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Lista de verificação do sistema PIUP - estabelecimento vinícola. Infoteca-e
SILVEIRA, S. V. da.
Lista de verificação do sistema de Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP) para aplicar no estabelecimento vinícola possui itens abordando as seguintes áreas temáticas: capacitação; organização dos trabalhadores; recursos naturais; edificação e instalações; transporte; recepção e processamento; sistemas de rastreabilidade e auditoria; prevenção para perigos químicos, físicos e biológicos; assistência técnica e mão de obra; estado de saúde.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sistema PIUP; Lista de verificação; Organização dos trabalhadores; Recursos naturais; Edificação e instalações; Sistema de rastreabilidade e auditoria.; Capacitação..
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1060120
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