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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor ARAUJO, I. M. da S. (1) BENEVIDES, S. D. (1) CORTE, J. L. D. (1) DELIZA, R. (1) GARRUTI, D. dos S. (1) LAGUNA, L. E. (1) MARCELINO, M. Q. dos S. (1) MARTINS, C. R. (1) QUEIROGA, R. de C. R do E. (1) ROCHA, F. E. de C. (1) SANTOS, K. M. O. dos (1) SILVA, S. A. da (1) SOUSA, E. dos S. de (1) TRÓCCOLI, B. T. (1) VASCONCELOS, A. S. do E. (1) Mais... Palavra-chave Tranferência de tecnologia (2) Análise Qualitativa (1) Análise Quantitativa. (1) Clients feedback. (1) Derivados lácteos (1) Method of evaluation (1) Qualitative studies (1) Quantitative studies (1) Queijo de cabra (1) Technology transfer. (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (1) Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2018 (1) 2010 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Avaliação da transferência de tecnologia com ênfase no feedback de clientes / usuários: o método ATT e C Infoteca-e ROCHA, F. E. de C.; TRÓCCOLI, B. T.; MARCELINO, M. Q. dos S.; SILVA, S. A. da; MARTINS, C. R.; CORTE, J. L. D.; SOUSA, E. dos S. de. bitstream/item/77795/1/doc-296.pdf Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Tranferência de tecnologia; Method of evaluation; Qualitative studies; Quantitative studies; Clients feedback.; Análise Qualitativa; Análise Quantitativa.; Technology transfer.. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/883269 Validação e transferência da tecnologia do queijo coalho caprino maturado e defumado. Infoteca-e BENEVIDES, S. D.; VASCONCELOS, A. S. do E.; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos; GARRUTI, D. dos S.; DELIZA, R.; ARAUJO, I. M. da S.; QUEIROGA, R. de C. R do E.. As tecnologias de queijos caprinos desenvolvidos pela Embrapa visam ser transferidas aos produtores interessados em diversificar os derivados lácteos caprinos e atender à demanda da sociedade por novos produtos. O queijo coalho caprino maturado e defumado desenvolvido pela Embrapa é uma variação do queijo coalho caprino tradicional e, ao ser defumado, acrescenta propriedades sensoriais desejáveis ao produto. Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Queijo de cabra; Tranferência de tecnologia; Derivados lácteos. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1088187 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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