Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados 14 (2) Autor ALVES, R. R. (1) BORGHESI, R. (1) FRITZ, A. R. M. (1) LIMA, L. K. F. de (1) LUIZ, D. de B. (1) MOREIRA, R. de F. P. M. (1) MURAKAMI, K. T. T. (1) PONSANO, E. H. G. (1) RODRIGUES, L. G. G. (1) SANTOS, V. R. V. dos (1) Mais... Palavra-chave Peixe (2) Processamento (2) Reuso de efluentes (2) Aspectos fisicoquímicos (1) Aspectos microgiológicos (1) Atum (1) Eficiência econômica (1) Eficiência socioambiental (1) Indústria (1) Indústria Pesqueira (1) Objetivos de desenvolvimento sustentável (1) Processamento sustentável (1) Produto Derivado de Pescado (1) Qualidade dos corpos hídricos (1) Sardinha (1) Sustentabilidade (1) Tecnologia de Alimento (1) Tilápia (1) Uso da água (1) Mais... Tipo do documento Livros (1) Parte de livro (1) Ano 2024 (2) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Caracterização dos efluentes como ferramenta na implementação de medidas de minimização, segregação, tratamento e reúso de efluentes: estudos de caso com processamento de tilápia, sardinha e atum. 14 MURAKAMI, K. T. T.; RODRIGUES, L. G. G.; PONSANO, E. H. G.; SANTOS, V. R. V. dos; LIMA, L. K. F. de; BORGHESI, R.; FRITZ, A. R. M.; MOREIRA, R. de F. P. M.; ALVES, R. R.; LUIZ, D. de B.. O aumento na produção de pescado influencia no aumento da industrialização e amplia o volume de efluente gerado pelas indústrias de processamento. Este trabalho teve o objetivo de caracterizar, sob os aspectos físicoquímicos e microbiológicos, os efluentes gerados em cada etapa do processamento de atum, sardinha e tilápia, visando auxiliar a indústria a definir estratégias viáveis e efetivas de minimização, segregação, tratamento e reúso de efluentes. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Reuso de efluentes; Aspectos fisicoquímicos; Aspectos microgiológicos; Tilápia; Sardinha; Atum; Peixe; Indústria Pesqueira; Processamento. Ano: 2024 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162084 Processamento sustentável de peixe: relatos de casos em indústrias. 14 Processamento de peixes: aspectos gerais. Influência do processamento e da manipulação no padrão microbiológico de filés: estudos de caso com salmão-do-atlântico (Salmo salar) e dourado-do-mar (Coryphaena hippurus). Água de glaciamento em indústria de pescado: uma reflexão sobre o controle de qualidade. Caracterização e minimização do uso de água em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (grupo siluriformes e grupo redondos). Caracterização de efluentes de indústria de processamento de peixes nativos: estudo de caso. Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha). Caracterização dos efluentes como ferramenta na implementação de medidas de minimização, segregação, tratamento e... Tipo: Livros Palavras-chave: Sustentabilidade; Objetivos de desenvolvimento sustentável; Uso da água; Qualidade dos corpos hídricos; Eficiência socioambiental; Eficiência econômica; Reuso de efluentes; Processamento sustentável; Peixe; Tecnologia de Alimento; Indústria; Produto Derivado de Pescado; Processamento. Ano: 2024 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1161454 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco