Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Reed, Michael R. (1) Saghaian, Sayed H. (1) Palavra-chave Beef (1) Consumer behavior (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Food safety (1) Japan. (1) Tipo do documento Journal Article (1) Ano 2007 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Consumer Reaction to Beef Safety Scares AgEcon Saghaian, Sayed H.; Reed, Michael R.. This study examines the impact of two beef safety scares on retail-level meat per capita consumption and prices in Japan. The objective is to investigate the Japanese consumer reactions to the news of FMD and BSE discoveries, as reflected in the quantity and price changes in the immediate neighborhood of each event. Better understanding of consumer reactions to beef safety scares helps the beef industry restore consumer confidence after food safety crises and provides opportunities for national-level product differentiation based on beef quality and traceability. Tipo: Journal Article Palavras-chave: Consumer behavior; Food safety; Beef; Japan.; Food Consumption/Nutrition/Food Safety. Ano: 2007 URL: http://purl.umn.edu/8173 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco