| El presente trabajo tiene como objetivo abordar la discusión de uno de los enfoques alternativos que ha cobrado interés y vigencia entre los círculos de investigación vinculados al desarrollo rural, el de los Sistemas Agroalimentarios Locales (SIAL), que conjunta diversos planteamientos teóricos previos, como el de las economías derivadas de la localización de la industria, los Distritos Industriales (DI) o clusters, los Sistemas Productivos Locales (SPL) y la Agroindustria Rural (AIR), y que con el transcurso de los años, se le han ido agregando otros factores y conceptos que enriquecen el análisis del enfoque, entre los que destacan: la importancia cultural, la visión del territorio como espacio de proximidades, la activación de recursos específicos, la... |
