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Perfil físico-quimico e sensorial de vinhos tintos tropicais comerciais da futura Indicação Geográfica Vale do São Francisco. Infoteca-e
VERÍSSIMO, C. M.; ALCÂNTARA, R. L. de; LIMA, L. L. de A.; PEREIRA, G. E.; MACIEL, M. I. S..
Este trabalho apresenta as características físico-químicas e sensoriais de vinhos tintos tropicais comerciais do Vale do São Francisco. A partir da análise de nove produtos, das safras de 2017 e 2018, representando mais de 50% dos vinhos tintos do Vale do São Francisco, a conclusão foi que apresentaram qualidades e tipicidades específicas, principalmente sendo diferenciados entre vinhos jovens e de guarda, a partir de diferentes variedades, podendo futuramente pleitear o selo da Indicação de Procedência Vale do São Francisco.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Vitis vinifera L; Uvas; Vinhos tropicais; Tipicidade; Indicação de Procedência Vale do São Francisco; IGVinhos; Indicação Geográfica (IG); Indicação de Procedência (IP); Vinhos do sol; IG; IP; Vinho; Uva.
Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132321
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IMPACT OF IDENTITY PRESERVATION OF NON-GMO CROPS ON THE GRAIN MARKET SYSTEM AgEcon
Vandeburg, Jennifer M.; Fulton, Joan R.; Dooley, Frank J.; Preckel, Paul V..
The impact of identity preservation (IP) for genetically modified grains (GMOs) on the grain handling system for a typical region in the Eastern Corn Belt is examined. A cost minimizing linear programming model of the transshipment system from farms to grain elevators to grain users tracks shipments and costs through the marketing system. This study compares two different grain segregation strategies: segregating grain within the elevator and designating specific elevators as IP-only facilities. As the cost per unit for grain segregation increases, the designated plant strategy becomes the most cost efficient strategy.
Tipo: Working or Discussion Paper Palavras-chave: Cooperative; Genetically modified; GMO; Grain segregation; Grain handling; Identity preservation; IP; Agribusiness.
Ano: 2000 URL: http://purl.umn.edu/28627
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COOPERATIVE MARKETING IN SPECIALTY GRAINS AND IDENTITY PRESERVED GRAIN MARKETS AgEcon
Janzen, Edward L.; Wilson, William W..
Marketing of specialty and identity preserved grains has become an important strategy in the grain marketing industry and is being driven, in part, by consumer and processor demand and an interest in non-GM products. This study provides background and practices of numerous organizations involved in marketing of specialty/identity preserved grains. Supporting marketing activities are reviewed. Key factors in the success (or failure) of their efforts are identified. Major challenges facing the participants in the specialty/IP grain marketing industry are discussed. The primary focus is on the role of agricultural cooperatives and producer owned alliances.
Tipo: Working or Discussion Paper Palavras-chave: Identity preservation; IP; Segregation; Traceability; Specialty products; Genetically modified; GM; Non-GM; Cooperative; Alliance.; Agribusiness.
Ano: 2002 URL: http://purl.umn.edu/23558
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