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Seguridad alimentaria en el Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos Buscador Latinoamericano
Calero León, Carla Jeanneth.
En el Ecuador a pesar de que se observa un superávit en la disponibilidad de alimentos, una proporción de hogares no cuenta con recursos económicos para acceder a una cantidad mínima de alimentos. Ello conduce a que, en esta investigación se aborde el fenómeno de seguridad alimentaria desde un enfoque de accesibilidad alimentaria. Bajo esta perspectiva, el presente estudio tiene como objetivos identificar y caracterizar la población que vive en situación de inseguridad alimentaria, y explicar las “causas” por las cuales se encuentran en dicha situación. Además, la investigación brinda información sobre las distintas acciones que desde el sector público se han llevado a cabo en materia de seguridad alimentaria, y analiza la equidad en la distribución de los...
Tipo: Tesis Palavras-chave: SEGURIDAD ALIMENTARIA; ALIMENTACIÓN; AGRICULTURA; DESARROLLO RURAL; POLÍTICAS PÚBLICAS; NUTRICIÓN; ECUADOR; FOOD SAFETY; FOOD; AGRICULTURE; RURAL DEVELOPMENT; PUBLIC POLICY; NUTRITION.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10469/3097
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La alimentaci??n saludable como pilar fundamental del desarrollo y el bienestar : an??lisis de los programas sociales de alimentaci??n y nutrici??n del estado ecuatoriano y la forma en que abordan el problema de la desnutrici??n en el Ecuador Buscador Latinoamericano
Viera Andrade, Ruth Cecilia.
La alimentaci??n saludable es un pilar fundamental del desarrollo y el bienestar, raz??n por la cual la lucha contra el hambre y la desnutrici??n forma parte fundamental de las estrategias de lucha contra la pobreza. La investigaci??n que se propone consiste en analizar los Programas Sociales de Alimentaci??n y Nutrici??n del Estado y la forma en que abordan el problema de la desnutrici??n en el Ecuador en el marco de la econom??a del bienestar. Como parte de este an??lisis se tomar?? en cuenta la forma en que ??stos programas definen su poblaci??n objetivo, mecanismos de focalizaci??n y tipo de intervenci??n, as?? como el presupuesto que se les asigna y la informaci??n existente con respecto a los resultados alcanzados hasta el momento. El an??lisis de...
Tipo: Tesis Palavras-chave: ALIMENTACI??N SALUDABLE; BIENESTAR; PROGRAMAS SOCIALES; POL??TICAS P??BLICAS; NUTRICI??N; DESNUTRICI??N; POBREZA; INDICADORES NUTRICIONALES; GOBIERNO; ECUADOR; HEALTHY EATING; WELFARE; SOCIAL PROGRAMS; PUBLIC POLICY; NUTRITION; MALNUTRITION; POVERTY; NUTRITIONAL INDICATORS; GOVERNMENT.
Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10469/5380
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El abismo de la pobreza : Quito 1988 - 1989 (An??lisis) Buscador Latinoamericano
Peltre-Wurtz, Jacqueline.
La pobreza no es una condici??n de vida fundada en una cultura que suscite arraigo y orgullo, sino en abismo del que se intenta salir a trav??s de la resistencia f??sica, los conocimientos adquiridos en la penuria y el intercambio de culturas con quienes se encuentran fuera de ese abismo, dentro de los l??mites de territorios precisos.
Tipo: Art??culo Palavras-chave: POBREZA; CULTURA; TERRITORIO; FAMILIA; POL??TICA; PENSAMIENTO ECON??MICO; ECONOM??A; CONCEJO NACIONAL DE DESARROLLO (CONADE); NUTRICI??N; ORGANIZACI??N MUNDIAL DE LA SALUD (OMS); POVERTY; CULTURE; TERRITORY; FAMILY; POLICY; ECONOMIC THOUGHT; ECONOMY; NUTRITION; ECUADOR.
Ano: 2000 URL: http://hdl.handle.net/10469/5206
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Políticas públicas en alimentación y nutrición : eficiencia del gasto en los programas de alimentación social de Ecuador Buscador Latinoamericano
Carranza Barona, César.
El derecho a la alimentación y nutrición constituyen una de las libertades fundamentales del hombre, una capacidad básica, sin cuyo ejercicio no se puede hablar de bienestar. Este derecho humano fundamental está recogido en diferentes instrumentos legales internacionales, como la Declaración Universal de los Derechos Humanos (1948) y en otros foros y acuerdos mundiales como la Convención de los Derechos del Niño (1989) y la Cumbre Mundial de la Alimentación (1996). No obstante de estos compromisos globales, una de las principales contradicciones del mundo actual, es de que a pesar de que el planeta alimenta hoy a más seres humanos que nunca antes en su historia, la desnutrición infantil y el hambre continúan siendo uno de los mayores flagelos en el...
Tipo: Tesis Palavras-chave: POLÍTICAS PÚBLICAS; ALIMENTACIÓN; NUTRICIÓN; GASTO PÚBLICO; HAMBRE; POBREZA; DESNUTRICIÓN; ECUADOR; PUBLIC POLICY; FOOD; NUTRITION; PUBLIC EXPENDITURE; HUNGER; POVERTY; MALNUTRITION.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10469/3220
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Experimental-study of the interactions between a natural C-14 radiolabeled sediment and a deposit-feeding bivalve : Abra alba ArchiMer
Amouroux, Jm; Gremare, A; Cahet, G.
Changes of radioactivity in a natural C-14 labelled sediment were monitored over a 120-hour period in the presence and in the absence of the deposit-feeding bivalve Abra alba. In both cases, the sediment showed great instability during the first ten hours of the experiment. The consequences of this result on the experimental protocol used for the study of the interactions between natural sediments and deposit-feeders are discussed. In controls, the instability is produced by an initial decrease of radioactivity in the sediment, whereas in the presence of Abra alba, it corresponds to an initial increase of radioactivity. Analysis of previously published data suggests that such responses may result from the inhibition or the stimulation of the bacterial...
Tipo: Text Palavras-chave: DEPOSIT-FEEDER; MODELING; METHODOLOGY; NUTRITION; C-14.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21278/18887.pdf
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