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Prevalência da tuberculose em bovinos abatidos em Minas Gerais Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
Baptista,F.; Moreira,E.C.; Santos,W.L.M.; Naveda,L.A.B..
A prevalência da tuberculose em bovinos abatidos em Minas Gerais, de 1993 a 1997, em 10 matadouros sujeitos à Inspeção Federal, foi de 0,7‰. Os bovinos procederam principalmente deste Estado (74%) e de Goiás (25%). A prevalência variou, temporal e espacialmente, entre zero e 8,7‰ e é idêntica à de outros levantamentos parciais feitos no Brasil desde 1924. Contribuíram para ela o local de abate e o perfil dos bovinos abatidos. Em Minas Gerais foi de 0,8‰ e em Goiás 0,4‰. A tuberculose foi diagnosticada em 90 municípios de Minas Gerais e em 17 de Goiás, correspondendo a 16,8% e 12,7% dos municípios mineiros e goianos, respectivamente. A prevalência da tuberculose em Minas Gerais foi maior nos bovinos abatidos na Região Sudoeste (1,7‰).
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Prevalência; Tuberculose; Bovino; Matadouro; Brasil.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352004000500002
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Monitoramento das patologias em suínos no período de crescimento Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
Pelliza,B.R.; Carranza,A.I.; Di Cola,G.; Ambrogi,A..
Determinou-se, por meio de um sistema de monitoramento de suínos em fase de crescimento e em matadouro, a presença de patologias como indicadoras de problemas na população de referência. O estudo foi realizado em uma criação intensiva de ciclo completo, durante nove semanas. Foram determinadas as prevalências dos diagnósticos clínico-patológicos obtidos durante um período de nove semanas. Utilizaram-se cinco grupos de 43 leitões, com pesos de até 19kg, considerados de baixa performance. Estimaram-se, por intervalos de confiança de 95%, as prevalências acumuladas em cada monitoramento. Obteve-se correlação de 0,99 (P<0,0001) entre as prevalências anuais com as nove semanas de estudo, mostrando correspondência com o achado em matadouro. Amostras em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Suíno; Matadouro; Prevalência; Diagnóstico clínico-patológico.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352007000300010
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Simulação da dinâmica operacional de um processo industrial de abate de aves Ciênc. Tecnol. Aliment.
Ebert,Douglas Cezar; Silva,Luís César da; Vilas Boas,Marcio Antonio.
Este trabalho foi conduzido com o objetivo de implementar um modelo computacional empregando a linguagem de simulação EXTEND TM para: a) simular a dinâmica de atividades de um matadouro-frigorífico de aves; e b) conduzir experimentos de análise de sensibilidade. Para tanto, foi implementado um modelo dinâmico, estocástico e discreto. O sistema real modelado está localizado na região sudoeste do Paraná, onde são abatidas cerca de 500000 aves por dia, empregando três linhas de processamento operando em três turnos diários. Na validação do modelo foram coletados dados relativos a três turnos e comparadas as variáveis de saída obtidas a partir do sistema real e as geradas pelo modelo, as quais foram: i) tempo de processamento; ii) peso vivo total; iii) peso...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carne; Matadouro; Pesquisa operacional.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000200011
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Leptospirose em ovinos mestiços nativos abatidos em uma região semiárida do Brasil MV&Z
Costa, D. F.; Silva, A. F.; Brasil, A. W. L.; Loureiro, A. P.; Santos, F. A.; Azevedo, S. S.; Lilenbaum, W.; Alves, C..
A criação de ovinos é uma atividade econômica de grande valor para a indústria pecuária brasileira. As doenças infecciosas podem comprometer significativamente a sua produtividade. O objetivo deste estudo foi detectar Leptospira spp. em ovinos sem raça definida a partir de uma região semiárida do Estado da Paraíba, Nordeste do Brasil. Quarenta e nove amostras de sangue e tecido renal, bem como amostras de urina de 25 (49 ovelhas) foram coletadas na linha de abate. A presença de anticorpos antiLeptospira spp. foi verificada com o teste de aglutinação microscópica (SAM). As amostras de urina e rins foram processadas por PCR e cultura bacteriológica. Sororreatividade foi observada em 8,2% (4/49) dos animais. Em relação à PCR, três amostras renais foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Isolamento; Leptospirose; Matadouro; Ruminantes; PCR; Sorologia.
Ano: 2016 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/32183
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Avaliação qualitativa dos riscos relacionados à saúde ocupacional de trabalhadores do abatedouro municipal de Itabuna-Bahia MV&Z
Nascimento, Everton Rusciolelli; Mendes, Flávia Xavier; Silveira, Pedro Antônio de Novaes.
O presente trabalho analisou os principais problemas enfrentados pelos profissionais de matadouro, dando ênfase as condições de trabalho que possam afetar à saúde ocupacional. Foi realizada uma avaliação qualitativadas condições laborais dos trabalhadores do Matadouro Municipal de Itabuna, cidade localizada na região Sul da Bahia. Sabendo que, a rotina em estabelecimentos de abate de animais, consiste em atividades cansativas e estressantes, as consequências incluem em acidentes com materiais perfurocortantes, transmissão de zoonoses, problemas de pele, acidentes com animais, problemas musculoesqueléticos e DORT’s.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Matadouro; Saúde ocupacional; Trabalhadores.
Ano: 2014 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/23786
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