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Queijo artesanal serrano nos Campos de Cima da Serra (RS): análise da dimensão institucional de um sistema agroalimentar localizado ExtensaoRural
Ceolin, Lilian Varini; Silva, Leonardo Alvim Beroldt da; Ambrosini, Larissa Bueno.
O Queijo Artesanal Serrano (QAS) é produzido há mais de 200 anos nos Campos de Cima da Serra, no sul do Brasil, de modo tradicional, por produtores familiares, a partir de leite cru. O QAS é um produto de relevância histórica, social e econômica para a região. Sua produção, entretanto, enfrenta dificuldades com relação aos marcos legais. O objetivo desse estudo é analisar o ambiente institucional de produção do QAS sob a perspectiva dos Sistemas Agroalimentares Localizados (SIAL). Através de aplicação de roteiros semiestruturados, foram avaliadas as relações interinstitucionais e alterações ocorridas nos últimos 10 anos. Existe uma multiplicidade de atores envolvidos, sendo que a apresentação da mobilização coletiva em torno do produto leva a definição de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Instituições; Produtos artesanais; Produtos tradicionais..
Ano: 2020 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/40117
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Reconfigurações institucionais nos mercados agroalimentares: a construção dos Regulamentos de Uso das Indicações Geográficas para vinhos no Brasil Mundo agrario
Niederle,Paulo Andre; Bruch,Kelly Lissandra; Pinto Vieira,Adriana Carvalho.
O artigo analisa as mudanças ensejadas pela estruturação das Indicações Geográficas (IG) no segmento vinícola brasileiro. Inicialmente, discute o papel das normas e padrões na governança dos mercados. Em seguida, com base em pesquisas conduzidas em cinco regiões vinícolas brasileiras, analisa o processo de construção dos Regulamentos de Uso. Os resultados demonstram que, apesar das fragilidades institucionais que caracterizam o uso deste instrumento de propriedade intelectual no Brasil, existe coerência nas normas estabelecidas para os diferentes contextos estudados. Isto decorre de um processo de coordenação setorial, o qual se pauta pela construção de um sistema de IG que mescla mudança organizacional e tecnológica com a revalorização dos atributos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Indicação de Procedência; Denominação de Origem; Vinho; Mercados; Instituições.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942016000300009
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DIREITOS DE PROPRIEDADE, INVESTIMENTOS E CONFLITOS DE TERRA NO BRASIL AgEcon
Nascimento, Vivian Ester De Souza; Saes, Maria Sylvia Macchione.
A partir da segunda metade da década de noventa, após a fase de reestruturação e modernização da produção agrícola, as questões econômicas pertinentes aos conflitos de terra no Brasil ganharam maior grau de complexidade em virtude de significativas mudanças institucionais e das incertezas sobre os direitos de propriedade geradas com o aumento das disputas entre proprietários de terras, posseiros, organizações de movimentos sociais, indígenas, quilombolas, ambientalistas e organismos governamentais. Dentro desse contexto sócio-econômico, a presente pesquisa objetivou investigar um tipo específico de conflito fundiário referente ao processo de invasões (ocupações) de terras em propriedades rurais, realizadas por organizações de movimentos sociais. A...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Direitos de propriedade; Instituições; Agropecuária; Conflitos de terra; Property rights; Institutions; Agricultural; Land conflicts; Land Economics/Use.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/109632
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DILEMAS DA INOVAÇÃO INSTITUCIONAL E GOVERNANÇA NOS ARRANJOS PRODUTIVOS DE BIODIESEL AgEcon
Favareto, Arilson; Magalhaes, Reginaldo Sales; Schroder, Monica.
A tentativa de inclusão social de agricultores familiares no Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB) envolve a combinação de diversos instrumentos. Um deles é o Projeto Pólos de Produção de Biodiesel, em implantação nas regiões Norte, Nordeste e no centro-sul do país. O objetivo do Projeto é contribuir para o fortalecimento da capacidade de planejamento nos Pólos, e a metodologia empregada prevê a constituição de estruturas de governança que devem ser compostas pelo conjunto de agentes vinculados à cadeia do biodiesel. Isto abrange os agricultores e seus organismos de representação, as indústrias de biodiesel, instituições financeiras, órgãos de assistência técnica, poderes públicos, organizações não-governamentais e outras organizações de...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Agricultura familiar; Biodiesel; Governança; Instituições; Family farming; Biodiesel; Institutions; Governance; Farm Management.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/109600
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A MULTIFUNCIONALIDADE DA AGRICULTURA E SUAS EXTERNALIDADES POSITIVAS PARA O DESENVOLVIMENTO LOCAL AgEcon
Watanabe, Kassia; Schmidt, Carla Maria.
