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Pastinaken-Züchtung - Methoden und Erfolge zur Verbesserung der sensorischen Qualität Organic Eprints
Horneburg, Bernd.
Der Kultursaat e.V. setzt sich für die Verbesserung des Sortenspektrums für den Erwerbsgemüsebau ein. Aus Arbeiten in der Saatgutgärtnerei Schönhagen und am Dottenfelderhof war bekannt, dass Geschmack und Mundgefühl von Pastinaken innerhalb und zwischen Sorten sehr unterschiedlich sein können. Pastinaken sind, obwohl in Europa heimisch, wenig genutzt. Die geringe züchterische Bearbeitung ist eine Ursache dafür. Durch Verbesserung von Geschmack und Textur mittels Auslese stehen zwei biodynamische Sorten für alle Verwendungszwecke zur Verfügung.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/28195/1/Forschung_2010-2.pdf
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Schaffung zuchtmethodischer Grundlagen für die Entwicklung von Spargel (Asparagus officinalis L.) mit Resistenz gegen das Asparagus virus 1 (AV-1) Organic Eprints
Ziel des Projektes ist die Schaffung zuchtmethodischer Grundlagen für die Übertragung einer Resistenz gegen das Asparagus virus1 (AV-1) aus einer Wildart in den Gartenspargel Aspargus officinalis. Neben der Entwicklung effizienter Nachweis- und Inokulations- und Selektionsmethoden für die Züchtung, sollen die kausalen Resistenzmechanismen von vier verschiedenen Wildarten von pargel aufgeklärt und bewertet werden. Mittels interspezifischer Hybridisierung soll die AV-1 Resistenz der Wildart Asparagus prostratus in den Kulturspargel übertragen und deren Wirksamkeit im Genomhintergrund des Kulturspargels untersucht werden. Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter...
Tipo: Project description Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation Research methodology and philosophy.
Ano: 2024
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Variétés exemptes de fusion cellulaire pour les crucifères Organic Eprints
Koller, Martin.
La sélection végétale avec CMS et Fusion cellulaire ne vorrespond pas ä l'esprit de l'agriculture biologique. C'est pourquoi Bio Suisse a décidé l' "entrée dans la sortie" de cette technique de sélection. Cette liste permet aux maraîchers de choisir des espèces de choux et variétes d'endevie pour lesquelles il est déjà possible de recommanderla culture de variétes exemptes de Fusion cellulaire. La liste est régulièrement actualisée.
Tipo: Book Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/28573/7/Vari%C3%A9t%C3%A9s%20exemptes%20de%20fusion%20cellulaire%20pour%20les%20crucif%C3%A8res.pdf
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Melon varieties evaluation for organic horticulture in Extremadura (Spain) Organic Eprints
Sánchez-Giraldez, Helena; De la Cuadra, Celia; Ramos, María.
The correct selection of the variety is a fundamental principle in the organic production systems, in order to get a good adaptation and reduce the use of external inputs. So that, enough biodiversity is available to provide the market with horticultural crop varieties selected and developed under organic cultivation management. As part of a larger project, where several species have been on-farm evaluated using participatory evaluation methodologies, this survey shows the first year grown results of 17th melon varieties grown under open field conditions with an intermediate production cycle in the local area of La Jara del Romeral in the province of Caceres, the region of Extremadura located at the west of Spain. Variety groups evaluated include piel de...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/18535/1/MRamos_melons_[Modo_de_compatibilidad].pdf
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Pommes de terre Variétés pour la saison 2014 Organic Eprints
Dierauer, Hansueli; Klaiss, Matthias; Schmutz, Res.
Liste variétale pommes de terre pour la saison 2014.
Tipo: Other Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation Root crops.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/25375/1/1375-pommes-de-terre.pdf
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Integration neuester Forschungsergebnisse zu einem Gesamtkonzept für die Regulierung von Falschem Mehltau an Zwiebeln im ökologischen Landbau: Sortenwahl und Anbauverfahren Organic Eprints
Liebig, Nadine; Rau, Florian; Buck, Holger.
