| Nos últimos anos, a produção de frangos de corte vem se consolidando como um dos setores mais dinâmicos do agronegócio brasileiro, particularmente em termos de produtividade e exportações. Esse trabalho tem como objetivo analisar a estrutura de oferta e de demanda derivada da produção de frangos de corte das principais regiões produtoras do país. Essa análise tem como base a estimação de uma função lucro translog normalizada e restrita (capital é um insumo fixo), e conseqüente cálculo das elasticidades-preço diretas, elasticidades-preço cruzadas e elasticidades de oferta. Além disso, a partir da função custo, são calculadas as elasticidades-preço cruzadas e as elasticidades de substituição de Allen e Morishima. Como resultado, conclui-se que os insumos... |
