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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Palavra-chave Análise organoléptica (2) Avaliação sensorial (2) Matéria-prima (2) Passa (2) Pesquisa (2) Processamento (2) Secagem de uva (2) Uva (2) Viticultura (2) Mais... Tipo do documento Folders (2) Ano 2013 (2) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última PROJETO uvas-passas brasileiras: matéria-prima e processamento. Infoteca-e Responsabilidade técnica: Félix Emílio Prado Cornejo, Reginaldo Teodoro de Souza, Patrícia Ritschel, João Dimas Garcia Maia, Regina Isabel Nogueira, Daniela D. de Grandi Castro Freitas, Alexandre Hoffmann, José Fernando da Silva Protas e Mauro Celso Zanus. Tipo: Folders Palavras-chave: Secagem de uva; Matéria-prima; Avaliação sensorial; Viticultura; Uva; Passa; Processamento; Pesquisa; Análise organoléptica. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/980563 Projeto uvas-passas brasileiras: matéria-prima e processamento. Infoteca-e Responsabilidade técnica: Félix Emílio Prado Cornejo, Reginaldo Teodoro de Souza, Patrícia Ritschel, João Dimas Garcia Maia, Regina Isabel Nogueira, Daniela D. de Grandi Castro Freitas, Alexandre Hoffmann, José Fernando da Silva Protas e mauro Celso Zanus. Tipo: Folders Palavras-chave: Secagem de uva; Matéria-prima; Avaliação sensorial; Viticultura; Uva; Passa; Processamento; Pesquisa; Análise organoléptica. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/975325 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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