|
|
|
| Registros recuperados: 10 | |
|
| |
|
| |
|
|
| Höglind, M.; Steinshamn, H.; Havrevoll, Ø.; Saarem, K.; Lombnæs, I.; Svendsen, A.. |
| Diekalvproduksjon på utmarksbeite kan gi like stor tilvekst og slaktevekt som tilsvarende produksjon på innmarksbeite. Begge beitetypene gav meget god kjøttkvalitet med kun små forskjeller i kvalitet mellom kjøtt produsert på inn- og utmark. Prosjektet er gjennomført av Nortura og Bioforsk med besetninger av forskjellige storferaser fra Lillehammer, Gausdal, Øyer og Ås. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pasture and forage crops Food security; Food quality and human health Beef cattle. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/16856/2/Hoglind_et_al_2009_Bioforsk_FOKUS_4(2)_212%2D213.pdf |
| |
|
|
| Steinshamn, Håvard; Höglind, Mats; Havrevoll, Øystein; Saarem, Kristin; Lombnæs, Inger Helene; Steinheim, Geir; Svendsen, Asgeir. |
| The purpose of this study was to compare the effect of grazing on mountain (M) versus cultivated lowland pasture (C) on the performance and meat quality of suckling calves (Experiment 1 and 2). In addition, the effect of finishing on C after M on growth and meat quality was assessed (Experiment 2). Animals on C and M had on average similar live weight gain and carcass weight in the first experiment. However, the performance depended on year as gain and carcass weight was higher on C than on M in the first year and vice versa in the second year. In the second experiment the calves on M had lower gain and carcass weight than on C. Three week finishing on C after M compensated to some extent for the lower growth rate on M. Overall, the results indicate that... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Pasture and forage crops Food security; Food quality and human health Beef cattle Feeding and growth Landscape and recreation. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/17152/1/Steinshamn_et_al_suckler_calf_meat_qaulity_pre_print_of_revised_version.pdf |
| |
|
| |
|
|
| Adler, Steffen; Steinshamn, Håvard; Thuen, Erling; Jensen, Søren K.; Hansen-Møller, Jens. |
| Surfôr fra kortvarig eng (KS) hadde lavere innhold av C18:3c9,12,15 enn surfôr fra langvarig eng(LS)og raigrassurfôr. Likevel ga surfôr fra KS høyest innhold av C18:3c9,12,15 i melk. Årsaken var redusert hydrogenering i vomma. Dette gjaldt også summen av alle umettede C18-fettsyrer men ikke C18:1c9 eller C18:2c9,12. Årsaken til redusert hydrogenering for KS kan være rødkløverens innhold av PPO. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pasture and forage crops Food security; Food quality and human health Animal husbandry Feeding and growth. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/18817/4/18817.pdf |
| |
|
| |
|
|
| Adler, Steffen; Dahl, A.; Steinshamn, H.; Thuen, E.; Garmo, T.; Krogh-Jensen, S.. |
| Et kontinuerlig beiteforsøk med 3 perioder à 3 uker ble gjennomført med 16 NRF-kyr i midtlaktasjonen. Målsetningen var å sammenligne melkequalitet når kyrne beitet rødkløvergras (RB) eller botanisk allsidig beite (AB). beitetype hadde ingen effekt på ytelse, melkas fettinnhold eller proteininnhold. Kyr som beitet RB hadde en høyere andel av fettsyrene C18:0 (22.41 vs. 9.96, P<0.05) og C18:1t11 (0.58 vs. 0.44 g/100g FAME, P<0.05) og lavere andel C16:0 (27.83 vs. 30.92, P<0.05) i melkefettet sammenlignet med kyr som beitet AB. Innholdet av alfatokoferol var høyere i melk fra RB enn AB (3.01 vs. 2.64 µg/ml, P<0.05). Den oksidative stabiliteten av melkas lipider ble bare i mindre grad påvirket av beitetype. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pasture and forage crops Food security; Food quality and human health Dairy cattle Feeding and growth. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/16861/1/Adler_etal_2009_rodklovebeite_eller_bot_alls_beite_og_mjolkekvalitet_HFM2009.pdf |
| |
|
|
| Adler, Steffen; Dahl, A.V.; Steinshamn, H.; Vae, A.H.; Thuen, E.; Garmo, T.; Krogh-Jensen, S.. |
| A continuous grazing experiment with three measurement periods, 3 weeks each, was conducted with 16 Norwegian Red dairy cows in mid lactation to compare milk quality when grazing red clover-grass (R) or botanical diverse pasture (D). The cows were offered either R or D from the start of grazing season in mid May until beginning of September 2008. Milk yield was measured and milk samples were collected in the last week in each period (end of June, beginning of August and end of August). Pasture type had no effect on milk yield and milk content of fat or protein. Cows grazing R had higher proportion of the fatty acids C18:0 (22.41 vs. 9.96, P<0.05) and C18:1t11 (0.58 vs. 0.44 g/100g FAME, P<0.05) and lower proportion of C16:0 (27.83 vs. 30.92,... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pasture and forage crops Food security; Food quality and human health Dairy cattle. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/16865/1/Poster_Pasture_Estland_2009_4.pdf |
| |
| Registros recuperados: 10 | |
|
|
|
