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	Provedor de dados 23 (5) 5 (1) Autor Gates, AR (3) Guerard, F (1) Palavra-chave Scyliorhinus canicula (6) Scyliorhinidae (Cat sharks) (3) Squaliformes (Dogfish) (2) Cancer pagurus (1) Enzymes (1) Family Cancridae (rock crabs) (1) Fishery products (1) Food technology (1) Shark utilization (1) Mais... Tipo do documento Image (5) Text (1) Ano 2017 (3) 2008 (2) 1985 (1) País United Kingdom (5) France (1) Idioma Francês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última Une utilisation des enzymes proteolytiques extraites des visceres de poissons: La coagulation du lait. 5 Guerard, F. Chronic shortages in rennet have led to the use of enzyme preparations from various biological origins and capable of undergoing a milk-clotting process similar to that catalyzed by calf rennet. A proteolytic enzyme extracted from the gastric mucosa of dogfish Scyliorhinus canicula exhibits a clotting activity and several physical properties, which render it suitable for utilization in cheese-making industry. Tipo: Text Palavras-chave: Scyliorhinus canicula; Food technology; Enzymes; Shark utilization; Fishery products. Ano: 1985 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1985/publication-1781.pdf Dogfish 23 Resting Tipo: Image Palavras-chave: Squaliformes (Dogfish); Scyliorhinus canicula. Ano: 2008 URL: http://archive.serpentproject.com/1181/ Catshark and crabs at baited camera 23 Gates, AR. Attracted to bait Tipo: Image Palavras-chave: Scyliorhinidae (Cat sharks); Family Cancridae (rock crabs); Scyliorhinus canicula; Cancer pagurus. Ano: 2017 URL: http://archive.serpentproject.com/2656/ Dogfish 23 Swimming Tipo: Image Palavras-chave: Squaliformes (Dogfish); Scyliorhinus canicula. Ano: 2008 URL: http://archive.serpentproject.com/1153/ Small spotted catshark/Lesser-spotted dogfish 23 Gates, AR. Attracted to bait Tipo: Image Palavras-chave: Scyliorhinidae (Cat sharks); Scyliorhinus canicula. Ano: 2017 URL: http://archive.serpentproject.com/2655/ Lesser-spotted dogfish 23 Gates, AR. A lesser-spotted dogfish close to the well head at Halifax Tipo: Image Palavras-chave: Scyliorhinidae (Cat sharks); Scyliorhinus canicula. Ano: 2017 URL: http://archive.serpentproject.com/2653/ Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última

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