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Análisis digital de imágenes como herramienta en el estudio de cambio color de frutos en postcosecha. Colegio de Postgraduados
Loera Alvarado, Gerardo.
Se desarrollaron dos técnicas basadas en procesamiento de imágenes digitales; una para generar un modelo geométrico tridimensional en CAD y otra para generar una proyección geométrica en tres especies frutales (mango, naranja y pera). Se tomaron cuatro imágenes; una de la cara más ancha (0°) y el resto cada 90°. Los modelos se generaron dividiendo cada imagen en 8, 16 y 32 divisiones. La proyección geométrica se generó con la corrección de curvatura vertical y horizontal mediante el cálculo de la longitud del arco cada uno o dos pixeles. Se evalúo el efecto del tamaño de las imágenes al 50%, 100% y 200%. Se retiró la cubierta de los fruto y digitalizó, posteriormente se calculó el área externa. Se midió el volumen por desplazamiento de agua y en el modelo...
Palavras-chave: Área; Volumen; Imágenes digitales; CAD; Solevación; Elipse; Elipsoidal; Modelo geométrico; Proyección geométrica; Area; Volume; Digital image; Lofting; Ellipse; Ellipsoidal; Geometric model; Geometric projection; Fruticultura; Maestría.
Ano: 2014 URL: http://hdl.handle.net/10521/2308
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