| Az elmúlt két évtizedben a hagyományos búzaminőség-vizsgálatok mellett ipari körülmények között terjedőben, míg laboratóriumi körülmények között szinte rendszeressé váltak a tészta nyújthatóságát célzó extenzográfos vizsgálatok. Apiaci igények miatt mindenképpen hangsúlyosak a szükséges minőségvizsgálatok! --------------------------------------------------------- There is now a growing demand for rheological examinations, primarily extensibility tests and tests for parameters gauging resistance to extension, in the international markets and especially in the Hungarian wheat export markets. Tests addressing the alveographical and extensigraphical parameters of winter wheat grown in Hungary help assess its alveographical and extensigraphical quality and... |