Im Rahmen des BLE-Forschungsprojektes „Erstellen eines Gesamtkonzeptes zur Regulierung des Falschen Mehltaus (Peronospora destructor) an Zwiebeln im ökologischen Landbau“ (06OE034) wurden vom KÖN/Ökoring in den Jahren 2007-2010 Feld- und Lagerversuche zur Optimierung des ökologischen Zwiebelanbaus unter norddeutschen Bedingungen durchgeführt. In drei Jahren wurden die am Markt verfügbaren mehltauresistenten Zwiebelneuzüchtungen mit norddeutschen Standardsorten in Feldversuchen verglichen. Ziel des Projektes war es, die Tauglichkeit der neuen resistenten Sorten im Vergleich mit bekannten Standardsorten sowohl im Sä- als auch im Pflanzverfahren festzustellen und ihre Eignung für ein Gesamtkonzept zur Regulierung des Falschen Mehltaus zu überprüfen. Die...
Tipo: Report Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18450/1/18450%2D06OE034%2Doeko_komp%2Drau%2D2010%2DfalscherMehltau_an_Zwiebeln.pdf
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Kartoffelsorten: Die ersten toleranten sind nächstes Jahr zu erwarten Organic Eprints
Dierauer, Hansueli.
Das FiBL und Agroscope verstärken ihre Bemühungen im Bereich Sortenentwicklung für den Biolandbau. Die Prüfung von neuen Sorten dauert von den Vorversuchen bis in die Praxis normalerweise vier Jahre. Die ersten toleranten Sorten sind für 2016 zu erwarten.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/28794/1/S27.pdf
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Testa a testa: selezione contro malattie Organic Eprints
Koller, Martin.
I selezionatori sono in continua lotta contro le malattie. Infatti solo le insalate impeccabili trovano un acquirente.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/32453/1/Bioattualita_10_2017_Martin%20Koller.pdf
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Nachhaltige Verbesserung der Verfügbarkeit ökologisch vermehrten Gemüsesaatguts für den Erwerbsanbau durch on-farm Erhaltung, Züchtung und Vermehrung Organic Eprints
Fleck, M.; Nagel, C.; Henatsch, C.; Bauer, D..
Die Verfügbarkeit von ökologisch vermehrtem Saatgut bzw. die Sortenauswahl wird insbesondere bei Gemüse als unzureichend eingestuft. Die verwendeten Sorten sind bei vielen Gemüsekulturen zum überwiegenden Teil Hybriden, die für eine /On-farm/-Erhaltung ungeeignet sind oder im Falle von aus Zellfusion (Protoplasten- oder Cytoplastenfusion) stammenden CMS-Hybriden nicht mehr fertil und auf Betrieben der Ökolandbauverbände per Richtlinie verboten sind. Diese beiden Aspekte der Saatgutfrage waren maßgebend für den Start dieses Projektes. Mit dem Ziel, die Eignung der Sorten für den ökologischen Gemüsebau zu prüfen, wurden 164 Saatgutmuster noch verfügbarer Populationssorten der Kulturen Kohlrabi (15), Möhren (86) und Porree (63) am europäischen Saatgutmarkt...
Tipo: Report Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17530/1/17530%2D06OE154%2Dkultursaat%2Dfleck%2D2010%2Dgemuesesaatgutverfuegbarkeit.pdf
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Biokräuter Organic Eprints
Grünenfelder, Erwin; Gammeter, Markus; Mäder, Ulrich; Aeschlimann, Thomas; Imhof, Hansjürg; Bina, Thürkauf; Koller, Martin.
Sortenliste Biokräuter.
Tipo: Other Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/25430/1/1170-biokraeuter.pdf
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Maßnahmen zur Reduzierung von Pilzbefall bei Gartenkresse (Lepidium sativum) zur Gewinnung von erregerfreiem Saatgut im ökologischen Anbau (Verbundvorhaben) Organic Eprints
Das hier beschriebene Projekt ist Teil eines Verbundvorhabens, das folgende Teilprojekte umfasst: FKZ 10OE030, FKZ 10OE115, FKZ 10OE116. Alle in Organic Eprints archivierten Projektbeschreibungen und Veröffentlichungen zu diesem Verbundvorhaben finden Sie unter folgendem Link: http://orgprints.org/cgi/saved_search?savedsearchid=1384. Zunehmend bekommen ökologisch wirtschaftende Betriebe Probleme mit pilzlichen Erregern, die erheblich niedrigere Saatguterträge bei Kresse hervorrufen können. Die Wirtschaftlichkeit dieser Kultur wird dadurch erheblich verschlechtert. Die in diesem Zusammenhang bedeutendsten pilzlichen Erreger sind Falscher Mehltau (Hyaloperonospora parasitica und Perofascia lepidii) und Weißer Rost (Albugo lepidii). Ziel des...
