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	Provedor de dados 14 (1) Autor BRAGA, A. P. (1) CARNEIRO JUNIOR, J. M. (1) CAVALCANTE, F. A. (1) SANTOS, C. F. dos (1) Palavra-chave Acre (1) Acrelândia (AC) (1) Amazonia Occidental (1) Amazônia Ocidental (1) Animal diseases (1) Análise microbiológica (1) Bacterial contamination (1) Bovine brucellosis (1) Brucella abortus (1) Brucelose (1) Brucelosis bovina (1) Contaminación bacteriana (1) Contaminação bacteriana (1) Control de calidad (1) Controle de qualidade (1) Dairy cattle (1) Doença animal (1) Elaboración de leche (1) Enfermedades animales (1) Food sanitation (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (1) Ano 2015 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Qualidade do leite cru em sistema de ordenha tradicional no estado do Acre. 14 CARNEIRO JUNIOR, J. M.; CAVALCANTE, F. A.; BRAGA, A. P.; SANTOS, C. F. dos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade sanitária, microbiológica e a composição do leite recebido nas plataformas dos três principais laticínios do Estado do Acre, bem como os efeitos da época do ano sobre esses parâmetros. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Leite in natura; Acrelândia (AC); Porto Acre (AC); Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Ganado de leche; Enfermedades animales; Elaboración de leche; Control de calidad; Contaminación bacteriana; Ordeñar; Higiene de los alimentos; Brucelosis bovina; Contaminação bacteriana; Brucelose; Brucella abortus; Gado leiteiro; Ordenha; Produção leiteira; Controle de qualidade; Higiene de alimento; Análise microbiológica; Inspeção sanitária; Doença animal; Bovine brucellosis; Animal diseases; Bacterial contamination; Food sanitation; Quality control; Milking; Milk production; Dairy cattle. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1041211 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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