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| Campos García, Tonatiu. |
| El objetivo de la presente investigación fue estudiar el efecto de las relaciones (en la solución nutritiva) amonio/nitrato (NH4+/NO3-) y calcio/potasio (Ca2+/K+) en plantas de fresa Fragaria x ananassa cv. Festival, cultivadas en fibra de coco en un sistema hidropónico. Los tratamientos de NH4+/NO3- fueron 100/0, 75/25, 25/75 y 0/100 en porcentaje de nitrógeno total y 58/42, 75/25, 50/50, 25/75 de Ca2+/K+. Los resultados obtenidos indicaron que las plantas con mayor crecimiento vegetativo y área foliar fueron las que se cultivaron con el tratamiento 100/0 donde se adicionó el 100% de nitrógeno en forma de amonio. También se observó que la corona es el órgano de la planta que concentra la mayor cantidad de NH4+ y NO3-. La concentración de azúcares y... |
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Palavras-chave: Fresa; Amonio; Nitrato; Relaciones; Producción; Strawberry; Ammonium; Nitrate; Ratio; Yield; Edafología; Maestría. |
| Ano: 2014 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2306 |
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| Carvajal de Pabón,Luz Marina; El Hadi,Yahia; Cartagena,Regulo; Peláez,Carlos; Gaviria,Carlos A; Rojano,Benjamín Alberto. |
| Introducción: la fresa pertenece a la familia Rosaceae, es una fuente de compuestos polifenólicos con actividad antioxidante, especialmente antocianinas, ácidos fenólicos y vitamina C; los cuales son protectores de la oxidación de muchos organelos. Las fresas poseen mayor actividad antioxidante que muchas frutas como: toronja, naranja, uva roja, kiwi. Sin embargo, los metabolitos secundarios en fresa se pueden potencializar haciendo una dosificación controlada de nutrientes en los suelos. Objetivos: evaluar la actividad antioxidante, el contenido de antocianinas y el contenido de fenoles totales de dos variedades de fresa (Camarosa y Osogrande) variando la nutrición de suelos con nitrógeno, potasio, fósforo, azufre, calcio, magnesio y materia orgánica,... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Fresa; Actividad antioxidante; Fertilización; Fenoles totales; Antocianinas totales. |
| Ano: 2012 |
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962012000100005 |
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