Tipo: Project description Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2024
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Entwicklung samenfester Brokkoli-Genotypen (Brassica oleracea convar. Botrytis var. Italica): Vergleich physikalischer und sensorischer Merkmalsausprägungen Organic Eprints
Sahamishirazi, S.; Frank, N; Zikeli, Sabine; Fleck, Michael; Claupein, Wilhelm; Graeff-Hönninger, Simone.
This study compared physical and sensory quality traits of three breeding lines and one hybrid of organic broccoli to find suitable open pollinating variety with high potential for marketability. An Instron texture analyzer was used to measure the firmness of the texture. Descriptive and hedonic tests were done to assess sensory quality. The evaluation of the genotypes by the panelists showed a trend to rank the lines as “good” in respect to their sensory properties and their outer appearance. CHE-MIC-31 was the firmest open pollinating genotype. Results of this study showed that this breeding line has the potential for marketability because of it’s superior physical and sensory attributes.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31521/1/Entwicklung%20samenfester%20Brokkoli-Genotypen%20%28Brassica.pdf
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Zuckermaissorten aus Biozüchtung Organic Eprints
Koller, Martin.
Die Sativa Rheinau AG aus dem Kanton Zürich (Schweiz) hat sich zur Aufgabe gesetzt, offenabblühenden, extrasüssen Zuckermais zu züchten. Für das nächste Jahr steht nun Probesaatgut von drei Sorten zur Verfügung. In zwei Praxisbetrieben haben wir je eine bis zwei der Sativa Sorte mit einer kommerziellen Vergleichsorte verglichen und qualitativ beurteilt.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/20153/1/Koller%2DZuckermaissorten.doc
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Vergleich von Hybridsorten mit samenfesten Sorten bei Möhren Organic Eprints
Arncken, Christine.
Biologisch gezüchtete Sorten und biologisch vermehrtes Saatgut sind für die Zukunft des biologischen Landbaus von zentraler Bedeutung. Für diese Zukunft leisten die biologisch-dynamischen Getreide- und Gemüsezüchter als bisher einzige in der „Bio-Szene“ wertvolle Pionierarbeit. Eine immer wiederkehrende Frage für diese Züchter ist, ob eine generelle Charakterisierung von Hybridsorten im Vergleich zu samenfesten Sorten möglich ist und ob ihre Qualität durch die Züchtungsschritte beeinträchtigt ist, was von biologisch-dynamischen Forschern immer wieder vertreten wird. Diese Frage ist für die Züchter essentiell, hat sie doch entscheidende Bedeutung für die Ausrichtung ihrer Zuchtprogramme. Folgende Gründe für eine möglicherweise schlechtere Qualität von...
Tipo: Report Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2740/1/arncken%2D2003%2DHybridsorten%2Dzwischenbericht.pdf
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Zellfusionsfreie Sorten im Gemüsebau Organic Eprints
Koller, Martin; Bernholt, Hanna; Dettweiler, Ruth; Hönig, Wiebke; Kimmel, Thomas; Schneider, Regina.
Die Liste führt alle zur Verfügung stehenden Sorten von Kohlarten und Chicorée auf, die nicht auf einer mittels Zellfusion übertragenen CMS beruhen. Die Liste ist für Produzenten von Bioland, Naturland, Demeter und Bio Austria verbindlich. Für Produzenten von Bio Suisse gilt die Liste nur für bestimmte Kohlarten.
Tipo: Book Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33988/1/Zellfusionsfreie%20Sorten%20im%20Gem%C3%BCsebau.pdf
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Neue Sortenlisten und neue Lenkungsabgabe Organic Eprints
Lichtenhahn, Martin; Koller, Martin; Thommen, Andreas.
Jährliche Einschätzungen des Biosaatgutangebotes sorgen dafür, dass die Sortenlisten praxisgerecht bleiben. Die Sortenempfehlungen für die Ernte 2007 für Getreide, Kartoffeln, Gemüse und Zierpflanzen liegen vor, die Liste für den Futterbau ist zurzeit noch in der Vernehmlassung. Neu ist eine Lenkungsabgabe auf konventionellem Kartoffelpflanzgut. Wer konsequent bio einsetzt, soll dafür nicht finanziell büssen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/28424/1/Artikel_Lichtenhahn_10_11.pdf
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Nachhaltige Verbesserung der Verfügbarkeit ökologisch vermehrten Gemüsesaatguts für den Erwerbsanbau durch on-farm Erhaltung, Züchtung und Vermehrung Organic Eprints
Laut EU-Öko-Verordnung ist es nicht zulässig, konventionell vermehrtes Saatgut im Ökologischen Landbau einzusetzen, solange biologisch vermehrtes Saatgut einer Sorte zur Verfügung steht. Das Problem im Gemüseanbau liegt jedoch in der Verfügbarkeit eines ausreichenden Sortiments an Gemüsesorten. Beim ökologisch produzierten Gemüsesaatgutangebot besteht dementsprechend eine Lücke. Bei steigendem Öko-Anteil am gesamten Gemüseabsatz im LEH ist hier Handlungsbedarf geboten. Mittels des Projekts soll bei unmittelbar geeigneten Sorten eine Erhaltungszucht unter Berücksichtigung der sortenrelevanten Eigenschaften als Grundlage eines Nachbaus unter ökologischen Bedingungen erfolgen, sodass hier direkt eine Erweiterung des Öko-Sortiments realisiert werden kann....
