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Programas de qualidade e indicadores de desempenho da indústria de abate e processamento de suínos na região Centro Sul do Brasil AgEcon
da Silva Junior, Alberto Gomes; Gomes, Marilia Fernandes Maciel; Barbosa, Telma R. da Costa G.; da Silva Junior, Aziz Galvao.
Os programas de qualidade têm sido vistos como ferramenta essencial para solução de problemas das indústrias no Brasil; são tidos como estratégias de competitividade industrial. A crescente demanda de carnes saudáveis, em cujo processo produtivo não haja degradação ambiental, tem criado uma barreira ao comércio do produto: a exigência de qualidade. Neste trabalho, procurou-se verificar o comportamento de indicadores de desempenho das empresas de abate e processamento de suínos na região centro-sul do Brasil e sua relação com a utilização de programas de qualidade. A metodologia utilizada baseou-se na teoria da Organização Industrial e nas teorias de Competitividade e Qualidade Total, bem como em suas implicações diretas e indiretas no desempenho...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: Gestão da qualidade total; Programas de qualidade; Indicadores de desempenho; Testes não-paramétricos; Indústria de abate e processamento de suínos; Livestock Production/Industries.
Ano: 2003 URL: http://purl.umn.edu/56825
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Programas de qualidade e indicadores de desempenho: a indústria torrefadora de café na região sudeste do Brasil Rev. Econ. Sociol. Rural
Paula,Eduardo Vitor de; Gomes,Marília F. Maciel; Silva Júnior,Aziz Galvão da; Lima,João Eustáquio de.
Este trabalho, mediante abordagem de Estrutura-Conduta-Desempenho e da Teoria da Qualidade, objetiva verificar a influência dos programas de qualidade nos indicadores de desempenho da indústria de torrefação e moagem de café na região Sudeste do Brasil. Os resultados apontaram que houve melhora na maioria dos indicadores estudados, à medida que os programas de qualidade avançaram na sua implantação. Utilizou-se o teste estatístico não-paramétrico, de Wilcoxon, na comparação entre as médias dos indicadores obtidas durante a implantação dos programas e no momento da pesquisa. O teste revelou que somente os indicadores participação de mercado, e retornos sobre os investimentos foram estatisticamente significativos, ou seja, apresentaram melhoria à medida que...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Programas de qualidade; Indicadores de desempenho; Testes não-paramétricos.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032003000400002
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