janivan F.; Dantas,Tony A. G..
ABSTRACTStrawberry (Fragaria x ananassa) is a crop that has rapid growth and is highly influenced by fertilization. Due to its development speed, the plant needs to absorb sufficient macronutrients in order to meet its demand. The objective of this research was to evaluate growth and yield of strawberry under different doses of nitrogen (N), phosphorus (P) and potassium (K) fertilization. The treatments, using Box's central composite design, were distributed in randomized blocks with four replicates and consisted of five N doses (0.16, 0.37, 0.88, 1.4 and 1.6 g plant-1) and five P doses (0.3, 0.58, 1.2, 1.8 and 2.1 g plant-1), in the presence (1.67 g plant-1) and absence of K. Seedlings of the cultivar 'Oso Grande' were cultivated in 10-L pots. The...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Nitrogen; Phosphorus; Potassium.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662015000900865
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Produção de morangueiro da cv. Camino Real em sistema de túnel Rev. Bras. Frutic.
Oliveira,Roberto Pedroso de; Scivittaro,Walkyria Bueno; Finkenauer,Daiana.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção da cultivar de morangueiro Camino Real, recentemente introduzida da Califórnia, comparando-a com a das cultivares Aromas e Camarosa, nas condições climáticas do Rio Grande do Sul. O experimento foi realizado em Pelotas, utilizando-se do sistema de produção sob túnel e mudas importadas do Chile. A irrigação foi feita por gotejamento, e a adubação, fornecida via água de irrigação. Em maio de 2006, foi feito o transplantio das mudas no espaçamento de 35 cm entre linhas e entre plantas. Semanalmente, de agosto a dezembro, foram analisadas as variáveis massa fresca e número médio de frutos produzidos. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; 'Aromas'; 'Camarosa'; Produtividade; Massa fresca dos frutos.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000300020
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Desempenho produtivo de mudas nacionais e importadas de morangueiro Rev. Bras. Frutic.
Oliveira,Roberto Pedroso de; Scivittaro,Walkyria Bueno.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo de mudas nacionais e importadas de morangueiro das cultivares Aromas e Camarosa, nas condições climáticas de Pelotas. O experimento foi realizado utilizando sistema de produção sob túnel, irrigação por gotejamento e adubação fornecida via água de irrigação. O transplantio das mudas foi realizado em junho de 2005, num espaçamento de 35 cm entre linhas e entre plantas. Utilizaram-se mudas de duas cultivares (Aromas e Camarosa) e de três procedências (Chile, Serra Gaúcha e região de Pelotas). Os tratamentos foram dispostos em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial com quatro repetições. As unidades experimentais foram constituídas por 20 plantas. Semanalmente, de agosto a dezembro,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Aromas; Camarosa; Produção.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000300040
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Densidade de plantio, crescimento, produtividade e qualidade das frutas de morangueiro "Camino Real" em hidroponia Rev. Bras. Frutic.
Portela,Isabelita Pereira; Peil,Roberta Marins Nogueira; Rodrigues,Silvana; Carini,Fernanda.
Com o objetivo de determinar o efeito da densidade de plantio sobre o crescimento da planta, a produtividade e características químicas relacionadas à qualidade organoléptica das frutas da cultivar de morangueiro Camino Real em sistema hidropônico do tipo NFT, diferentes densidades de plantio foram avaliadas: 15,0; 12,5; 10,7 e 9,3 plantas m-2, correspondentes ao espaçamento entre plantas de 0,25; 0,30; 0,35 e 0,40 m, sendo fixado o espaçamento entre linhas de 0,18 m. O sistema NFT foi constituído por bancadas de telhas de fibrocimento de 1,10 x 2,44 m, considerando-se cada ondulação côncava da telha como um canal de cultivo. O transplante foi realizado em 26-04-2010, encerrando-se o experimento em 05-01-2011. Avaliaram-se a matéria fresca e seca de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Produção e partição de matéria seca; Sólidos solúveis totais; Acidez titulável; Sistema NFT.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000300019
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Polinização de morangueiro por Apis mellifera em ambiente protegido Rev. Bras. Frutic.
Calvete,Eunice Oliveira; Rocha,Hélio Carlos; Tessaro,Fernando; Cecchetti,Dileta; Nienow,Alexandre Augusto; Loss,Joana Teresa.
Este trabalho objetivou comparar a produtividade e a qualidade dos frutos comerciáveis no morangueiro, em ambiente protegido, utilizando a espécie de abelha Apis mellifera em relação à ausência de um agente polinizador. Foram instalados dois experimentos, utilizando-se das cultivares Camarosa, Oso Grande, Diamante e Aromas (tratamentos), no período de 05 de maio a 19 de dezembro de 2006. No primeiro experimento, não havia polinizadores (testemunha). O segundo foi polinizado pela espécie de abelha Apis mellifera. Os tratamentos (cultivares) foram dispostos, em cada experimento, em um delineamento completamente casualizado, com seis repetições. Foram avaliadas características de rendimento, bem como análise físico-química dos frutos de cada cultivar. Quanto...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Agente polinizador; Abelhas; Produtividade.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000100022
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Fenologia, produção e teor de antocianinas de cultivares de morangueiro em ambiente protegido Rev. Bras. Frutic.
Calvete,Eunice Oliveira; Mariani,Franciele; Wesp,Cristiane de Lima; Nienow,Alexandre Augusto; Castilhos,Tatiana; Cecchetti,Dileta.