Tipo: Project description Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2024
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Samenfeste Sorten oder Hybriden - Anbauvergleich von Möhren unter den Verhältnissen des Ökologischen Landbaus Organic Eprints
Fleck, M.; Sikora, F.; Gränzdörffer, M.; Rohmund, C.; Fölsch, E.; von Fragstein, P.; Heß, J..
A field trial with carrots was carried out in 1998 at two sites in Hesse (North: loamy soil in Neu-Eichenberg; East: sandy soil in Queck) to compare 6 open pollinating and 6 F1 hybrids under an Organic Farming regime. Characteristics of cultivation, harvest, quality, and longevity were measured. Of the parameters of cultivation and harvest the hybrids showed a more intensive foliage growth, higher marketable yields (plus 29 and 25%), and more homogeneous taproots than the open pollinating cultivars. Picture forming methods clearly separated the samples into the two groups of breeding methods. The open pollinating cultivars were characterized by higher degrees of form intensity and ripeness and a stable vitality. The hybrids of the sandy site had a better...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/1163/1/1163%2Dfleck%2Det%2Dal%2D2001%2Dsamen%2Dm%C3%B6hren%2Dwien.pdf
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Konzept und Durchführung einer Verbraucherbefragung für ein biologisch wirtschaftendes Saatgutunternehmen Organic Eprints
Allmendinger, Hartmut.
Über den Gemüsebau im Hobbybereich existieren bisher nur wenige Daten; der Datenumfang dieser Umfrage erlaubt eine ausfühliche Untersuchung. Die Kundenresonanz ist äußerst positiv gewesen. Die Beteiligung an der Befragung hat den erwünschten Umfang mehr als übertroffen, da ein persönliches Interesse vorlag und nur wenige persönliche Fragen gestellt wruden. Dieser Umfang hat das Interesse und die Verbundenheit der Saagtugbezieher an Dreschflegel gesteigert. Die Fehlerbetrachtung ist in Bezug auf die Bewertung der Ergebnisse durchgeführt worden. Hieraus könne Erkenntnisse zur Gestlatung einer zukünftigen Umfrage gewonnen werden. Zur statistischen Zuverlässigkeit der ermittelten Werte sei angemerkt, daß der Altersdurchschnitt ab etwa 50 Fragebögen fast...
Tipo: Thesis Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation Consumer issues.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/704/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf
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Nachhaltige Verbesserung der Verfügbarkeit von Öko-Gemüsesaatgut und Sicherung der ökologischen On-farm-Gemüsezüchtung durch Aufbau einer Erhaltungszuchtbank – Erweiterung des abgeschlossenen Projektes FKZ 06OE154 Organic Eprints
Die Verfügbarkeit von ökologisch vermehrtem Saatgut bzw. die Sortenauswahl wird insbesondere bei Gemüse als unzureichend eingestuft. Mit diesem Projekt soll der bereits an acht wichtigen Gemüsekulturen begonnene Aufbau einer Erhaltungszuchtbank fortgeführt werden. Ziel des Projektes ist die Prüfung von verschiedenen Herkünften von Zucchini, Radicchio und Fenchel auf ihre Eignung für den ökologischen Erwerbsgemüsebau. Im ersten Projektjahr wird eine Sortensichtung an insgesamt 39 Sorten der drei Gemüsearten durchgeführt. Die Prüfsortimente werden an den einzelnen Standorten mit sechs bis zehn Sorten angelegt und als Referenzsorten je eine gängige Hybrid- und Populationssorte hinzugezogen. Jede Gemüseart wird an drei Standorten geprüft. Im zweiten...
Tipo: Project description Palavras-chave: Vegetables Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2024
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