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| Silva, Alexandre Da; Lisboa, Rodrigo Da Silva; Souza, Renato Santos De; Arbage, Alessandro Porporatti. |
| O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o varejo de frutas, legumes e verduras (FLV) na região central do Rio Grande do Sul devido à importância desse setor e seus efeitos na cadeia produtiva como um todo e, em particular, para o produtor rural. Metodologicamente a pesquisa conduzida trata-se de um survey (levantamento), realizado em 11 municípios da região central do Rio Grande do Sul. Foram entrevistados 193 estabelecimentos comerciais que compuseram uma amostra de 10% do varejo da região. Concluiu-se que o varejo da região tem nas FLV uma demanda regular, já que seu panorama regional conta com 96,89% dos estabelecimentos ofertando os respectivos produtos. Um aspecto interessante é o significativo volume de determinados produtos comprados... |
| Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: Varejo de alimentos; Pesquisa de mercado; Hortigranjeiros; Retail foods; Purchase behaviour; Horticultural products; Crop Production/Industries. |
| Ano: 2008 |
URL: http://purl.umn.edu/112755 |
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| Bergeron, Gilles; Pender, John L.. |
| This study investigates the micro-determinants of land use change using community, household and plot histories, an ethnographic method that constructs panel data from systematic oral recalls. A 20-year historical timeline (1975-1995) is constructed for the village of La Lima in central Honduras, based on a random sample of 97 plots. Changes in land use are examined using transition analysis and multinomial logit analysis. Transition analysis shows that land use transitions were relatively infrequent in areas under extensive cultivation, but more so in areas of intensive cultivation; and that most changes favored intensification. Econometric analysis suggests that land use intensification was influenced by plot level variables (especially altitude, slope,... |
| Tipo: Working or Discussion Paper |
Palavras-chave: Honduras; Land use; Econometrics--Case studies; Horticultural products; Land management; Land Economics/Use. |
| Ano: 1999 |
URL: http://purl.umn.edu/97464 |
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