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	Provedor de dados Colegio de Postgraduados (2) Autor Rodríguez Licea, Gabriela (2) Palavra-chave Demand (2) Demanda (2) Frijol grano e industrializado (2) Gustos y preferencias (2) Likes and preferences (2) Market and types of beans (2) Mercado (2) Plain grain and industrialized (2) Variedades (2) Doctorado (1) Economía (1) Mais... Tipo do documento Tesis (2) Ano 2008 (2) País Mexico (2) Idioma Espanhol (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Preferencias del consumidor de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México Colegio de Postgraduados Rodríguez Licea, Gabriela. La producción constante, las importaciones, la disminución en el consumo y el ineficiente sistema de comercialización de frijol (Phaseolus vulgaris L.) han favorecido el aumento en los inventarios. Con el objetivo de proporcionar elementos que permitan orientar a los productores hacia las variedades de mayor consumo, se realizo un estudio sobre los gustos y preferencias de los consumidores para determinar cuales son las tendencias de consumo. Se aplicaron encuestas en las principales ciudades de las regiones Norte, Noroeste, Occidente, Centro y Sur del país. Los resultados indican que existe una marcada heterogeneidad en el consumo. A nivel nacional el de mayor preferencia es el grano a granel seguido del beneficiado e industrializado. Del grano los tipos... Tipo: Tesis Palavras-chave: Demanda; Frijol grano e industrializado; Gustos y preferencias; Mercado; Variedades; Demand; Plain grain and industrialized; Likes and preferences; Market and types of beans. Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10521/1653 Preferencias del consumidor del frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México Colegio de Postgraduados Rodríguez Licea, Gabriela. La producción constante, las importaciones, la disminución en el consumo y el ineficiente sistema de comercialización de frijol (Phaseolus vulgaris L.) han favorecido el aumento en los inventarios. Con el objetivo de proporcionar elementos que permitan orientar a los productores hacia las variedades de mayor consumo, se realizo un estudio sobre los gustos y preferencias de los consumidores para determinar cuales son las tendencias de consumo. Se aplicaron encuestas en las principales ciudades de las regiones Norte, Noroeste, Occidente, Centro y Sur del país. Los resultados indican que existe una marcada heterogeneidad en el consumo. A nivel nacional el de mayor preferencia es el grano a granel seguido del beneficiado e industrializado. Del grano los... Tipo: Tesis Palavras-chave: Demanda; Frijol grano e industrializado; Gustos y preferencias; Mercado; Variedades; Doctorado; Economía; Demand; Plain grain and industrialized; Likes and preferences; Market and types of beans. Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10521/1310 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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