A idéia do conceito da Multifuncionalidade da Agricultura é: agricultura é multifuncional porque além da função central de fornecimento de alimento e fibra, também fornece outras funções ou serviços para toda sociedade, produzindo externalidades positivas. Este conceito pode ser relevante para construir políticas públicas de desenvolvimento para o Brasil, internalizando as externalidades positivas. A questão é: “Como as externalidades positivas podem ser internalizadas?” Um modo para internalizar as externalidades positivas da agricultura seria adicionar valor aos produtos locais através das certificações, considerando que atividades agrícolas têm um papel essencial para o desenvolvimento da área rural e preservação das tradições culturais. Será...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Instituições; Multifuncionalidade; Externalidades positivas; Institutions; Multifunctionality; Positive Externalities; Community/Rural/Urban Development.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/113380
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Quebra dos Contratos de Soja Verde AgEcon
Rezende, Christiane Leles; Zylbersztajn, Decio.
O desenvolvimento do complexo agroindustrial da soja no Brasil deu-se, em parte, como decorrência do surgimento de formas alternativas de crédito, tal como a venda antecipada de soja por meio de contratos. O problema que motivou este estudo foi decorrente das quebras contratuais por parte dos produtores rurais em um momento de expressiva alta do preço em 2003 e 2004. O principal objetivo é analisar como este ambiente de negócios reagiu a esses fatos. Para responder a esta pergunta foi realizada uma pesquisa quantitativa com 70 produtores rurais. Os efeitos das quebras contratuais podem ser percebidos por meio da maior exigência de garantias e a da redução do número de contratos. Os produtores que não quebraram seus contratos também foram negativamente...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Contratos; Soja; Instituições; Agronegócio; Contracts; Agribusiness; Soybean; Institutions; Agribusiness; Crop Production/Industries.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/102893
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Efeito de Ajustes Contratuais sobre a Eficiência de Custo de Propriedades Citrícolas do Estado de São Paulo Rev. Econ. Sociol. Rural
Carrer,Marcelo José; Souza Filho,Hildo Meirelles de.
Resumo: Este trabalho teve o objetivo principal de analisar o efeito da ocorrência de ajustes contratuais não antecipados sobre a eficiência de custo de propriedades citrícolas. Como referencial teórico, utilizou-se a Nova Economia Institucional. Foram coletados dados primários referentes ao ano-safra 2013/14 junto a uma amostra aleatória de 98 propriedades rurais localizadas no estado de São Paulo, Brasil. Os dados foram analisados por meio de um modelo de fronteira estocástica de custo com determinantes de ineficiência, conforme proposto por Battese e Coelli (1995). Verificou-se que a ocorrência de ajustes contratuais nos anos-safra 2011/12, 2012/13 e 2013/14 teve efeito negativo e estatisticamente significativo sobre a eficiência de custo das...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Citricultura; Eficiência de custo; Estruturas de governança; Contratos; Instituições.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032018000300381
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Empreendedorismo e conservação ambiental no interior de São Paulo Rev. Econ. Sociol. Rural
Ehlers,Eduardo.
Na década passada duas centenas de municípios paulistas ampliaram suas áreas de Mata Atlântica, sendo que a maioria deles concentra-se em territórios contíguos formando verdadeiras manchas de recuperação florestal no mapa do estado. Este artigo discute os principais determinantes que explicam este inusitado aumento. A suposição inicial era de que a recuperação da Mata Atlântica estaria associada ao avanço dos empreendimentos que valorizam o patrimônio natural e que promovem o seu aproveitamento econômico. Conclui-se que o cumprimento da legislação, decorrente da fiscalização mais rigorosa, e a retração das atividades agropecuárias, que permite a regeneração natural das matas, foram os principais determinantes dessa recuperação. Todavia, como suposto...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desenvolvimento rural; Amenidades rurais; Mata Atlântica; Instituições.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032007000100009
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Tipos de conhecimento regional protegidos pelas instituições na indicação de procedência Canastra (MG) Rev. Econ. Sociol. Rural
Matos,Ligia Aparecida Inhan; Rovere,Renata Lèbre La.
Resumo: Este artigo tem o objetivo de demonstrar quais são os tipos de conhecimento na região coberta pela Indicação de Procedência Canastra (IP) após a inserção do conhecimento da legislação sanitária e da Indicação Geográfica (IG). Como objetivo específico, busca entender como as relações de confiança entre instituições na região foram afetadas pela GI. A metodologia utilizada foi qualitativa, envolvendo pesquisa documental e entrevistas. A técnica de análise dos dados foi análise de conteúdo, com o auxílio do software Atlas TI. A pesquisa de campo levantou os conceitos-chave a partir da perspectiva dos produtores e das instituições endógenas e exógenas. Como principais resultados, destacam-se: partes do conhecimento da legislação foram incorporadas ao...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Indicação geográfica; IP da Canastra; Conhecimento regional; Instituições.
Ano: 2020 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032020000200212
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Governança e Institucionalização das Indicações Geográficas no Brasil Rev. Econ. Sociol. Rural
Niederle,Paulo Andre; Mascarenhas,Gilberto Carlos Cerqueira; Wilkinson,John.
Resumo: Indicações Geográficas constituem mecanismos de propriedade intelectual, diferenciação qualitativa e desenvolvimento territorial que vêm recebendo crescente atenção no Brasil. O artigo analisa o processo de governança e institucionalização desse mecanismo. A partir de pesquisa qualitativa conduzida por meio de revisão documental, observação participante dos espaços de gestão, e entrevistas com policy makers e stakeholders, o artigo identifica os múltiplos atores que participam da governança das IG, delimita suas posições em diferentes fóruns e tipifica os referenciais que orientam seus discursos e práticas. A partir disso, e tendo em vista as especificidades do contexto institucional brasileiro, discute as diferentes alternativas de governança...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Geográficas; Ação pública; Instituições; Sistema agroalimentar..
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032017000100085
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Direitos de propriedade, investimentos e conflitos de terra no Brasil: uma análise da experiência paranaense Rev. Econ. Sociol. Rural
Nascimento,Viviam Ester de Souza; Saes,Maria Sylvia Macchione; Zylbersztajn,Decio.
O objetivo desta pesquisa foi investigar um tipo específico de conflito fundiário, referente ao processo de invasões de terras (ocupações) realizadas por organizações de movimentos sociais no Brasil. No atual conflito, as invasões tornaram-se o principal instrumento de "pressão" sobre os governos para a execução da reforma agrária. Por outro lado, os produtores rurais questionam a legalidade das invasões e pleiteiam o cumprimento imediato dos mandados de reintegração de posse. Tendo como marco institucional a MP 2027-38/2000 (conhecida como lei "antiinvasão"), mais o relatório de invasões da Federação de Agricultura do Estado do Paraná (Faep), foi desenvolvida uma pesquisa empírica junto aos produtores rurais das principais áreas de conflito, compreendendo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Direitos de propriedade; Agropecuária; Investimentos; Instituições.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032010000300010
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Diferenciação institucional na certificação de produtos orgânicos: uma comparação dos Organismos Participativos de Avaliação da Conformidade no estado do Rio Grande do Sul Rev. Econ. Sociol. Rural
Niederle,Paulo; Dorville,Claire; Lemeilleur,Sylvaine.
Resumo: Este artigo analisa os fatores de diferenciação institucional nos processos de certificação participativa de produtos orgânicos. Realizada junto aos Organismos Participativos de Avaliação da Conformidade (OPAC) que operam no estado do Rio Grande do Sul, a pesquisa visava inicialmente responder se eles estariam convergindo para formatos organizacionais e estratégias similares. A hipótese inicial sugeria o isomorfismo desses organismos em virtude de pressões institucionais coercitivas, normativas e miméticas. No entanto, devido à rejeição da hipótese inicial, buscou-se, então, identificar os fatores que produzem diferenciação institucional. Foram examinados instrumentos normativos que regulam a certificação orgânica, os documentos internos de gestão...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Instituições; Organizações; Certificação; Agricultura; Orgânicos.
Ano: 2021 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032021000200206
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