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	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Grunert, Klaus G. (1) Palavra-chave Agribusiness (1) Consumer behaviour (1) Eco-labels (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Food Security and Poverty (1) Hierarchy of effects (1) Sustainability (1) Mais... Tipo do documento Article (1) Ano 2011 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Sustainability in the Food Sector: A Consumer Behaviour Perspective AgEcon Grunert, Klaus G.. Consumers have, through their food choices, a major role in bringing about more sustainable food production. However, this presupposes that differences in sustainability are communicated to consumers. Even if food products are eco-labelled and consumers are motivated to support sustainability, a number of potential barriers may prevent consumers from using the information to make sustainable choices. Six such barriers are discussed in this paper. Tipo: Article Palavras-chave: Sustainability; Consumer behaviour; Hierarchy of effects; Eco-labels; Agribusiness; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Food Security and Poverty. Ano: 2011 URL: http://purl.umn.edu/121943 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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