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	Provedor de dados AgEcon (2) Autor Sadoud, M. (2) Palavra-chave Agribusiness (2) Agricultural and Food Policy (2) Community/Rural/Urban Development (2) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (2) Labor and Human Capital (2) Viande bovine (2) Viande ovine (2) Boucher. (1) Maquignon (1) Marché (1) Mais... Tipo do documento Conference Paper or Presentation (2) Ano 2010 (2) País United States (2) Idioma Francês (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Rôle des marchés du bétail, dans les filières viandes bovine et ovine d’une région semi-aride algérienne AgEcon Sadoud, M.. Les filières viandes rouges en Algérie reposent globalement sur des élevages bovins et ovins, elles sont articulés à un marché interne fort rémunérateur, du fait du maintien de la demande à un niveau relativement élevé et de la faible élasticité de l’offre interne. Les structures de prix sont dominées par les marges prélevées par les réseaux privés de commercialisation. L'objectif de cet article est d'étudier le marché des viandes bovine et ovine, qui est mis en oeuvre essentiellement par des opérateurs. Le système de commercialisation de produits d’élevage et d’aliments de bétail est caractérisé par l’existence d’agents économiques qui sont éleveurs, maquignons et bouchers; ces opérateurs sont en contact permanent entre eux. L'information sur les prix et... Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Viande ovine; Viande bovine; Maquignon; Boucher.; Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Community/Rural/Urban Development; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Labor and Human Capital. Ano: 2010 URL: http://purl.umn.edu/95337 Espace agricole et production de viandes bovine et ovine dans la région semi-aride algérienne AgEcon Sadoud, M.. En Algérie du point de vue gestion des bovins et ovins, l’alimentation constitue une contrainte de la conduite du cheptel [1]. Dans la région de Chlef, la base des productions de viandes bovine et ovine, est constituée en plus des parcours, de la céréaliculture et des fourrages. L’objectif de cette étude est d’examiner la relation entre espace agricole et les productions de viandes bovine et ovine. Les animaux changent plusieurs fois de mains au cours de leur vie avant d'être abattus ; mais la dernière vente pour l'abattage, a lieu très généralement sur le marché [2]. Les 2/3 des terres de la SAU est destinés à l’alimentation animale Les rapports de prix viandes céréales, sont restés presque les mêmes, se situant autours de 20. Ainsi, les prix garantis à... Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Viande ovine; Viande bovine; Marché; Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Community/Rural/Urban Development; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Labor and Human Capital. Ano: 2010 URL: http://purl.umn.edu/95339 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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