A diversidade de cultivares de morangueiro exige estudos quanto à adaptação no local de cultivo. Por sua vez, a maior exigência do consumidor por produtos mais saudáveis requer informações a respeito das características nutracêuticas dos produtos. Este trabalho objetivou determinar as cultivares com maior adaptação ao cultivo protegido na região do Planalto Médio do Rio Grande do Sul, os teores de antocianinas, bem como a época de plantio que proporcionam maior produtividade. O experimento foi conduzido em um ambiente protegido de 280 m², coberto com filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), de 150 µm, com aditivo anti UV. O delineamento foi em blocos ao acaso, com três repetições, e os tratamentos em parcelas subdivididas, sendo as épocas de plantio...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Época de plantio; Valor nutracêutico.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000200022
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Fisiologia de mudas de morangueiro produzidas em sistema convencional e em vasos suspensos Rev. Bras. Frutic.
Verdial,Marcelo Fontanetti; Tessarioli Neto,João; Minami,Keigo; Scarpare Filho,João Alexio; Christoffoleti,Pedro Jacob; Scarpare,Fabio Vale; Barela,Juliano Francisco; Del Aguila,Juan Saavedra; Kluge,Ricardo Alfredo.
A utilização de um sistema adequado para a condução das plantas-matrizes fornecedoras de mudas é de fundamental importância, tanto com a finalidade de favorecer a quantidade de mudas produzidas, como para a qualidade das mesmas; por outro lado, a disponibilidade de mudas em períodos não convencionais de plantio, através da utilização da frigoconservação, possibilita a produção de frutos na entressafra, propiciando maiores ganhos pelos produtores devido aos melhores preços alcançados. Os presentes trabalhos tiveram como objetivos comparar o sistema de produção de mudas de morangueiro convencional com o de produção em vasos suspensos, assim como avaliar a frigoconservação em mudas produzidas em sistema de vasos suspensos. Avaliaram-se a matéria seca, os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Cultivares de morangueiro; Produção de mudas; Propagação; Viveiro.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000200029
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PERFORMANCE PRODUCTION OF STRAWBERRY IN ENVIRONMENT CULTIVATED WITH FIG TREE Rev. Bras. Frutic.
MENDONÇA,HELOISA FERRO CONSTÂNCIO; CALVETE,EUNICE OLIVEIRA; COSTA,ROSIANI CASTOLDI DA; NIENOW,ALEXANDRE AUGUSTO.
ABSTRACT The use of protected environment in horticulture has been increasingly used as it provides increased precocity and productivity, in addition to produce outside the normal growing season. Both woody species such as herbs are possible to cultivate in this environment. However fruit plants occupy large spaces with a short production period. The study aimed to test whether strawberry genotypes present different production peaks in cultivated environment with fig trees. The treatments consisted of strawberry cultivars Aromas, Albion, Camino Real, Camarosa and Ventana distributed in delineation of randomized blocks with four replications and with a population of 10 plants m-2. It was recorded precocity in cultivars Albion, Camarosa and Ventana, because...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Phenology; Fruit production; Crop integration.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000400702
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REVESTIMENTO COMESTÍVEL À BASE DE GOMA XANTANA, COMPOSTOS LIPOFÍLICOS E/OU CLORETO DE CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO DE MORANGOS Rev. Bras. Frutic.
LEITE,BIANCA SÁVIA FERREIRA; BORGES,CAROLINE DELLINGHAUSEN; CARVALHO,PATRÍCIA GONÇALVES BAPTISTA; BOTREL,NEIDE.
RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar revestimentos comestíveis à base de goma xantana e glicerol, combinada a cloreto de cálcio, ácido oleico e/ou óleo essencial de hortelã-pimenta na conservação de morangos cv. Festival. Os morangos foram selecionados, lavados, sanitizados e, a seguir, submetidos a diferentes tratamentos de revestimentos à base de goma xantana acrescidos de glicerol, cloreto de cálcio, ácido oleico e/ou óleo essencial de hortelã-pimenta. Os frutos foram secos sob ventilação forçada a 4 ºC, por 15 h, e, posteriormente, embalados em bandejas com tampa de Polietileno Tereftalato (PET) e armazenados a 4 ºC, durante 12 dias. Foram realizadas análises de perda de massa, firmeza, luminosidade, tonalidade, pH, acidez, sólidos solúveis...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Mentha piperita L.; Ácido oleico; Perda de massa; Deterioração fúngica.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000401027
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Strawberry fruit resistance to simulated handling Scientia Agricola
Ferreira,Marcos David; Sargent,Steven Alonzo; Brecht,Jeffrey Karl; Chandler,Craig Kellman.
Harvest operations are currently the main source of mechanical injury of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.). Experiments were designed to simulate conditions encountered during commercial handling. Individual fruits were subjected to impact or compression forces with similar energy to determine the sensitivity to mechanical injury. Bruise volume was used as the measurement of injury. Bruise severity increased as a function of impact energy for both impact types. However, dropped fruits had larger bruise volume than fruits submitted to pendulum impactor at the same energy level. Doubling the impact energy (0.040 to 0.083 J) increased bruise volume by 7 times (13 to 91 mm³). Fruits dropped from 380 mm (0.075 J) showed 71% greater bruise volume than those...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch.; Impact; Compression; Injury; Grading.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162008000500007
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