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| Caleguer,Valentina de Fátima; Benassi,Marta de Toledo. |
| O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito sensorial da adição de polpa, carboximetilcelulose (CMC) e goma arábica (fibra) nos atributos e aceitação de refrescos de laranja. Utilizou-se uma amostra padrão e outras formuladas com polpa, CMC, fibra e todos os ingredientes. Foram realizadas análises físico-químicas (pH, acidez titulável, sólidos solúveis, vitamina C, cor e turbidez), e as amostras também foram caracterizadas pela técnica de Perfil Livre. Na análise descritiva utilizou-se 14 provadores e, para a avaliação dos resultados foi empregada a Análise Procrustes Generalizada. As amostras caracterizadas como diferentes (padrão, CMC, fibra) foram submetidas a teste de aceitação. Os refrescos foram caracterizados e separados com base em atributos de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Perfil livre; Consumidor; Cor; Turbidez; Acidez. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612007000200010 |
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| Dias, Nelson W.; Batista, Getulio T.; Targa, Marcelo S.; Catelani, Celso S.. |
| Neste estudo foram utilizadas duas imagens Landsat TM de fevereiro e outubro de 2003 cobrindo as bacias contribuintes da represa de Paraibuna, estado de São Paulo. O objetivo foi comparar o aporte de sedimentos carreados das bacias, do Rio Paraitinga e do Rio Paraibuna, as quais apresentam diferentes condições de cobertura do solo e qualidade dos recursos hídricos, e avaliar as diferenças entre as respostas espectrais da água de diversos trechos da represa. As imagens foram classificadas pelo método supervisionado para determinação das classes de cobertura do solo. A área da represa, separada por máscara, foi classificada pelo método não-supervisionado para identificação das classes de turbidez. A análise de regressão dos números digitais dos píxels de... |
| Tipo: Article |
Palavras-chave: Sensoriamento remoto; Turbidez; Sedimentação; Represa. |
| Ano: 2006 |
URL: http://hdl.handle.net/2315/58 |
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| Pettigrosso,Rosa E.; García,Maximiliano D.; Uibrig,Román; Dutto,M. Sofía; López Morales,María; Hoffmeyer,Mónica S.. |
| Dinámica de los ciliados mixótrofos en dos zonas de un estuario templado y turbio en Sud América, Argentina. La mixotrofía es una estrategia de alimentación por medio de la cual un organismo combina la autotrofa y la heterotrofa. La dinámica estacional de cinco ciliados mixótrofos comúnmente presentes en las aguas superfciales de la zona interna y media del estuario de Bahía Blanca, Argentina, rico en nutrientes, somero y con alta turbidez, se estudió mensualmente desde enero a diciembre de 2009. Se registraron los valores de temperatura, salinidad, turbidez y clorofla a, así como también la abundancia y biomasa de Strombidium capitatum, Strombidium acutum, Cyrtostrombidium sp., Lohmanniella oviformis y Tontonia appendiculariformis. La abundancia más alta... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mixotrofía; Concentración de clorofla; Turbidez; Atlántico Sur. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1667-782X2016000200002 |
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| Diovisalvi,Nadia; Berasain,Gustavo; Unrein,Fernando; Colautti,Darío; Fermani,Paulina; Llames,María E; Torremorell,Ana M; Lagomarsino,Leonardo; Pérez,Gonzalo; Escaray,Roberto; Bustingorry,José; Ferraro,Marcela; Zagarese,Horacio E. |
| La laguna Chascomús es un típico lago somero, eutrófico y turbio de la Pampa Deprimida. Se encuentra permanentemente mezclada y presenta un grado elevado de homogeneidad espacial. La alternancia entre períodos de déficit y de exceso de agua, característica de la región, determina que la laguna sufra ciclos periódicos de sequía e inundación. Las primeras crónicas indican que a principios del siglo XX la laguna era turbia y que las primeras matas de vegetación habrían aparecido después de las inundaciones de 1913 y 1914. Hacia mediados del siglo XX, Chascomús se encontraba en un estado de aguas claras y colonizada de manera profusa por macrófitas. En ese momento, aproximadamente 60% de la biomasa de peces correspondía al pejerrey (Odontesthes bonariensis).... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Estados alternativos; Turbidez; Limitación por luz; Planctivoría; Contenido de carbono. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1667-782X2010000200004 |
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| Lima,Edivania de A.; Molion,Luis C. B.; Gomes Filho,Manoel F.; Firmino,Janne L. da N.; Silva,Alcides O. da. |
| A radiação solar de ondas curtas (ROC) que penetra na atmosfera, depende principalmente da turbidez atmosférica e da cobertura de nuvens. Realizou-se um estudo sobre a variabilidade da profundidade óptica da atmosfera sobre Maceió, AL, utilizando-se dados de radiação solar incidente no topo da atmosfera e emitida na superfície, de onda longa (ROL), cobertura de nuvens, água precipitável e precipitação, retirados do conjunto de dados de Reanálise do NCAR/NCEP. O ciclo anual da profundidade óptica estimada com esses dados foi comparado com os dados de radiação global medidos no Departamento de Meteorologia da UFAL (1997-1999). Nos meses de janeiro a junho de 1997, Maceió teve cerca de 60 a 80% de cobertura por nebulosidade e durante os meses de abril a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Radiação solar; Massa óptica; Nebulosidade; Turbidez. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662007000500010 |
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| Kwiatkowski,Angela; Oliveira,Dalany Menezes; Clemente,Edmar. |
| Nos últimos anos, agricultores da região noroeste do Paraná vêm cultivando o coqueiro, visando à comercialização da água do fruto verde. Na literatura, ainda são poucos os relatos sobre as características da água de coco verde na região. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar os aspectos físico-químicos e a atividade das enzimas peroxidase (POD) e polifenoloxidase (PPO) da água de coco, cv. Anão-Verde, de frutos colhidos em diferentes estádios de desenvolvimento e estações climáticas. Os frutos foram colhidos no município de Umuarama, Paraná, nas quatro estações climáticas e em cinco estádios de desenvolvimento. Foram realizadas avaliações da atividade da POD e PPO, turbidez, pH, acidez titulável (AT), compostos fenólicos e teores de minerais da água... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Cocos nucifera L.; Cv. Anão-Verde; Enzimas; Turbidez; Compostos fenólicos. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000200029 |
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